I Sapori della Costiera

Frittatina alla carbonara

140 g. Uova, pane grattugiato, pasta di semola di grano duro, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino, sale e pepe.

Frittatina di pasta alla Nerano

140 g. Uova, pane grattugiato, pasta di semola di grano duro, zucchine, mozzarella, provolone del monaco agerolese.

Frittatina di pasta alla genovese

Uova, pane grattugiato, pasta di semola di grano duro, sugo alla genovese napoletano, formaggio grattugiato, pecorino.

Frittatina di pasta sorrentina

Ricetta tipica napoletana: pasta di semola di grano duro, carne, piselli, mozzarella, besciamella, provolone, parmigiano.

Frittatina di pasta patata e provola

Patatine fritte

Olive ascolane

8 pezzi

Mozzarelline fritte

8 pezzi

Crocchè napoletano

2 pezzi. Patate, prezzemolo, salame napoletano, provola affumicata di Agerola, pepe.

Bis montanare

Sugo di pomodoro e parmigiano

Arancine

2 pezzi

Calzoncino fritto agerolese

Scarole, capperi, olive di Gaeta, alici di Cetara.

Calzoncino fritto

Prosciutto cotto, pomodoro, fior di latte.

Crocchette di patate

Formaggio fritto

2 pezzi

Crocchette di patate ripiene prosciutto e mozzarella

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala DOP

Accompagnato da focaccia.

Fritto misto classico

1 porzione di patatine, 4 crocchettine di patate, 4 olive ascolane, 4 mozzarelline.

Fritto misto napoletano

1 montanara pomodoro e parmigiano, 1 calzoncino napoletano, 1 arancino, 1 frittatina di pasta alla sorrentina, 1 frittatina di pasta con salsiccia e friarielli, 2 zeppoline di alghe, 1 crocchè napoletano.

Fiori di zucca ripieni di ricotta

2 pezzi

Degustazione montanare gourmet

Stracciatella, mortadella e granella di pistacchio di Bronte; salsa di pomodorini gialli del Vesuvio con stracciatella, alici del Cantabrico e menta; melanzane a funghetto, ricotta salata e pesto di basilico; dadolata di pomodorini ciliegini, bufala campana DOP e pesto di basilico.

Degustazione montanare

Sugo di pomodoro e parmigiano reggiano; dadolata di pomodorini ciliegini, olio evo, origano e basilico; stracciatella e prosciutto crudo di Parma; scarole, capperi e olive di Gaeta.

1 montanara dadolata di pomodorini e bufala

Dadolata di pomodorini ciliegini, bufala campana DOP e pesto di basilico.

1 montanara stracciatella e mortadella

Stracciatella, mortadella e granella di pistacchio di Bronte.

1 montanara pomodorini gialli e alici

Salsa di pomodorini gialli del Vesuvio con stracciatella, alici del Cantabrico e menta.

1 montanara melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto, ricotta salata e pesto di basilico.

Profumi di bosco

Fior di latte, salsiccia, porcini e champignon con bordo ripieno di ricotta di bufala e salsa tartufata.

Il maresciallo

Provola affumicata di Agerola, zucca mantovana, salsiccia, porcini, cipolla rossa di Tropea cotta a bassa temperatura.

La parnanzio

Pesto genovese, stracchino, fior di latte, mandorle tostate e crudo di Parma stagionato 18 mesi.

Maialino in crocchetta

Provola affumicata di Agerola, porchetta dolce di Ariccia e crocchettine di patate.

Furore

Fior di latte, pancetta, crema di zucca e funghi nameko.

Autunno

Crema di zucca mantovana, gorgonzola, pancetta croccante, ciuffi di ricotta di bufala e granella di noci di Sorrento.

Luce di mare

Fior di latte, pomodorini gialli del Vesuvio all'uscita, basilico, burrata, alici del Cantabrico e limone grattugiato.

