Osteria il Borgo dei Fumari

Italiana Via Venticinque Aprile 14, 67020 Prata d'Ansidonia (AQ)

Osteria il Borgo dei Fumari è in Via Venticinque Aprile 14 a Prata d'Ansidonia (AQ): cucina italiana, telefono +39 0862 931456. Il menu ha 9 sezioni e 117 prodotti, da 2,50 € a 70,00 €.

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Antipasti

Gran gourmet (antipasto misto) 18,00 €
Prosciutto e crostini misti 12,00 €
Tortino di parmigiano al croccante di pancetta e mosto cotto 12,00 €
Affettato misto di maiale nero Azienda La Valle Incantata di Castelnuovo 15,00 €
Tartare di battuta piemontese con cipolla, limone e salsa 10,50 €
Tartare di battuta piemontese con tuorlo e tartufo 12,00 €

Primi

Lune di miele con zafferano e tartufo «ravioli» 15,00 €
Gnocchetti di solina «Senatore Cappelli» con ceci di Navelli allo zafferano 11,00 €
Gnocchetti di patate con zafferano e scaglie di parmigiano 13,00 €
Gnocchetti di patate con guanciale e crusco 12,00 €
Maltagliati con melanzane, friggitelli e tartufo 13,00 €
Fettuccine ai funghi porcini e cardoncelli 14,00 €
Linguine verdi alla mediterranea 12,00 €
Fusilloni Masciarelli di grano duro con pachino, guanciale e ricottina stagionata 13,00 €
Paccheri Masciarelli di grano duro, cacio, pepe e tartufo 15,00 €
Ravioli con croccante di pancetta e salvia 14,00 €
Anelloni Masciarelli di grano duro con noci, radicchio, guanciale e scaglie di parmigiano 14,00 €
Maltagliati con sbriciolata di salsiccia e zafferano 13,00 €
Chitarrina all'uovo con croccante di pancetta, zafferano e zucchine 11,00 €

Secondi

Tagliata di manzo con rosmarino e ginepro 22,00 €
Filettino di maiale in crosta di guanciale al Montepulciano 18,00 €
Straccetti di vitello o manzo con timo, rosmarino, brandy e tartufo 22,00 €
Agnello alle erbe aromatiche 21,00 €
Filetto di manzo ai porcini e tartufo 28,00 €
Filetto di manzo con radicchio e aceto balsamico 26,00 €
Entrecôte di manzo irlandese con schiacciata di pepe e tartufo 24,00 €
Entrecôte alla brace con tartufo e lardo di Colonnata 25,00 €
Petto di faraona con radicchio e aceto balsamico 19,00 €
Bellota pluma iberico alla brace 27,00 €
Caciocavallo grigliato di Gregorio Rotolo con miele, canditi e mostocotto 14,00 €
Caciocavallo grigliato di Gregorio Rotolo con miele, canditi e mostocotto con capocollo di Galizia 18,00 €
Bistecca di manzo (minimo 400 gr) All'etto 7,00 €

Contorni

Cicoria in padella 6,00 €
Patate saltate 5,00 €
Insalatina mista 5,00 €
Carote al limone 4,00 €
Zucchine trifolate 6,00 €
Verdure grigliate 6,00 €

Dessert

Tortino di pere e grana al caramello 6,00 €
Spuma d'arancio 6,00 €
Tortino al cioccolato 6,00 €
Sorbetto al limone 5,00 €
Gelato alla crema 5,00 €

