Al Carpaccio

Tartufo fresco +4,00 € Gamberetti, salmone, carne di cavallo, mozzarella di bufala +2,50 € Prosciutto crudo, speck, bresaola, salsiccia, salame di cinghiale, funghi porcini, misto funghi, ragù al vino bianco +2,50 € Funghi freschi, carciofini, tonno, crema ai formaggi, pesto, mozzarella, rucola, radicchio, spinaci, patatine, salame, pancetta, broccoletti, scamorza, prosciutto cotto, emmenthal +2,00 € Olio al tartufo, cipolla, acciughe, piselli, zucchine, melanzana, olive, lattuga, pomodoro a fette, ciliegino, panna, uovo, würstel, parmigiano a scaglie, mandorle, pinoli, granella di pistacchio, ricotta salata +1,50 € Impasto senza glutine +3,50 € Impasto al farro integrale bio +1,50 € Impasto Tumminia bio integrale di Sicilia +1,50 €