Antiche Colonie

Base piadina o panino

Piadina di produzione propria. Ingredienti da combinare a vostra scelta

Campagnola

Pancetta, formaggio, funghi, passata di pomodoro

San Marino

Speck, formaggio, salsa carciofi

Goloso

Pancetta, salsa carciofi, formaggio

Classico

Prosciutto cotto, formaggio, salsa gamberi

Gradisca

Prosciutto cotto, formaggio, funghi, formaggio grana

Stagionale

Speck, stracchino, salsa olive nere, rucola, maionese

Cipperone

Salsiccia, cipolle, peperoni grill, ketchup

Vegetariano

Mozzarella, pomodori, insalata, origano

Re Sole

Prosciutto crudo, mozzarella, rucola, salsa carciofi, basilico

K2

Bresaola, rucola, brie, salsa funghi

Pratomagno

Pomodoro, rucola, brie, salsa tartufo

Cry

Pancetta, gorgonzola, porcini, salsa noci

Alto Atesino

Speck, brie, rucola, funghi

Preziosa

Bresaola, formaggio, salsa tartufo, rucola

Fellini

Pancetta, formaggio, salsa noci, lattuga, salsa 4 formaggi

Semplice

Passata, basilico

Margherita

Passata, formaggio

Stelle e strisce

Passata, formaggio, würstel, ketchup

Margellina

Passata, formaggio, pomodorini, basilico

Porcino

Passata, formaggio, porcini

Classica

Passata, formaggio, funghi, cotto

Stammi lontano

Passata, formaggio, tonno, cipolle

Vegetariana

Passata, formaggio, verdure miste

Golosa

Passata, formaggio, pancetta, salsa carciofi

Trentina

Passata, formaggio, salsa 4 formaggi, poker funghi

Diavoletto

Passata, formaggio, salamino piccante, peperoni

Rustica

Passata, formaggio, porcini, salamella

Funghino

Passata, formaggio, funghi, salamino piccante

Zola

Formaggio, salsa noci, gorgonzola, speck

Onda di mare

Passata, formaggio, gamberetti, salsa gamberi, prezzemolo

Piemontese

Passata, formaggio, bresaola, salsa tartufo

Valtellinese

Passata, formaggio, bresaola, poker funghi

Piadizza Margherita

Piadina di produzione propria

Piadizza Tonno e cipolla

Piadizza Speck e radicchio

Piadizza Prosciutto e funghi

Piadizza Salsiccia e funghi

Piadizza Pancetta e zucchine

Piadizza Würstel

Piadizza Bacon e fagioli

Piadizza Pomodoro fresco e origano

Piadizza Pomodorini e rucola

Piadizza Salamino piccante

Piadizza Crudo

Piadizza Scamorza e zucchine

Lo stinco

Disponibile solo su prenotazione. Pregiato stinco ottenuto dal prosciutto di maiale leggermente affumicato, servito con cotenna croccante. Cottura lenta al forno a bassa pressione per 6-8 ore, con immersione parziale in birra scura. Profumato con spezie tipiche dell'Alto Adige. Servito con patate al forno. Peso medio circa 1,2 kg

Tagliere di manzo alla Gonzaga

Roast beef della tradizione, 150 gr, servito con rucola e grana

Arrosticini di ovino (10 pezzi)

Contorno di patatine rustiche e salsa verde

Patatine

Mozzarelline

Olive ascolane

Verdure pastellate

Anelli di cipolla

Jalapeño

Crocchette di pollo

Crocchette di patate

Patatine Steak-House

Gran fritto 2/3 persone

Base insalata gentile

Da completare a vostra scelta

Spriz Aperol

Hugo

Americano

1/3 bitter Campari, 1/3 vermut rosso, spruzzata di soda

Manhattan

2/3 rye whiskey, 1/3 vermouth rosso, angostura

Dry Martini

8/10 gin, 2/10 vermouth dry

Gin and French

6/10 gin, 4/10 vermouth dry

Negroni

1/3 gin, 1/3 Martini rosso, 1/3 bitter Campari

Negroni sbagliato

1/3 spumante brut, 1/3 vermouth rosso, 1/3 bitter Campari

Old Fashioned

5 cl bourbon, 1 zolletta zucchero, 2 ml angostura, 1 scorza arancia

Moscow Mule

4,5 cl vodka, 12 cl ginger beer, 0,5 cl succo di lime

Peschito

5 cl vodka pesca, lemonsoda

Cuba libre

5 cl rum, coca, lime, zucchero di canna

Havana loca

5 cl rum chiaro, aranciata, lime, zucchero di canna

Coca rum

5 cl rum chiaro, coca cola

Coca vodka

5 cl vodka pesca, coca cola

Caipiroska

5 cl vodka, lime, zucchero di canna, fragola

Angelo azzurro

3 parti di gin, 1 parte di Cointreau, 1/2 parte di Blu Curaçao

Whiskey sour

4/10 bourbon whiskey, 4/10 succo di limone, 2/10 sciroppo di zucchero

Gin tonic

5 cl gin (Bombay, Tanqueray), tonica

Gin lemon

5 cl gin, lemonsoda

Margarita

1 parte e 1/2 di tequila, 1 parte di succo di lime, 1 parte di Cointreau

Mojito

Quando disponibile: 5 cl rum chiaro, menta, lime, zucchero di canna, soda

Caipirinha

5 cl cachaça, lime, zucchero di canna

Daiquiri

5 cl rum, lime, zucchero di canna

Augustiner Helles 0,20 l

Augustiner Helles 0,30 l

Augustiner Helles 0,40 l

Augustiner Helles 0,50 l

Augustiner Helles 1 l

Augustiner Edelstoff 0,20 l

Augustiner Edelstoff 0,30 l

Augustiner Edelstoff 0,40 l

Augustiner Edelstoff 0,50 l

Augustiner Edelstoff 1 l

Augustiner Dunkel 0,20 l

Augustiner Dunkel 0,30 l

Augustiner Dunkel 0,40 l

Augustiner Dunkel 0,50 l

Augustiner Dunkel 1 l

Augustiner Pils 0,20 l

Augustiner Pils 0,30 l

Augustiner Pils 0,40 l

Augustiner Pils 1 l

Hoegaarden Blanche 0,30 l

Hoegaarden Blanche 0,50 l

Triple Karmeliet 0,25 l

Triple Karmeliet 0,38 l

Powel Kwak 0,30 l

Con clessidra

The Full Irish IPA 0,20 l

The Full Irish IPA 0,40 l

Coca cola 30 cl

Coca cola zero 30 cl

Te' limone 30 cl

Te' pesca 30 cl

Lemonsoda 30 cl

Aranciata 30 cl

Sprite 30 cl

Tonica 30 cl

Chinotto 30 cl

Burn/Red Bull 20 cl

Coca cola in bottiglia di vetro

Te' verde in bottiglia di vetro

Tonica in bottiglia di vetro

Acqua naturale 0,50 l

Acqua gassata 0,50 l

Ramazzotti

Braulio

Jägermeister

Sambuca caffè

Unicum

Kahlua

Limoncello

Lucano

Fernet Branca

Vodka pesca

Vodka menta

Vodka fragola

Anima nera

Cointreau

Petrus

Cynar

Sambuca Molinari

Montenegro

Amaretto di Saronno

Averna

Nocino

Amaro Nonino

Branca menta

Malibù

Mela verde

Batida

Crema whisky

Sheridan's