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La Provenzale è in Via Angaran, 33 a Resana (TV): cucina italiana, telefono +390423484479. Il menu ha 9 sezioni e 120 prodotti, da 2,50 € a 30,00 €.

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Menu di cucina

  • Pepata di cozze in rosso

    12,00 €

  • Tris in saor

    Scampo, gambero e sardine

    16,00 €

  • Insalata di mare con seppia e piovra

    16,00 €

  • Polpettine di melanzane su crema di formaggi

    10,00 €

  • Culatello e melone

    12,00 €

  • Affettato misto con formaggi

    13,00 €

  • Carpaccio di black-angus affumicato, pecorino e focaccia

    12,00 €

  • Trilogia di crudo

    Ostrica, gambero rosso, scampi

    22,00 €

  • Spaghetti alla carbonara con guanciale di Norcia

    11,00 €

  • Spaghetti alle vongole veraci

    15,00 €

  • Tagliatelle all'uovo con gamberi, pomodorini e olive

    14,00 €

  • Ravioli di burrata con ortiche e guanciale croccante

    14,00 €

  • Spaghetti allo scoglio

    18,00 €

  • Spaghettone cacio e pepe

    12,00 €

  • Tataki di tonno pinna gialla al sesamo su crema di zucchine

    22,00 €

  • Bollito misto di pesce

    Seppia, piovra, scampo, gambero, canocchia, folpetto, uova di seppia e sarde in saor

    30,00 €

  • Filetto di manzo al pepe verde

    24,00 €

  • Branzino al forno o ai ferri

    22,00 €

  • Frittura provenzale

    22,00 €

  • Filetto di rombo chiodato al forno con patate

    25,00 €

  • Trancio di salmone in crosta di pistacchio, verdure marinate

    20,00 €

  • Tentacoli di polpo su crema allo zafferano

    20,00 €

  • Grigliata mista di carne

    16,00 €

  • Tagliata di pollo con rucola e aceto balsamico

    14,00 €

  • Galletto alla brace

    11,00 €

  • Tagliata di roast-beef irlandese alla brace

    20,00 €

  • Verdure grigliate

    5,00 €

  • Patate fritte

    5,00 €

  • Patate al forno

    5,00 €

  • Fagioli e cipolla

    5,00 €

Le pizze tradizionali

  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano

    4,50 €

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    5,50 €

  • Margherita D.O.C.

    Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

    7,50 €

  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

    8,50 €

  • Prosciutto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    7,00 €

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi

    9,00 €

  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

    7,00 €

  • Ricottina

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, ricotta

    8,00 €

  • Viennese

    Pomodoro, mozzarella, würstel

    7,00 €

  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe

    7,00 €

  • Siciliana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, capperi, salamino

    9,00 €

  • Primavera

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini

    7,00 €

  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

    8,50 €

  • Quattro stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

    9,00 €

  • Speck

    Pomodoro, mozzarella, speck

    8,50 €

  • Porchetta

    Pomodoro, mozzarella, porchetta

    8,50 €

  • Inglesina

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

    9,50 €

  • Vegetariana

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

    9,00 €

  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

    8,00 €

  • Trevigiana

    Pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso (in stagione), grana

    9,00 €

  • Chips

    Pomodoro, mozzarella, patate fritte

    8,00 €

  • Heidi

    Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte

    9,00 €

  • Fresca

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di grana

    8,50 €

  • Quattro formaggi

    Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, brie

    9,00 €

  • Pizza d'oro

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini, grana grattuggiato in cottura

    8,50 €

  • Philadelphia

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini, philadelphia, basilico

    8,00 €

  • Philarossa

    Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, philadelphia

    8,50 €

  • Rustica

    Pomodoro, mozzarella, radicchio (in stagione), salsiccia, fontina

    11,00 €

  • Sfilacci

    Pomodoro, mozzarella, sfilacci di puledro, stracchino

    9,50 €

Le pizze speciali

  • La Provenzale

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina, acciughe, olive, timo, origano

    11,00 €

  • Livornese

    Pomodoro, mozzarella, capperi, tonno, pomodorini

    9,50 €

  • Bresaola

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

    10,50 €

  • Ghiottona

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, salsiccia, carciofi, fontina

    11,50 €

  • Fantasia

    Pomodoro, mozzarella, verdure, prosciutto cotto, salsiccia, porcini, würstel

    12,50 €

  • Carbonara

    Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta affumicata, grana in cottura

    8,50 €

  • Lucifero

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, salamino, gorgonzola, peperoni

