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Principio - Roccalumera

Italiana V. Lungomare Cristoforo Colombo, 95, 98027 Roccalumera (ME)

Principio - Roccalumera è in V. Lungomare Cristoforo Colombo, 95 a Roccalumera (ME): cucina italiana, telefono +393277725319. Il menu ha 29 sezioni e 186 prodotti, da 1,50 € a 80,00 €.

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Le Storiche

  • Bianca Mozzarella fior di latte 6,00 €
  • Rossa Pomodoro san Marzano, olio evo 6,00 €
  • Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo 6,50 €
  • Primavera Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, basilico, olio evo 8,00 €
  • Verace Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo 8,50 €
  • Pachino Mozzarella di bufala, pomodorini, pesto di basilico, olio evo 9,00 €
  • Regina Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio evo 9,00 €
  • 5 Formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino semi stagionato, grana, tuma, granella di noci, basilico, olio evo 10,00 €
  • Wurstel Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel 7,50 €
  • Diavola Piccante. Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio evo 8,00 €
  • Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, piselli, uovo sodo, basilico, olio evo 9,50 €
  • 4 Stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, basilico, olio evo 10,00 €
  • Norma Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico, olio evo 9,00 €
  • Parma Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, rucola, prosciutto di Parma, scaglie di grana, olio evo 13,00 €
  • Parmigiana Provola affumicata, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, grana, basilico, olio evo 12,00 €
  • Tedesca Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, patatine stick, wurstel, basilico, olio evo 10,50 €

Le Stagionali

  • Marinara dello Stretto Pomodoro San Marzano, acciughe nostrane, olive nere, capperi, origano, basilico, olio di Nocellara del Belice 13,00 €
  • Vegetariana Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane alla griglia, zucchine grigliate, funghi champignon 9,00 €
  • Messinese Mozzarella fior di latte, tuma, pomodoro san marzano, scarola, acciughe, pepe nero, olio evo 10,00 €
  • Tonno e Cipolla Mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive nere, olio evo 10,00 €
  • Bresaola Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, rucola, burrata, bresaola, olio evo 13,00 €
  • Zucchinella Mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, zucchine fritte, ricotta fresca, porchetta km 0, pepe nero 14,00 €
  • Trifolata Mozzarella fior di latte, funghi champignon, scaglie di grana, olio all'aglio 12,00 €

Le Speciali

  • Fioraia Mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, fiori di zucca, gambero, zest di limone, olio evo 18,00 €
  • California Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, pomodorini, sesamo tostato 14,50 €
  • Mortadella Mozzarella fior di latte, mortadella, crema e granella di pistacchio, burrata, basilico, olio evo 15,00 €
  • Nettuno Surgelato. Pomodoro, frutti di mare, aglio, prezzemolo 15,00 €
  • Principio Mozzarella fior di latte, scaglie di grana, miele km 0, funghi champignon, tartufo nero 20,00 €
  • Km 0 Mozzarella fior di latte, porchetta km 0, marmellata al mandarino km 0, basilico km 0, olio di Nocellara del Belice 15,00 €

Calzoni - A scelta Fritto o al Forno

  • Napoletano Mozzarella fior di latte, salame Napoli, pomodoro, scaglie di grana, pepe, basilico, olio evo 9,50 €
  • Tradizionale Mozzarella fior di latte, pomodorini freschi, scarola, acciughe, pepe nero 10,50 €
  • Ventaglio Pomodoro San Marzano, rucola, prosciutto di Parma, origano, basilico, olio evo 13,00 €

Montanarine

  • Mortadella Mortadella a km 0, provola affumicata e granella di pistacchio 8,00 €
  • Calabrese Piccante. Fior di latte, 'nduja e basilico 7,00 €
  • Locale Marmellata agli agrumi, pancetta a km 0 e grana 9,00 €
  • Siciliana Acciughe, mozzarella, pomodorini e finocchietto selvatico 9,00 €

