Spaten - Birreria Montenapoleone

Bräuweisse 5,1% vol. (50 cl)

Birrificio Ayinger, stile weizen, Germania. Colore paglierino, torbida e non filtrata, con fragranza di banana

Eucharius Pils 4,9% vol. (50 cl)

Birrificio Weissenoher, stile pilsner, Germania. Colore dell'oro, schiuma candida e persistente, finale asciutto

Altaluna 5,6% vol. (33 cl)

Birra Mastino, stile blanche, Italia (Veneto). Al naso fruttata e speziata, al palato dolce e persistente

1291 4,9% vol. (33 cl)

Birra Mastino, stile pilsner, Italia (Veneto). Bohemian pils a bassa fermentazione, fresca e floreale

Saucery 3,9% vol. (33 cl)

Magic Rock, stile session IPA, Inghilterra. Nota dolce e maltata con luppolatura equilibrata e note tropicali

Corona Cero 0,0% vol. (33 cl)

Cerveceria Modelo, pale lager analcolica, Messico. Colore dorato, gusto leggero e rinfrescante

Caulier Blonde 6,7% vol. (33 cl)

Birrificio Caulier, Belgian blonde ale, Belgio. Sugar free e priva di glutine

Alhambra Reserva Roja 7,2% vol. (33 cl)

Birrificio Alhambra, stile bock, Spagna. Malto d'orzo tostato, gusto intenso con retrogusto amarognolo

Goose IPA 5,9% vol. (35,5 cl)

Goose Island, American IPA, Stati Uniti. Color miele di fiori d'arancio, briosa e asciutta

Spritz

Hugo

Prosecco DOC, sciroppo di sambuco, soda, menta

Americano

Vermouth rosso, bitter Campari, soda water

Negroni

Vermouth rosso, bitter Campari, gin

Acqua naturale o frizzante (0,5 lt)

Coca-Cola (0,33 lt)

Coca-Cola Zero (0,33 lt)

Fanta (0,33 lt)

Tè pesca o limone

Succhi di frutta

Schweppes tonic o lemon

Gingerino

Porchetta trevigiana, Asiago fresco, brezel e pomodorini

Prosciutto crudo, burrata fresca, olive taggiasche e verdure alla griglia

Patate fritte con cheddar e bacon croccante

Patate fritte

Crocchette di pollo italiano

Jalapeños piccanti ripieni al formaggio

Mozzarelline panate

Anelli di cipolla pastellati

Gran degustazione di fritti misti dello chef

Consigliato per 3/4 persone

P1

P2

P3

P4

P5

K1

K2

K3

Spätzle verdi con panna, funghi di bosco e prosciutto cotto

Spätzle verdi con speck e brie

Gnocchi di patate di montagna con salsiccia, funghi porcini e fonduta di formaggio Asiago fresco

Gnocchi di patate di montagna ai 4 formaggi con speck croccante

Riso nero Artemide con salmone affumicato, stracchino, pomodorini e basilico fresco

Tre Tagli

Flat iron steak di Black Angus, tagliata di scottona e picanha alla griglia con patate al forno (consigliato per 2/3 persone)

Pluma di Patanegra Iberico

Al rosmarino con patate al forno, rucola, pomodorini e Grana stravecchio

Costata di scottona 600 gr alla griglia con patate al forno

Tagliata di scottona alla griglia con rucola, Grana stravecchio e pomodorini freschi

Flat iron steak

Taglio dal sapore intenso, morbido e succulento, da una parte del muscolo della spalla di scottona, servito con patate al forno e verdure alla griglia

La picanha di scottona

Da una parte nobile della scottona con il tipico strato di grasso, cotta alla griglia e servita con patate fritte e salsa tartara

Filetto di scottona alla griglia con formaggio Asiago fuso, speck croccante, funghi di bosco e patate al forno

Filetto di scottona alla griglia con patate al forno

Galletto

Cotto prima a bassa temperatura al forno e poi scottato alla griglia, con patate fritte e salsa tartara

Tagliata di pollo italiano alla griglia con patate al forno

Cotoletta di pollo italiano 300 gr con patate fritte

Tartare di scottona alle tre senapi

Condita con olio extravergine e sale Maldon, servita con crostini di pane croccante e insalatina con pomodorini freschi

Tartare di scottona con granella e crema di pistacchi

Condita con olio extravergine e sale Maldon, servita con crostini di pane croccante e insalatina con pomodorini freschi

Tartare ai pomodorini, olive taggiasche e acciughe del Mar Cantabrico

Condita con olio extravergine e sale Maldon, servita con crostini di pane croccante e insalatina con pomodorini freschi