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Regina Margherita

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo

Marinara

Pomodoro, origano, aglio, olio evo

Viennese

Pomodoro, fior di latte, wurstel

Diavola

Mozzarella fior di latte, salame piccante, pomodoro

Calzone

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Siciliana

Pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrico, capperi, olive nere di Gaeta

Messicana

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, fagioli, peperoncino

Gustosa

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, gorgonzola

Zingara

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, peperoni, olive nere di Gaeta

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere di Gaeta

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrico

4 stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere di Gaeta

Porcini

Fior di latte, porcini

La Duchessa

Fior di latte, prosciutto cotto, patate lesse

Estate

Fior di latte, pomodorini, rucola

Salsiccia e friarielli

Fior di latte, salsiccia, friarielli

Boscaiola

Fior di latte, prosciutto cotto e funghi

Prosciutto e mais

Fior di latte, prosciutto cotto, mais

San Daniele

Fior di latte, crudo di Parma stagionato 18 mesi

Americana

Fior di latte, wurstel, patatine fritte

Primavera

Fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana

Nordica

Fior di latte, salsiccia, porcini

Campagnola

Fior di latte, speck, rucola, scaglie di grana

Tonno e cipolla

Fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea

4 formaggi

Fior di latte, gorgonzola, formaggi misti

Golosa

Fior di latte, gorgonzola, speck

Vegetariana

Fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi, funghi

Calzone napoletano

Pomodoro, fior di latte, ricotta di bufala, salame napoletano, parmigiano, pepe

Masaniello

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, prosciutto cotto, funghi, wurstel, tonno, peperoni, olive nere di Gaeta

Agerola

Pomodoro, pomodorini, lardo di Colonnata, provola affumicata di Agerola, pancetta cubettata

Pizza provola e pepe

Pomodoro, provola di Agerola, parmigiano reggiano, pepe e olio

I Sapori della Costiera

Pomodoro, fior di latte, pancetta, porcini e pomodorini

Pulcinella

Pomodorini, provola affumicata di Agerola, salamino piccante, friarielli

Angelo

Fior di latte, porcini, salsiccia, speck, funghi

Amalfi

Fior di latte, gamberetti, rucola

Miseria e nobilità

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, prosciutto cotto, funghi, wurstel, carciofi, peperoni, olive nere di Gaeta

Pizza parmigiana pomodoro

Provola di Agerola, melanzane fritte, pomodoro, parmigiano sia in cottura che in uscita, basilico

Acqua San Pellegrino 0,75 l

Acqua Panna 0,75 l

Lipton tea pesca 33 cl

Lipton tea limone 33 cl

Coca-Cola 1 l

Coca-Cola 33 cl in vetro

Coca-Cola Zero 33 cl in vetro

Sprite 33 cl in vetro

Fanta 33 cl in vetro

Caffè

N'artigiana Oro 33 cl

N'artigiana Oro 66 cl

N'artigiana Bianca 33 cl

N'artigiana Ambrata 33 cl

N'artigiana Doppio malto 33 cl

N'artigiana Analcolica 33 cl

N'artigiana Senza glutine 33 cl

N'artigiana Rossa 33 cl

Lagunutas IPA

Heineken alla spina 25 cl

Heineken alla spina 50 cl

Ichnusa non filtrata alla spina 20 cl

Ichnusa non filtrata alla spina 40 cl

Franziskaner 50 cl

Hoegaarden chiara 33 cl

Rosso Piceno Saladini Pilastri DOC 75 cl

Offida Passerina Bonaria DOCG 75 cl

Offida Pecorino Comes DOCG 75 cl

Spumante Ciù Ciù Altamarea 75 cl

Bianco Giardino di Klingsor DOC 37,5 cl

Rosso Giardino di Klingsor DOC 37,5 cl

Bianco Caruso Ravello DOC 37,5 cl

Rosso Caruso Ravello DOC 75 cl

Bianco Furore DOC 37,5 cl

Rosso Furore DOC 75 cl

Falanghina bianca biologico IGP 75 cl

Bianco Lacryma Christi del Vesuvio 75 cl

Gragnano DOP rosso frizzantino 75 cl

Rosso Lacryma Christi del Vesuvio 37,5 cl

Nocino di Agerola

Amaro agerolese

Bacio amalfitano con noccioline all'interno

Limoncello

Finocchietto

Liquirizia

Grappa agerolese alle pere pennate

Anisetta Meletti

Distillato di noci

Distillato di mirto e frutti di bosco

Tiramisù

Babà al limoncello

Babà al rum

Pastiera napoletana

Cheesecake

Cioccolato, frutti di bosco, fragolina, pistacchio, caramello

Salame al cioccolato con crema al mascarpone

Delizia al limone

Delizia alla nocciola

Babà crema e amarena

Caprese

Crostiera

Ricotta e pere