Fritti

  • Patatine Dorate Patatine fritte classiche, croccanti e leggere 4,00 €
  • Patatine Rustiche Patatine con la buccia, dal gusto più intenso e autentico 4,50 €
  • Fritto Principio Mix di patate dorate, wurstel, anelli di cipolla, crocchette di patate 8,00 €

Menu del giorno

  • Orata alla Griglia Con contorno di pomodoro e lattuga 30,00 €
  • Pesce spada alla griglia 19,00 €
  • Grigliata mista 50,00 €
  • Agnolotti speck e radicchio, burro e salvia 18,00 €
  • Ravioloni al tartufo 22,00 €
  • Filetto di orata gratinato 19,00 €

Bistrot

  • Il Re dei Fondali Surgelato. Polpo arrosto morbido su un letto di patate, con croccante cialda di Parmigiano 18,00 €
  • 1001 Millefoglie di patate con fonduta di Parmigiano e perlage al tartufo 15,00 €
  • Classico Sauté di cozze con crostoni di pane 13,00 €
  • Élite Surgelato. Battuta di gambero rosso con stracciatella, maionese ai lamponi e caviale di limone 25,00 €
  • Pinna Gialla Surgelato. Carpaccio di tonno con crema di peperoni e cipolla acidulata, olio alla menta 20,00 €
  • Mix Tartare di manzo con bottarga d'uovo, tartufo nero e fonduta di Ragusano 20,00 €

Insalate

  • Greca Lattuga, cipolla rossa, cetrioli, feta, olive, pomodorini e salsa allo yogurt 13,00 €
  • Fresca Tonno, pomodoro, cipolla, olive, mais e scaglie di grana 14,00 €
  • Rucola Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini e alici 13,00 €
  • Esotica Ananas, pomodorini, rucola, basilico e noci 13,00 €
  • Estiva Prosciutto crudo, scaglie di grana, pesca, rucola, succo di limone e pepe nero 14,00 €

Dolci

  • Golosità Babà di Sal De Riso al rum invecchiato 7,00 €
  • Classico Tartufo di Pizzo Calabro 6,00 €
  • Delizia Delizia ai frutti rossi di Sal De Riso 8,00 €
  • Tradizione Tiramisù scomposto della tradizione italiana 8,00 €
  • Sicilia Cannolo al pistacchio ripieno di ricotta palermitana e cioccolato fondente 7,00 €
  • Principio Coppa di frutta fresca di stagione e menta con gelato alla vaniglia 6,00 €
  • Freschezza Esotica Dolcezza esotica su un letto di cioccolato bianco 8,00 €

Signature

  • Origine Gin, curcuma, agrumi siciliani, miele nostrano 12,00 €
  • Summer Vodka, essenza alla vaniglia, liquore al pistacchio, bitter agli agrumi 13,00 €
  • Fresh Whisky torbato, miele agli agrumi, zenzero, Angostura 12,00 €
  • Three Tequila, succo d'arancia, essenza di mango 11,00 €

Vodka

  • Dirty Martini Vodka, Martini Dry, salamoia di olive 8,00 €
  • Pornstar Martini Vodka alla vaniglia, Passoã, passion fruit, prosecco (a parte) 10,00 €
  • Black Russian Vodka, Kahlúa 8,00 €
  • Lemon Drop Martini Vodka Lemon, Triple Sec, succo di limone 8,00 €
  • Moscow Mule Vodka, ginger beer 8,00 €
  • Godmother Vodka, Disaronno 8,00 €
  • Espresso Martini Vodka, Kahlúa, espresso 9,00 €
  • French Martini Vodka, liquore alla mora, succo d'ananas 10,00 €

Gin

  • Negroni Gin, Vermouth Rosso, Bitter 8,00 €
  • Martini Cocktail Gin, Martini Dry 7,00 €
  • White Lady Gin, Triple Sec, sour 7,00 €
  • Bramble Gin, sour, liquore alla mora 7,00 €
  • Gin Fizz Gin, sour, soda 8,00 €