Impepata di cozze alla tarantina

Servita in tegame con crostoni di pizza, leggermente piccante

Salmone norvegese al forno con insalatina e pomodorini

Frittura di calamari e gamberi con patate fritte

Challenger Burger

Pane, doppio burger di scottona 250 gr, lattuga, pomodoro fresco a fette, bacon croccante, formaggio cheddar, anelli di cipolla pastellati alla birra

Porcacci Tuoi Burger

Pane, burger di scottona 250 gr, porchetta arrostita, burrata fresca, crema ai pistacchi, cipolla caramellata, pomodoro fresco a fette

Italian Taste Burger

Pane, melanzane alla parmigiana, prosciutto crudo, burger di scottona 250 gr, bufala campana DOP, lattuga, basilico fresco

Flavoursome Burger

Pane avvolto nello speck croccante, burger di scottona 250 gr, crema ai 4 formaggi, pomodorini, cipolla caramellata

Asiago Burger

Pane avvolto nello speck croccante, salsiccia di Asiago ai ferri, formaggio Asiago fresco, funghi di bosco

Original Burger

Pane, burger di scottona 250 gr, bacon croccante, formaggio cheddar, pomodoro fresco a fette, lattuga

BossMan Burger

Pane, burger di scottona 250 gr, triplo formaggio cheddar, pomodorini, formaggio Asiago fresco, servito al tavolo con colata di formaggio cheddar filante e doppie patate fritte

Mac&Cheese Burger

Pane, burger di scottona 250 gr, formaggio cheddar, bacon croccante, maccheroni ai formaggi, servito al tavolo con colata di formaggio cheddar filante

Nachos clásicos

Patatine di mais servite con formaggio fuso, pomodori, chili con carne e salsa guacamole

Tacos de pollo

Tortillas servite con salsa guacamole, pollo stufato con peperoni e carote, maionese. Accompagnate da nachos e salsa cheddar

Tacos de vaca

Tortillas servite con straccetti di manzo speziati e cipolla. Accompagnate da nachos e salsa cheddar

Tacos de carne picada

Tortillas servite con chili picadillo, riso e formaggio. Accompagnate da nachos e salsa cheddar

Burrito de pollo

Tortilla di grano tenero ripiena con formaggio e fajitas rancheras (pollo stufato con peperoni e carote) e riso. Accompagnata da nachos e salsa cheddar

Burrito de vaca

Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, manzo saltato in padella con cipolla e spezie messicane e riso. Accompagnata da nachos e salsa cheddar

Burrito de carne picada

Tortilla di grano tenero farcita con chili picadillo, riso e formaggio. Accompagnata da nachos e salsa cheddar

DOC

Pomodoro, mozzarella, Gran Moravia stravecchio, melanzane alla parmigiana. Fuori cottura: prosciutto crudo San Daniele

La focosa

La vera caprese

Olio EVO, pomodoro, bufala campana DOP. Fuori cottura: pomodoro a fette, pomodorini, doppia bufala, origano, basilico

Meritevole

Pomodoro, bufala campana DOP, peperoncino. Fuori cottura: basilico, burrata, pomodorini

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco, Asiago fresco Pennar. Fuori cottura: speck dell'Altopiano, ricotta affumicata

Panoramica

Pomodoro, mozzarella. Fuori cottura: burrata, speck dell'Altopiano

Delicata

Pomodoro, mozzarella, brie. Fuori cottura: speck dell'Altopiano, pomodorini

Cazzarola

Pomodoro, mozzarella, porcini. Fuori cottura: burrata, rucola, pomodorini

Millo

Pomodoro, bufala campana DOP. Fuori cottura: burrata, prosciutto crudo San Daniele

Dedicata a te

Pomodoro, salamino, origano. Fuori cottura: pomodorini, stracciatella di burrata, basilico

Odorosa

Piacevole

Pomodoro, bufala campana DOP. Fuori cottura: prosciutto crudo, pomodorini

Maialona

Mediterranea

Meravigliosa

Pomodoro, Asiago fresco Pennar, brie, scamorza, pomodorini. Fuori cottura: porchetta trevigiana, stracciatella di burrata

Rosmarino

Sboldra

Salsicciona

Pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso, salsiccia. Fuori cottura: Gran Moravia stravecchio

Tatiana

Pomodoro, bufala campana DOP, melanzane. Fuori cottura: pomodorini, basilico, prosciutto crudo San Daniele, burrata

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane e peperoni ai ferri, pomodoro a fette, origano. Fuori cottura: rucola, Gran Moravia stravecchio

Margherita

Margherita con patate fritte

Diavola

Funghi

Prosciutto cotto

Salsiccia

Tonno

Würstel

Bufala

Tonno e cipolla

Ortolana

Quattro formaggi (bianca)

