Al Vecchio Carcere

Profumo di Sicilia

Pesto di pistacchio, gamberi mazzancolla 1° scelta, granella di pistacchio

Cipollina

Patate del Maurizio a forno, speck croccante, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa siciliana croccante

Carta Vince Carta Perde

Una parte nascosta con ingredienti segreti del momento e una parte aperta con grana, olive, mozzarella e primer

Rosa dell'Alba

Pizza pane, pesto di pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio

Ovobufa

Bordo ripieno di ricotta, salsa di pomodoro con al centro bufala campana

Occhio di riguardo nei confronti dell'Elefante

Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola, patate al forno, salame piccante, grana, origano

Sorriso dell'Etna

Ricotta aromatizzata al pistacchio, pesto di ciliegino dell'agromonte, olio evo, datterino giallo delle colline sicule, porcini del Maso, scaglie di tuma di pecora comisana

Calzone DOP

Crudo Parma Langhirano dop, mozzarella, funghi, grana, rucola, aceto balsamico

Rustica

Mozzarella fiordilatte, friarielli, porchetta e tuma a fine cottura

Pizza e Fichi

Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola, prosciutto crudo, confettura di fichi, gherigli di noci

Patatine fritte

Pan fritto

bocconcini fritti di pasta pizza, origano

Olive ascolane

6 pezzi

Crocchette di patate

8 pezzi

Mozzarelline panate

6 pezzi

Misto fritto (per 2 persone)

pane fritto, olive ascolane, patatine, wurstel, crocchette e mozzarelline panate

Focaccia margherita

3 tranci

Focaccia farcita

3 tranci. Gusti: margherita, messinese, capricciosa, norma

Focaccia rettangolare intera

da 20,00 a 25,00 euro

Focaccia rotonda intera

Lattina coca cola 33 cl

Lattina coca cola zero 33 cl

Lattina fanta 33 cl

Lattina sprite 33 cl

Lattina chinotto 33 cl

Acqua minerale gassata o naturale 50 cl

Acqua minerale naturale o gassata 100 cl

Bottiglia coca cola 150 cl

Birre siciliane 33 cl

Birra siciliana rossa 33 cl

Birre siciliane 66 cl

Al Vecchio Carcere

mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana, pomodorini semisecchi, prosciutto crudo, scaglie di grana

Pizza Pane A MO DI

base pizza a fine cottura con pomodoro fresco a pezzetti, origano, olio extravergine d'oliva, scaglie di grana

Pizza Pane A MO DI farcita

con aggiunta di bufala, rucola, crudo o cotto

Marinara

pomodoro, aglio, capperi di salina

Biancaneve

solo mozzarella

Margherita

pomodoro, mozzarella

Napoletana

pomodoro, acciughe, mozzarella, origano

Pizza al Salmone

mozzarella, tappeto di salmone 1° qualità

Messinese

pomodoro, acciughe, indivia, mozzarella, origano, pomodoro fresco

Prosciutto e Funghi

pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, mozzarella

Pugliese

pomodoro, cipolla, scaglie di grana, mozzarella

Tonno e Cipolla

pomodoro, cipolla, tonno all'olio di oliva, mozzarella

Capricciosa

pomodoro, prosciutto, wurstel, funghi trifolati, carciofi trifolati, olive, mozzarella

4 Stagioni

pomodoro, prosciutto, funghi trifolati, carciofi trifolati, olive, mozzarella

4 Formaggi

pomodoro, emmental, gorgonzola, scaglie di grana, mozzarella

Ai Wurstel

pomodoro, wurstel di puro suino, mozzarella

Max Porchettata

mozzarella, formaggi, origano, porchetta, scaglie

Calzone

pomodoro, indivia, acciughe, mozzarella, grana padano

Norma

pomodoro, melanzane, ricotta al forno, mozzarella, basilico

Traviata

pomodoro, zucchine, ricotta al forno, menta fresca, mozzarella

Siciliana

pomodoro, salame piccante, cipolla, olive, mozzarella

Eoliana

pomodoro ciliegino, capperi, olive, peperoni, acciughe, mozzarella

Primavera

pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo a fine cottura, scaglie di grana

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Tirolese

pomodoro fresco, noci, gorgonzola, mozzarella, speck a fine cottura

Contadina

pomodoro, verdure di stagione saltate in padella, basilico, aromi, mozzarella

Porcina

pomodoro, funghi porcini, mozzarella

Brozzy

pomodori ciliegino, mozzarella, rucola, scaglie di grana e prosciutto crudo a fine cottura

Ugenio

pomodoro, mozzarella, provola, pancetta affumicata, peperoncino

MaxAli

salsa, pomodoro fresco, indivia, cotto, emmental, ricotta, scaglie di grana, mozzarella, origano

Ciliegina

pomodoro ciliegino, mozzarella, scaglie di grana

Pizza della Nonna (antica ricetta)

salsa, mozzarella, grana padano e olio extravergine di oliva

Pizza Pesto e gamberetti

pesto alla genovese, mozzarella, gamberetti, pomodoro a tocchetti

Pizza Gabry

funghi freschi, gamberetti, scaglie di grana, pomodoro di pachino, mozzarella

Pizza cips

patate, rosmarino, mozzarella, cipolla croccante

Covaccina

mozzarella, pomodoro fresco, indivia, cotto, maionese

Pizza Calabrese

pomodori semi secchi, salamino piccante calabro, olive, mozzarella

Pizza dei Nebrodi

provola nebroidea, mozzarella, salame suino dei Nebrodi, funghi chiodini

Poker di funghi

salsa di pomodoro, poker di funghi, mozzarella

Pizza Tony

pizza pane con mozzarella, edamer a fette, pomodoro di pachino, fette di prosciutto Renzini, scaglie di grana

Pizza Tartarughino

mozzarella, stracchino, pomodoro fresco, crudo, olive

Pizza Melly

mozzarella, gorgonzola, salame piccante, porcini

Pizza Valentino

mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana, grana padano, pomodoro ciliegino, funghi porcini

Pizza PattiChannel

salsa di pomodoro pelati, indivia, ventricina piccante, pomodoro fresco a pezzi, origano, edamer, scaglie di grana

Americana

pomodoro, wurstel di puro suino, mozzarella, patatine fritte

Ruchetta

pomodoro, mozzarella, a fine cottura bresaola, rucola e scaglie di grana