Rum

  • Mojito Cubano Rum, menta, zucchero, lime, acqua frizzante 8,00 €
  • Daiquiri Rum, sour 8,00 €
  • Hemingway Special Rum, succo di pompelmo, Maraschino 8,00 €
  • Piña Colada Rum, succo d'ananas, sciroppo di cocco 8,00 €

Whisky

  • Old Fashioned Whisky Bourbon o Rye, zucchero, Angostura 8,00 €
  • Manhattan Whisky, Vermouth Rosso 8,00 €
  • Whisky Sour Whisky, sour 8,00 €
  • Boulevardier Whisky, Bitter, Vermouth Rosso, Angostura 9,00 €
  • Godfather Whisky, Disaronno 9,00 €

Tequila

  • Margarita Tequila, Cointreau, succo di lime fresco 9,00 €
  • Paloma Tequila, soda al pompelmo, succo di lime, sale 10,00 €
  • Tequila Sunrise Tequila, succo d'arancia, granatina 8,00 €
  • Tommy's Margarita Tequila, sciroppo d'agave, sour 8,00 €

Bollicine

  • Limoncello Spritz Limoncello, bollicine 7,00 €
  • Negroni Sbagliato Vermouth Rosso, Bitter, bollicine 7,00 €
  • Kir Royal Crème de cassis, bollicine 8,00 €
  • Hugo Prosecco, sciroppo di sambuco, menta, lime, soda 7,00 €
  • Mimosa Succo d'arancia fresco, bollicine 7,00 €

Analcolici

  • London Mule 0.0 Versione analcolica del Moscow Mule 7,00 €
  • Gin Tonic 0.0 Versione analcolica del gin tonic 7,00 €
  • Tropical Succo d'arancia, passion fruit, mango 6,00 €
  • Virgin Paloma Soda al pompelmo, sour, sciroppo d'agave 7,00 €
  • Hugo Virgin Limone, fiori di sambuco, menta 7,00 €
  • Gran Go Succo d'arancia, granatina, mango 6,00 €

Spumanti e Champagne

  • Bianco di Nera Bio Milazzo, Sicilia - Nero Cappuccio, Inzolia, Chardonnay, 12% 29,00 €
  • Rosé di Rosa Bio Milazzo, Sicilia - Antico biotipo di Nero d'Avola, 12% 29,00 €
  • Charme IGT Firriato, Sicilia - Blend di vitigni autoctoni a bacca bianca, 12% 29,00 €
  • Babbio IGP Borghi Tondi, Sicilia - Grillo, Zibibbo e Damaschino, 12% 25,00 €
  • Donna Grazia Gurrieri, Sicilia - Nero d'Avola e Frappato, 11,5% 29,00 €
  • Makisè IGT Fina, Sicilia - Varietà autoctone bianche, 12% 25,00 €
  • Gaudensius Rosé Etna DOC Firriato, Sicilia - Nerello Mascalese, 12% 50,00 €
  • Ferrari Maximum Ferrari, Trentino - Chardonnay, 12,5% 45,00 €
  • Ca' del Bosco Franciacorta, Lombardia - Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, 12,5% 50,00 €
  • Yellow Label Veuve Clicquot, Francia - Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, 12% 80,00 €

Vini Bianchi

  • Maria Costanza Sicilia DOP Milazzo, Sicilia - Inzolia, Chardonnay, 13% 35,00 €
  • Terre della Baronia Sicilia DOP Milazzo, Sicilia - Catarratto Lucido, 13% 29,00 €
  • Occhio di Ciumi Etna DOC Al-Cantara, Sicilia - Carricante e Grecanico, 12-13% 31,00 €
  • Siretu Catarussa, Sicilia - Inzolia e Grillo, 13,5% 25,00 €
  • Cala Reale DOC Sella & Mosca, Sardegna - Vermentino, 12,5% 25,00 €
  • Le Boem DOC La Vis, Trentino - Gewürztraminer, 13,5% 26,00 €
  • Gurrieri Gurrieri, Sicilia - Grillo, 12% 27,00 €
  • Etna DOC Bacci, Sicilia - Carricante, 12,5% 45,00 €