Capricciosa con salamino

Parigina

Würstel e patatine

Bambi

Betty

Cip Ciop

Mozzarella, brie. Fuori cottura: burrata, pomodorini, prosciutto crudo San Daniele

Estate

Mozzarella, stracchino. Fuori cottura: prosciutto crudo San Daniele, pomodorini, rucola

Incatenata

Asiago fresco Pennar, funghi di bosco, radicchio. Fuori cottura: burrata, porchetta trevigiana

La Cruda

Bufala campana DOP. Fuori cottura: rucola, pomodorini, prosciutto crudo, straccetti di bufala campana DOP

Pancio Speck

Mozzarella, scamorza affumicata, carciofi, champignon, pancetta. Fuori cottura: speck dell'Altopiano, Gran Moravia stravecchio

Gradevole

Pomodoro, bufala campana DOP, pesto genovese, olive nere, peperoncino. Fuori cottura: pomodorini, basilico

Romeo e Giulietta

Pomodoro, pesto genovese, feta greca, bufala campana DOP. Fuori cottura: pomodorini e basilico fresco

Che gusto

Mozzarella, paté di carciofi, radicchio di Treviso. Fuori cottura: burrata, speck dell'Altopiano

Speckona

Classico

Con salsa di pomodoro a parte

Alle verdure

Con salsa di pomodoro a parte

Calzone fritto napoletano

Concha 0

Di grano Khorasan

Concha 1

Di grano Khorasan

Concha 3

Di grano Khorasan

Concha 6

Di grano Khorasan

Concha 9

Di grano Khorasan

Concha 13

Di grano Khorasan

Club 1

Bacon croccante, mozzarella, uova, lattuga, pomodoro fresco a fette

Club 2

Tartare di scottona al naturale, bufala campana DOP, olive taggiasche, mozzarella, uova, lattuga, pomodoro fresco a fette

Club 3

Pollo italiano alla griglia, porchetta trevigiana, mozzarella, uova, pomodoro fresco a fette, lattuga, salsa Caesar

Club 4

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati, mozzarella, Asiago fresco, pomodoro fresco a fette

Club 5

Burger di scottona, bacon croccante, uova, pomodoro fresco a fette, lattuga, mozzarella, cipolla caramellata

Club 6

Salmone affumicato, Philadelphia, pomodorini, salsa guacamole, mozzarella, lattuga

Alicudi

Straccetti di pollo Planted al curry e latte di cocco con riso nero Artemide, serviti su un letto di misticanza

Stromboli

Tortillas vegane servite con salsa guacamole, pollo Planted al curry e latte di cocco con peperoni e mayo vegana, servite con nachos

Vulcano

Tortillas vegane servite con pulled pork Planted al BBQ, cipolla caramellata e mayo vegana, servite con nachos

Panarea

Burger con pane vegano, pulled pork Planted al BBQ, funghi di bosco, cipolla caramellata, lattuga, servito con patate fritte

Torricella

Club sandwich con pane artigianale, pulled pork Planted al BBQ, cipolla caramellata, fagioli, pomodoro fresco a fette, lattuga, mayo vegana, servito con patate fritte

Mitra

Poke di riso nero Artemide, straccetti di pollo Planted al curry e latte di cocco, avocado, edamame, zenzero, ananas, salsa teriyaki, semi di sesamo

Greca

Acciughe del Mar Cantabrico, feta greca, olive taggiasche, misticanza, pomodoro fresco a fette, semi di zucca, verdure alla griglia

Mikonos

Pollo italiano alla griglia, olive taggiasche, feta greca, zucchine e peperoni grigliati, patate e fagiolini al vapore, basilico fresco, fiori di cappero

Caesar salad

Pollo italiano alla griglia, bacon croccante, formaggio Grana stravecchio a scaglie, crostini di pane, pomodoro fresco a fette, misticanza, salsa Caesar

Dante

Prosciutto crudo, burrata fresca, olive taggiasche, mandorle, misticanza, pomodoro fresco a fette

Garibaldi

Burger di scottona 250 gr, bufala campana DOP scottata ai ferri, patate al forno, misticanza, pomodoro fresco a fette, olive taggiasche, noci italiane

Club salad Smoked Salmon

Misticanza, pomodoro fresco a fette, mini club sandwich di pane integrale con salmone norvegese affumicato, zucchine grigliate, mozzarella, salsa guacamole, noci italiane

Club salad Vegetarian

Misticanza, pomodoro fresco a fette, mini club sandwich di pane integrale con melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella, olive taggiasche, grana a scaglie