L'Oasi del Gusto 2

Crudo di Parma con avocado

Crudo di Parma con burratina

Bruschette brunch o classiche

Bresaola rucola e grana

Tagliere di salumi con gnocco fritto

Tagliere di salumi con formaggio misto

Tartare di manzo esotica

Carni, pomodorini secchi, noci

Tartare mezza stagione

Carni, pistacchio, salsa di taleggio

Burratina con acciughe e pomodorini

Cocktail di fritto di terra

Zuppa di cozze

Impepata di cozze

Misto di pesce affumicato

Crudité di pesce (pesce del giorno)

Misto di mare caldo

Piovra calda con crema di patate

Piovra alla genovese

Misto di mare a gratin

Zuppa di gamberetti, porcini e zafferano

Oasi del gusto

Cocktail di gamberi, capesante gratinate, insalata di mare, pesce affumicato

Ostriche

Cadauna

Tagliolini freschi speck, porcini, zafferano

Risotto speck e asparagi

Risotto monzese

Salsiccia e zafferano

Risotto ai porcini al profumo di tartufo bianco

Risotto milanese con crema di formaggio

Pennette tirolesi

Gnocchi Val Taleggio

Crema di taleggio, pistacchio

Gnocchi alla sorrentina

Paccheri salsiccia, radicchio e scamorza

Paccheri alla Norma

Penne all'arrabbiata

Tagliolini freschi, gamberi, pistacchio, crema di stracciatella

Spaghetti super in crosta

Risotto ai frutti di mare

Risotto asparagi, gamberi, zafferano

Paella

Minimo per due persone

Tagliolini freschi all'astice

Paccheri gratinati all'astice e vongole

Linguine pesce spada, olive taggiasche

Penne al salmone

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti alle vongole e bottarga

Cotoletta alla milanese

Cheeseburger

Tagliata di manzo Angus al rhum

Tagliata di manzo

Con funghi porcini o rucola e grana

Misto di carni alla brace

Costata di manzo alla brace

Filetto di manzo alla brace

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo ai porcini

Orecchia di elefante

Filetto di manzo in crosta di pistacchio

Scaloppine al gorgonzola e noci

Fritto misto di pesce con zucchine in pastella

Misto di pesce alla griglia

Orata o branzino alla griglia con verdure

Branzino al forno con porcini e patate

Orata al forno con patate

Branzino al sale

Seppie e calamari alla griglia

Misto di crostacei al gratin di mandorle

Pesce spada alla livornese

Mix di scampi e gamberoni alla griglia

Tonno in crosta di pistacchio

Zucchine in pastella

Patatine fritte

Insalata mista

Patate al forno

Carciofi in pastella

Spinaci aglio, olio, peperoncino, burro

Broccoli saltati con acciughe

Verdure alla griglia

Oasi del gusto

Insalata mista, gamberetti, piovra, calamari

Primavera

Insalata mista, tonno, uovo, pomodoro, olive, mozzarella di bufala

Mix di formaggi

Grana

Zola

Bufala

Torta della casa

Dolci al carrello

Macedonia

Ananas

Tartufo bianco/nero

Tartufo bianco affogato

Torroncino

Torroncino affogato

Sorbetto al limone

Gelati

Caffè

Caffè corretto

Amari

Liquori

Bianca

Primavera

Pomodorini, crudo, rucola, scaglie di grana

Favolosa

Crudo, pomodorini, porcini, grana

Classico

Pomodoro, mozzarella, cotto

Farcito

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi

Antico

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto senza glutine

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel senza glutine

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Siciliana

Pomodoro, olive, acciughe, capperi, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo

Super diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola

Zola

Pomodoro, mozzarella, zola

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Carbonara

Mozzarella, uova, pancetta

Braccio di ferro

Mozzarella, spinaci, ricotta, grana

Regina

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

Amore mio

Mozzarella di bufala, porcini, rucola, grana

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi

Valtellinese

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Genovese

Mozzarella, pesto, grana

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, olive

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, acciughe, capperi, origano

4 formaggi

Mozzarella, zola, grana, brie

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Contadina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Oasi del gusto

Mozzarella di bufala, crudo, rucola, grana e pomodorini

Rustica

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane, cipolle

Salsiccia e friarielli

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Fumè

Mozzarella, scamorza, trevisana, speck

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini

Confusionaria

Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck, pistacchi

5 fratelli

Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia, wurstel, porcini, rucola

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, fantasia di mare

Polipina

Mozzarella, polipo, scamorza, rucola

Alle vongole

Pomodoro, mozzarella, vongole

Salmone

Panna, salmone affumicato

Pinna gialla

Carpaccio di tonno, pomodorini, rucola

Calamarata

Pomodoro, mozzarella, calamari fritti

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Mare e monti

Pomodoro, mozzarella, porcini, gamberetti

Nero d'Avola

Barbera

Bonarda

Chianti classico

Falanghina frizzante

Falanghina ferma

Fiano d'Avellino

Greco di Tufo

Vermentino

Pinot grigio / nero

Chardonnay

Prosecco