Vini Rosati

  • Terre Darrigo Etna DOC Bacci, Sicilia - Nerello Mascalese, 13% 50,00 €
  • Hanami Fina, Sicilia - Merlot, 13% 28,00 €
  • Siretu Catarussa, Sicilia - Uve autoctone liminesi e Nero d'Avola, 12,5% 26,00 €

Vini Rossi

  • Ribeca DOC Firriato, Sicilia - Uve autoctone liminesi e Nero d'Avola, 13,5% 49,00 €
  • Nero d'Avola DOC Fina, Sicilia - Nero d'Avola, 14% 27,00 €
  • Siretu Catarussa, Sicilia - Uve autoctone liminesi e Nero d'Avola, 12,5% 26,00 €
  • Alta Mora Etna DOC Cusumano, Sicilia - Nerello Mascalese, 12,5% 48,00 €
  • Terre Darrigo Etna DOC Bacci, Sicilia - Nerello Mascalese, 13% 50,00 €

Vino al Calice

  • Bianco Calice di vino bianco della casa 5,00 €
  • Rosso Calice di vino rosso della casa 5,00 €

Distillati

  • Cîroc 10,00 €
  • Grey Goose 10,00 €
  • Beluga 10,00 €
  • Belvedere 10,00 €
  • Lagavulin 16 10,00 €
  • Oban 14 10,00 €
  • Maker's Mark 8,00 €
  • Bulleit Rye 8,00 €
  • Jameson 7,00 €
  • Patrón 10,00 €
  • Don Julio 10,00 €
  • Casamigos 8,00 €
  • Hendrick's 10,00 €
  • Gin Mare 10,00 €
  • Tanqueray Sevilla 9,00 €
  • No.3 London Dry Gin 10,00 €
  • Martin Miller's 10,00 €
  • Zacapa XO 15,00 €
  • Don Papa 9,00 €
  • Kraken 9,00 €
  • Diplomático Reserva 9,00 €
  • Bonollo Of Amarone Barrique 8,00 €
  • Sibona Barolo 5 Anni 8,00 €
  • Nardini Bianca 6,00 €
  • Rémy Martin 8,00 €

Birre alla Spina

  • Messina Cristalli di Sale 0,30L 4,50 €
  • Messina Cristalli di Sale 0,50L 6,50 €
  • Moretti Baffo d'Oro 0,30L 4,00 €
  • Moretti Baffo d'Oro 0,50L 6,50 €
  • Moretti Rossa 0,30L 5,00 €
  • Moretti Rossa 0,50L 7,00 €

Birre in Bottiglia

  • Ichnusa Non Filtrata 0,33L 4,00 €
  • Raffo 0,33L 4,00 €
  • Birra dello Stretto 0,33L 3,50 €
  • Corona 0,33L 4,50 €
  • Peroni 0.0 0,33L 4,50 €
  • Peroni Senza Glutine 0,33L 4,50 €

Amari e Liquori

  • Amaro del Capo 4,00 €
  • Jägermeister 4,00 €
  • Averna 4,00 €
  • Montenegro 4,00 €
  • Limoncello 4,00 €

Bevande

  • Acqua Naturale 0,75L 3,00 €
  • Acqua Frizzante 0,75L 3,00 €
  • Lete 0,75L 3,00 €
  • Coca-Cola 0,33L 3,00 €
  • Coca-Cola Zero 0,33L 3,00 €
  • Fanta / Sprite / Chinotto 0,33L 3,00 €
  • Succo di Frutta 3,00 €
  • Tè Freddo 3,00 €

Caffetteria

  • Caffè 1,50 €
  • Decaffeinato 1,80 €
  • Ginseng 2,00 €
  • Orzo 2,00 €

Menu aggiornato il 16 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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