Cantina

Feuduccio Montepulciano d'Abruzzo Feuduccio d'Abruzzo (Abruzzo) 22,00 €
Feuduccio Cerasuolo Feuduccio d'Abruzzo (Abruzzo) 18,00 €
Ursonia Montepulciano d'Abruzzo riserva Feuduccio d'Abruzzo (Abruzzo) 28,00 €
Negus Montepulciano d'Abruzzo riserva Cascina del Colle (Abruzzo) 40,00 €
Cascina Cerasuolo Cascina del Colle (Abruzzo) 16,00 €
Aimè Pecorino Cascina del Colle (Abruzzo) 20,00 €
Mammut Montepulciano d'Abruzzo riserva Cascina del Colle (Abruzzo) 22,00 €
Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Torre dei Beati (Abruzzo) 20,00 €
Rosa-ae Cerasuolo Torre dei Beati (Abruzzo) 19,00 €
Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo riserva Torre dei Beati (Abruzzo) 33,00 €
Marramiero Montepulciano d'Abruzzo DOC Marramiero (Abruzzo) 17,00 €
Sessantapassi Pecorino IGP Marramiero (Abruzzo) 17,00 €
Incanto Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva Marramiero (Abruzzo) 22,00 €
Inferi Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva Marramiero (Abruzzo) 33,00 €
Il Fattore Cerasuolo d'Abruzzo Tenuta del Priore Col del Mondo (Abruzzo). 100% montepulciano 22,00 €
Il Fattore Montepulciano d'Abruzzo Tenuta del Priore Col del Mondo (Abruzzo). Matura in barrique 25,00 €
Il Vecchio Priore Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva Tenuta del Priore Col del Mondo (Abruzzo) 30,00 €
Gianni Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli (Abruzzo) 16,00 €
Castello Semivicoli Rosso IGT Masciarelli (Abruzzo) 24,00 €
Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli (Abruzzo) 35,00 €
Villa Gemma Rosso riserva Masciarelli (Abruzzo) 70,00 €
Iskra Montepulciano Masciarelli (Abruzzo) 36,00 €
Testa Rossa Rosato IGT Pasetti (Abruzzo) 17,00 €
Testa Rossa Montepulciano d'Abruzzo DOC riserva Pasetti (Abruzzo) 33,00 €
Ulisse Montepulciano Tenuta Ulisse (Abruzzo) 20,00 €
Ulisse Merlot Tenuta Ulisse (Abruzzo) 20,00 €
Amaranta Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Ulisse (Abruzzo) 24,00 €
Cerano Montepulciano d'Abruzzo riserva Cantina Pietrantonj (Abruzzo) 24,00 €
Cerano Cerasuolo d'Abruzzo «superiore» Cantina Pietrantonj (Abruzzo) 20,00 €
Pan Montepulciano d'Abruzzo DOP riserva Nestore Bosco Cantine Storiche (Abruzzo) 28,00 €
Pan Cerasuolo d'Abruzzo superiore Nestore Bosco Cantine Storiche (Abruzzo) 24,00 €
Linea Storica Montepulciano d'Abruzzo DOP Nestore Bosco Cantine Storiche (Abruzzo) 42,00 €
Praesidium Montepulciano d'Abruzzo riserva Ottaviano Pasquale (Abruzzo) 30,00 €
Praesidium Cerasuolo Ottaviano Pasquale (Abruzzo) 25,00 €
Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC biologico Emidio Pepe (Abruzzo) 55,00 €
Tullum Rosso Feudo Antico (Abruzzo) 22,00 €
Tullum Rosso riserva Feudo Antico (Abruzzo) 30,00 €
Tullum Pecorino Feudo Antico (Abruzzo) 22,00 €
Malandrino Cerasuolo Cataldi Madonna (Abruzzo) 18,00 €
Piè delle Vigne Cerasuolo Cataldi Madonna (Abruzzo) 40,00 €
Malandrino Montepulciano d'Abruzzo Cataldi Madonna (Abruzzo) 20,00 €
Tonì Montepulciano riserva Cataldi Madonna (Abruzzo) 55,00 €
Vigneto di Sant'Eusanio Valle Reale (Abruzzo) 28,00 €
Valle Reale Montepulciano Valle Reale (Abruzzo) 22,00 €
Nobu 1830 Rosato Giannicola Di Carlo (Abruzzo) 25,00 €
Becco Reale Montepulciano d'Abruzzo DOC Giannicola Di Carlo (Abruzzo) 25,00 €
Fonte Cupa Trebbiano Montori (Abruzzo) 20,00 €
Fonte Cupa Cerasuolo Montori (Abruzzo) 20,00 €
Fonte Cupa Montepulciano d'Abruzzo Montori (Abruzzo) 26,00 €
Ripassa di Amarone Zenato (Veneto) 30,00 €
Amarone della Valpolicella DOC Zenato (Veneto) 65,00 €
Tenuta Tignanello Antinori (Toscana) 43,00 €
Nebbiolo Angelo Negro (Piemonte) 24,00 €
Barbera Angelo Negro (Piemonte) 25,00 €
Barbaresco riserva Angelo Negro (Piemonte) 42,00 €
Barolo riserva Angelo Negro (Piemonte) 53,00 €

Birre artigianali

Nazionale bionda 0,33 l Baladin (Piozzo) 5,00 €
Oro Puro bionda 0,33 l Birrificio Terre d'Acquaviva (Abruzzo) 5,00 €
Aretusa ambrata 0,33 l Birrificio Terre d'Acquaviva (Abruzzo) 5,00 €
Anastasia bionda saison 0,50 l Anima (Piemonte) 5,00 €
Leonardo bionda doppio malto 0,50 l Anima (Piemonte) 5,00 €
Cleopatra bionda senza glutine 0,33 l Anima (Piemonte) 5,00 €
Mozart ambrata 0,50 l Anima (Piemonte) 5,00 €
Dante rossa 0,50 l Anima (Piemonte) 5,00 €

Bevande

Acqua minerale 0,75 l 2,50 €
Coca Cola 1 l 6,00 €
Coca Cola bottiglietta 0,33 l 3,00 €
Vino della casa 1 l 10,00 €
Vino della casa 0,50 l 7,00 €
Vino della casa 0,25 l 4,00 €

Spumanti

Abruzzo spumante DOC Voilà Trabocco brut 14,00 €
Marramiero Metodo Classico 27,00 €
Ferghettina Franciacorta Brut 29,00 €
Ferghettina Franciacorta Satèn 37,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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