Bottega Verace

Name: Bottega Verace
Address: Via Achille Grandi, 9, Peschiera Borromeo, MI, 20068, IT
Telephone: +390283633947
Price range: 5-16 €

Italiana Via Achille Grandi, 9, 20068 Peschiera Borromeo (MI)

Bottega Verace è in Via Achille Grandi, 9 a Peschiera Borromeo (MI): cucina italiana, telefono +390283633947. Il menu ha 11 sezioni e 105 prodotti, da 2,00 € a 40,00 €.

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Coperto 2,50 € al tavolo

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Pizzeria

«Impasto» su ogni prodotto: Pinsa romana +1,50 €, Integrale 100% +3,00 € o Senza glutine +3,50 €. Si sceglie toccando +.

«Aggiunte pizza» su ogni prodotto: 5 voci, da +1,50 €. Si sceglie toccando +.

La Pasqualino

Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro perino rosso, spaccatella di pomodoro datterino rosso e basilico

da 12,50 €
La Armando

Salsa di pomodoro perino rosso, peperoni grigliati, fiori di cappero, chips di melanzane, olive riviera e basilico

da 13,50 €
La Tittuzza

Salsa di pomodoro perino rosso, fiori di cappero, filetti di alici e basilico

da 11,00 €
La Falcione

Salsa di pomodoro perino rosso, filetti di tonno, rucola, cipolle caramellate, spaccatella di pomodoro datterino giallo ed olive riviera

da 12,00 €
La Porcina

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini trifolati, salsiccia sgranata, tartufo nero a fette

da 17,00 €
La Gerardo

Mozzarella fiordilatte, ciuffi di songino, prosciutto crudo, spaccatella di pomodoro datterino giallo, scaglie di grana

da 14,00 €
La Tradizionale

Salsa di pomodoro perino rosso, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano e basilico

da 8,50 €
La Debora

Salsa al pesto di basilico, mozzarella fiordilatte, stracciatella, pomodori secchi e olive

da 14,00 €
La Martina

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola, ricotta, noci e miele

da 13,00 €
La Porchetella

Mozzarella fiordilatte, porchetta, carciofi sott'olio, scaglie di grana e foglia di basilico

da 12,00 €
La Violetta

Vellutata di cappuccio viola, scamorza affumicata, mozzarella fiordilatte, chips di melanzane, peperone crusco, pomodori secchi e basilico

da 14,00 €
La Montagnola

Mozzarella fiordilatte, lardo di montagna in conca, guanciale croccante, patate al forno e salsa boscaiola Bottega Verace

da 14,50 €
La Nerano

Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, zucchine alla scapece, scaglie di provolone del monaco

da 13,00 €
La Peppone

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, salame piccante, scaglie di peperone crusco e basilico

da 13,00 €
La Cesira

Cornicione ripieno di ricotta e pepe nero, mozzarella fiordilatte, carciofini sott'olio, olive riviera, funghi champignon, prosciutto cotto e basilico

da 13,50 €
La Lucia

Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, mortadella, mousse di ricotta, granella di pistacchio e scorza di limone della Costiera Amalfitana

da 13,50 €
La Peter

Salsa di pomodoro perino rosso, mozzarella fiordilatte, speck, cipolle caramellate e basilico

da 12,50 €
La Giulia

Salsa di pomodoro perino rosso, spaccatella di pomodoro datterino giallo, burrata, mousse di ricotta al basilico

da 13,00 €
La Gina

Mozzarella fiordilatte, bresaola della Valtellina IGP, rucola, scaglie di grana, spaccatella di pomodoro datterino rosso e glassa di aceto balsamico

da 14,00 €
La Don Raffaè

Mozzarella fiordilatte, salsiccia sgranata, friarielli

da 12,00 €
La Riccardino

Salsa di pomodoro perino rosso, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane

da 13,50 €

Antipasti

La Selezione Verace

Selezione di salumi italiani, giardiniera di Bottega Verace e formaggi nostrani

16,00 €
Le Sfiziosità

Cestinetto di zeppoline alle alghe e polpette di melanzane, con due pizzelle napoletane ai due pomodori

13,00 €
Pizzelle by Bottega Verace

Pizzelle fritte con salsa di perino rosso e datterino giallo, scaglie di peperone crusco, mozzarella di bufala e filetti di acciuga

10,50 €
Parmigiana di melanzane

12,00 €
Mozzarella di Bufala

Mozzarella di bufala da 250gr con spaccatella di pomodoro datterino e songino

13,00 €
Polpo scottato

Polpo scottato alla piastra su crema di patate e prezzemolo

12,50 €
La Tartare

Battuta di scottona al naturale, con spaccatella di pomodoro datterino e olio EVO

da 13,00 €

Primi piatti

Spaghetti tonno e spunzillo

Spaghetto di Gragnano IGP, pomodoro spunzillo dei Monti Lattari e cubetti di tonno saltato

15,00 €
Risotto zafferano e salsiccia

Riso carnaroli allo zafferano, mantecato alla crema di parmigiano con salsiccia trentina sgranata

16,00 €
Tonnarelli Cacio e Pepe

13,50 €
Caserecce Scampi e Gamberi

Caserecce di Gragnano IGP con scampi, gamberi e spaccatella di pomodoro datterino

16,00 €
Fusilloni alla Carbonara

Fusillone di Gragnano IGP con guanciale croccante e spolverata di pecorino

13,00 €
Linguine zucchine e burrata

Linguine di Gragnano IGP con crema di zucchine, noci e burrata

13,50 €

Secondi piatti

La Costata

Costata di scottona cotta al forno e passata alla piastra, con verdure grigliate (circa 700g)

da 34,00 €
Branzino al forno

Filetto di branzino al forno su schiacciata di patate prezzemolate

20,00 €
Cuoppo di mare

Cuoppo misto di gamberi, totani e verdure in croccante panatura

22,00 €
La tagliata rucola e datterini

Tagliata di scottona con scaglie di grana, spaccatella di datterini e rucola

da 23,00 €
La Cotoletta

Classico della cucina milanese, con patatine fritte

20,00 €

Contorni

Verdure grigliate

6,00 €
Patatine fritte

5,00 €
Porcini trifolati con patate al forno

6,00 €

Le Bowl Veraci

Bowl Vegetariana

Spaccatella di datterino rosso, cipolla di Tropea IGP, songino, noci croccanti e cubetti di feta

14,00 €
Bowl Polpo

Polpo scottato con avocado, pomodori datterini rossi e gialli, rucola e salsa yogurt

17,00 €
Bowl Pesce

Salmone marinato all'arancia, rucola, composta di mango, datterini rossi e gialli e semi di sesamo

16,00 €
Bowl Pollo

Pollo alla piastra, songino, olive riviera e spaccatella di datterino rosso

da 15,00 €

Burger Veraci

«Aggiunte burger» su ogni prodotto: Aggiunte +1,50 € o Ketchup o maionese +0,50 €. Si sceglie toccando +.

Tartufello

Tartare di manzo, stracciatella fiordilatte, tartufo nero, pomodoro datterino rosso, songino

da 18,00 €
'Zi Gaetano

Scottona con cipolla caramellata di Tropea IGP, provola affumicata silana, pancetta croccante, pomodoro, lattuga spumiglia

da 16,50 €
Ser Guglielmo

Burger di scottona, lardo trentino, uovo occhio di bue, lattuga spumiglia, salsa boscaiola Bottega Verace

da 17,00 €
Rosina

Burger di pollo, crema di parmiano, pancetta affumicata, songino, crema di avocado

da 16,00 €