    10,50 €

  • Arrabbiata

    Pomodoro, mozzarella, salamino, acciughe, olive nere, salsiccia

    10,00 €

  • Speciale

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pere caramellate

    9,50 €

  • Contadina

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini

    10,00 €

  • Fiori di bosco

    Pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, taleggio

    10,00 €

Le pizze bianche

  • Delicata

    Mozzarella, zucchine ai ferri, prosciutto cotto, stracchino

    9,00 €

  • Sfiziosa

    Mozzarella, bufala, crudo, champignon freschi tagliati crudi

    11,00 €

  • Saporita

    Mozzarella, carciofi, salamino piccante, fontina

    9,00 €

  • Bufalina

    Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini

    9,00 €

  • Leggera

    Mozzarella, stracchino, zucchine, radicchio (in stagione)

    9,00 €

  • Graziosa

    Mozzarella, asiago, würstel

    8,00 €

I calzoni

  • Calzone classico

    Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, pomodoro

    8,50 €

  • Calzone piccante

    Mozzarella, salamino piccante, peperoni, gorgonzola, pomodoro

    9,50 €

  • Calzone alle verdure

    Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro

    9,00 €

  • Calzone tirolese

    Mozzarella, gorgonzola, speck dopo cottura, funghi

    10,00 €

  • Calzone San Daniele

    Mozzarella, brie, chiodini, prosciutto crudo dopo cottura

    11,00 €

Le pizze di mare

  • Frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella, frutti di mare (cozze, vongole, scampi, gamberone)

    15,00 €

  • Gamberetti

    Pomodoro, mozzarella, gamberetti

    9,00 €

  • Salmone

    Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato

    9,00 €

  • Adriatica

    Pomodoro, mozzarella, tonno, gamberetti, olive nere

    12,00 €

  • Saint Tropez

    Pomodoro, mozzarella, capesante (sgusciate e saltate in padella)

    11,00 €

  • Costa Azzurra

    Pomodoro, mozzarella, capesante, gamberoni (capesante sgusciate e saltate in padella con 3 gamberoni)

    14,00 €

  • Marsiglia

    Mozzarella, capesante, peperoni (capesante sgusciate e saltate in padella)

    12,00 €

Le pizze collezioni

  • Forum

    Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola, scaglie di grana

    10,50 €

  • Favorita

    Pomodoro, mozzarella, porcini, brie, porchetta

    11,50 €

  • Avignone

    Pomodoro, mozzarella, chiodini, asiago, salsiccia

    10,00 €

  • Tolone

    Pomodoro, mozzarella, chiodini, sopressa

    9,00 €

  • Grenoble

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini dopo cottura, gamberetti, rucola

    11,00 €

  • Notre Dame

    Pomodoro, mozzarella, zucchine e pomodorini al basilico dopo cottura

    10,00 €

  • Fragrante

    Focaccia di pizza con pomodorini, lattuga a julienne, bufala, olio al basilico, tutto dopo cottura

    9,50 €

Le pizze di stagione

  • Pinsa romana, bufala, crudo D.O.P., ricotta e basilico

    13,00 €

  • Pinsa romana, mozzarella, petto d'oca, pomodori secchi, rucola

    13,00 €

  • Pinsa romana, mozzarella, pomodorino datterino, speck, rucola, burrata

    13,00 €

  • Pinsa romana, provola affumicata, pancetta pepata, lattuga, stracciatella

    13,00 €

  • Pinsa romana, mozzarella, culatello, noci e burrata

    13,00 €

  • Speck, champignon e pecorino

    10,00 €

  • Philadelphia, pomodorini conditi al basilico e salmone

    12,50 €

  • Prosciutto crudo, stracciatella e basilico

    12,50 €

  • Friarielli, salsiccia e morlacco

    12,00 €

  • Speck, olio al tartufo, porcini e pecorino alle noci

    13,00 €

  • Porcini, pomodori confit e crudo

    12,00 €

  • Bufala, pesto di basilico e pomodorini (bianca)

    11,50 €

  • Crudo, brie e pomodorini

    11,50 €

  • Zucchine, burrata, pancetta pepata

    13,00 €

  • Pizza bianca, bufala, feta greca, pomodori secchi, salamino piccante e olive taggiasche

    12,50 €

  • Pancetta pepata, funghi, salsiccia, prosciutto e salamino

    13,00 €

  • Zucchine, burrata e pomodorini al basilico dopo cottura

    13,00 €

  • Pizza soffice, mozzarella di bufala, origano, pomodorini dopo cottura e basilico

    11,00 €

Insalatone

  • Mangiona

    Lattuga, carote, pomodorini, speck, scaglie di grana

    9,00 €

  • Valtellina

    Lattuga, carote, pomodori, radicchio, bresaola, philadelphia

    10,00 €

  • Deliziosa

    Lattuga, carote, pomodori, porchetta, scaglie di grana

    9,00 €

  • Scogliera

    Lattuga, carote, pomodori, gamberetti, salmone affumicato

    11,00 €

  • Bufalina

    Lattuga, carote, pomodori, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

    10,00 €

  • Vegana

    Lattuga, carote, pomodori, olive taggiasche, pomodori secchi, noci, semi di papavero

    9,00 €

  • Schiacciata di pizza

    2,50 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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