La Crusca Food & Drink - Pizzeria e Ristorante

Classico

Insalata, pomodoro, carne, formagella nostrana, maionese, pane

Crispy

Cheddar, bacon croccante, cetrioli, carne, salsa burger, pane

Goloso

Cipolla caramellata, maio viola, zola, carne, pane

Hot

Peperoni grigliati, bacon croccante, carne, formagella nostrana, salsa piccante, pane

Mediterraneo

Rucola, carne, bufala, pomodorini semi secchi, olio al basilico, pane

Bgburger

Salamella alla piastra, peperoni grigliati, cipolla caramellata, pane

Veg

Scamorza alla piastra, verdure grigliate, pomodorini semi secchi, pane

Tentacolo

Insalata, tentacoli di polpo, pomodorini semi secchi, stracciatella, olio al basilico, pane

North Carolina

Pulled pork, cavolo cappuccio, bacon croccante, salsa bbq, pane

Kentucky

Pulled pork, cipolla caramellata, cheddar, salsa bbq, pane

Kansas

Pulled chicken, insalata, pomodori, salsa yogurt, pane

Louisiana

Pulled chicken, peperoni, bacon croccante, salsa yogurt, pane

Tagliere salumi

Salame, coppa, prosciutto crudo, pancetta nostrana, lardo bergamasco. Servito con gnocco fritto

Tagliere formaggi

Taleggio Arrigoni, formagella nostrana, Branzi crosta nera, Strachitunt. Servito con cipolle caramellate

Tagliere vegetariano

Verdure alla griglia con uovo, bufala campana con acciughe, sottoli misti e focaccia con pomodorini

Tagliere prosciutto

Prosciutto crudo. Servito con gnocco fritto

Caprese

Mozzarella di bufala campana, pomodori freschi, olio, origano

Polpo

Insalata, patate, polpo, olio al basilico

Nizzarda

Insalata, pomodori freschi, acciughe, cipolla rossa, uovo sodo, tonno sott'olio

Estiva

Insalata, pomodori freschi, peperoni, mozzarella di bufala campana, olive riviera

Caesar salad

Insalata, petto di pollo alla piastra, scaglie di grana, salsa Caesar

Ribs affumicate

Servite con contorno a scelta

Hamburger

300 gr circa di carne di razza fassona piemontese, servito con contorno a scelta

Pulled pork

Servito con contorno a scelta

Pulled chicken

Servito con contorno a scelta

Fish and chips

Filetti di merluzzo pastellati, serviti con patatine fritte e salsa yogurt

Tartare e burrata

Servita con cipolle caramellate, pomodorini, acciughe, maio viola

Bresaola «Giò Porro»

Bresaola zero nitriti, zero glutine, zero lattosio, zero zuccheri, servita con zucchine grigliate, pomodorini, cavolo cappuccio

Patatine fritte

Polenta

Insalata mista

Verdure alla griglia

Patatine fritte

Gnocco fritto

Anelli di cipolla

Olive all'ascolana

Alette di pollo

Jalapenos

Crocchette di patate

Mozzarelline

Nuggets di pollo

Cotoletta di pollo

Servita con patatine fritte e bibita

Würstel alla piastra

Serviti con patatine fritte e bibita

Mini burger

Panino con carne e formaggio, servito con patatine fritte e bibita

Souffle al cioccolato con cuore caldo

Torta meringata

Tartufo bianco

Tartufo nero

Cheesecake frutti di bosco

Affogato

Caffè, cioccolato, amarena

Marinara

Doppio pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

Verdure

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

4 formaggi

Mozzarella, grana, formaggi misti

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive, capperi

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive

Pugliese

Mozzarella, cipolle, grana, olio EVO

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Bufalina

Pomodoro, poca mozzarella; fuori cottura: bufala, pomodorini, olio al basilico

Dolce vita

Mozzarella, zola dolce, cipolle caramellate, glassa di aceto balsamico

Buena vista

Mozzarella, mazzancolle, zucchine croccanti, olio al lime e menta

Posillipo

Mozzarella, friarielli, salsiccia, scaglie di grana

Bergamasca

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, taleggio

Golosa

Pomodoro, mozzarella; fuori cottura: burrata, crudo, rucola, olio EVO

Misma

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pancetta

Scarlatta

Mozzarella, salamino piccante; fuori cottura: acciughe, pomodorini semi secchi, basilico

Chiavennasca

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Norma

Mozzarella, melanzane fritte; fuori cottura: pomodorini, ricotta salata, basilico

Polpo

Mozzarella, polpo, patate, olio al basilico

Pulled

Mozzarella, patate, pulled pork, salsa bbq

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, scaglie di grana

Marzamemi

Pomodoro, mozzarella, peperoni, capperi, tonno, origano, olive, olio piccante

Kebab

Pomodoro, mozzarella, carne kebab, pomodori, insalata, cipolle, salsa yogurt, salsa piccante

Classica

Olio, origano

Crudo

Prosciutto crudo, olio EVO

Burrata

Burrata, pomodorini freschi e semisecchi, olio al basilico

Acciuga

Grana; fuori cottura: bufala campana, acciughe, olio al basilico

Lardo

Lardo bergamasco, olio EVO, origano

Arabo

Pane con pasta della pizza

Espresso

Macchiato

Cappuccino

Corretto

Decaffeinato

Americano

Marocchino

Caffè shaker

Ginseng o orzo piccolo

Ginseng o orzo grande

Latte bianco

Latte macchiato

Schiumetta

The caldo o tisane

Cioccolata calda

Crema al caffè

Acqua 0,5 lt

Acqua 0,75 lt in vetro

Bibite in lattina

Red Bull o Gatorade

Succhi di frutta

Spremuta

Coca Cola 1 lt in vetro

Sorbetto al limone

Toast maxi classico

Piadina cotto e fontina

Piadina crudo e mozzarella

Piadina tonno

Insalata, pomodoro, tonno, mozzarella

Crodino o Sanbitter

Campari soda

Alcolico o analcolico della casa

Campari col bianco

Campari col bianco in 2

Spritz aperol o campari

Hugo

Americano

Negroni o negroni sbagliato

Vodka tonic

Mojito

Cuba

Gin tonic

Gin tonic Mare

Punch

Amari e liquori

Amaro del Capo, Montenegro, Braulio, Jägermeister, Amaro Bonollo, Bayleis, Sambuca, limoncello, liquirizia, fernet

Distillati

Grappa bianca, whisky, rum, vodka, tequila, Vecchia Romagna

Grappa barricata

Distillerie Bonollo

Selezione distillati

Whisky Caol Ila 12 anni, rum Zacapa, grappa di Amarone Bonollo

Castello 33 cl

Castello 66 cl

Maisel Weiss 50 cl

Superior analcolica 33 cl

Superior senza glutine 33 cl

Dolomiti rossa 33 cl

Dolomiti doppio malto 33 cl