Refresh

Refresh specialità di pesce caldo/freddo a fantasia dello Chef

Crudités di pesce

Pesce crudo misto

Polpo c.b.t. arrosto

Cremoso di patate viola, pomodorini confit, olive taggiasche, burrata e sedano croccante

Julienne di seppia al vapore

Con datterino giallo e avocado al limone

Battuto di manzo

Gelèe al prezzemolo, polvere di capperi e tartufo nero

Tartare di gambero rosso

Crema di burrata, riduzione di passion fruit e polvere di olive nere

Carnaroli con scampi al timo e mela verde al lime

Minimo 2 persone

Bigolo con gambero locale e tartufo nero

Pasta fresca di nostra produzione

Pacchero con polpa di pescatrice

Datterino giallo e rosso e croccante alle erbe. Pasta fresca di nostra produzione

Spaghettone con tonno, crema di cipollotto e crumble alla menta

Pasta fresca di nostra produzione

Casarecce con ragù di Maialino Nero Silano

Crema di cipolla rossa di Tropea e scaglie di pecorino di Monte Poro. Pasta fresca di nostra produzione

Tataki di tonno alla Mediterranea

Pomodori, capperi, basilico e origano

Filetto di ombrina in graticola

Salsa tzatziki e zucchina alla scapece

Rotolo di spigola al pistacchio

Su purea di mango, gamberi arrosto con maionese al Gin Mare

Frittura di calamari

Pesce fresco

Prezzo all'etto

Guancia di manzo c.b.t.

Con erbette di campo saltate

Verdure grigliate

Insalata capricciosa

Insalata verde

Insalata calabrese

Con pomodoro e cipolla rossa di Tropea IGP

Frutta mista di stagione

Millefoglie con crema Chantilly

Cheesecake

Tiramisù

Bignè con crema al limone e brownie

Brownie al cioccolato fondente e nocciole

Acqua naturale/gasata 1 l

Bottiglia di vetro

Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Caffè

Digestivi

Champagne Brut Reserve Exclusive, Nicolas Feuillatte

Palmes d'Or Brut, Nicolas Feuillatte

Palmes d'Or Vintage 2006 Rosé Intense, Nicolas Feuillatte

Grand Brut Perrier-Jouet, Bertani

Champagne Brut Classic, Deutz

Champagne Brut Reserve, Pol Roger

Cuvée Prestige Franciacorta DOCG, Ca' del Bosco

Cuvée Prestige Franciacorta Rosé DOCG, Ca' del Bosco

Franciacorta Alma Gran Cuvée, Bellavista

Franciacorta Non Dosato DOCG Alma Grande Cuvée, Bellavista

Franciacorta Grande Cuvée Alma Rosé, Bellavista

Ferrari Maximum Blanc de Blancs, Ferrari Fratelli Lunelli

Trentodoc Rosé, Cesarini Sforza 1673

Trentodoc Millesimato, Cesarini Sforza 1673

Cuvée Prestige Extra Dry, Abbazia

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Le Manzane

Ferrocinto Dovi' Rosé Brut Metodo Classico

Franciacorta Rosé DOCG, Contadi Castaldi

Franciacorta Brut DOCG, Contadi Castaldi

Valdo Origine Brut, Cantine Valdo

Valdo Spumante Origine Rosé Brut, Cantine Valdo

Valdo Valdobbiadene DOCG Numero 10, Cantine Valdo

Serra Barbara IGT, Russo & Longo

Gaglioppo, Sangiovese. Calabria

Virgani IGT, Russo & Longo

Gaglioppo, Magliocco. Calabria

Jachello IGT, Russo & Longo

Gaglioppo, Greco Nero, Sangiovese. Calabria

Principe Spinelli, Tenuta Iuzzolini

Gaglioppo. Calabria

Belfresco, Tenuta Iuzzolini

Gaglioppo. Calabria

Cirò Rosso Classico, Tenuta Iuzzolini

Gaglioppo. Calabria

Muranera, Tenuta Iuzzolini

Rosso IGT Calabria

Nanà, Cantina Ceraudo

Gaglioppo, Magliocco. Calabria

Gravello Librandi, Tenuta Arcidiaconato

Gaglioppo, Cabernet sauvignon. Calabria

Segno Librandi Cirò DOC Rosso

Gaglioppo. Calabria

Duca Sanfelice, Librandi

Cirò Rosso classico superiore. Calabria

Megonio Librandi, Tenuta Rosaneti

Magliocco. Calabria

Quattro Lustri, Serracavallo

Magliocco. Calabria

Serracavallo Settechiese IGP Calabria

Magliocco, Cabernet sauvignon

Coribante Rosso Salento IGT, Castello Monaci

Syrah, Malvasia Nera. Puglia

Aglianico, La Guardiense

Campania

Le Poiane Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, Cantine Bolla

Veneto

Lucente, Tenuta Luce

Merlot, Sangiovese. Toscana

Valpolicella Classico DOC Le Miniere, Bertani

Veneto

Lagrein, Cantina Colterenzio

Trentino Alto Adige

Siebeneich Merlot, Cantina Colterenzio

Trentino Alto Adige

Gries Lagrein, Cantina Colterenzio

Trentino Alto Adige