Raviolo classico senza glutine

A culo nudo Burro e salvia Ragù di carne U tuccu del Marietto (stracotto di manzo) Salsa di noci Pesto alla genovese Sugo divino (riduzione di vino Barbera DOC) Sugo Gavi di Gavi (riduzione di vino Cortese DOC Gavi) Pomodoro e basilico Fonduta di formaggio Vino rosso Sugo alla birra