Menù primo e secondo

Insalatona di Giulietta (mozzarella di bufala, pomodorini, zucchine, rucola, olive) Vitello tonnato Carpaccio di carne salà di manzo con radicchio rosso e pomodorini Selezione di formaggi Melanzana con mozzarella al forno Polenta con funghi, soppressa e gorgonzola Lumache trifolate con polenta Trippa in umido Pastisada de caval con polenta (spezzatino di cavallo) Polpettine di puledro alla griglia Carne di cavallo cruda con senape e capperi Bistecca di cavallo alla griglia Spadellata di cavallo Fesa di vitello al forno con funghi Petto di pollo alla griglia Tagliata di filetto di manzo con radicchio rosso e aceto balsamico (menù a 32,00) +6,00 € Stufato di manzo all'Amarone con polenta (menù a 30,00) +4,00 € Baccalà alla vicentina con polenta (menù a 30,00) +4,00 € Seppie in umido e polenta (menù a 30,00) +4,00 €

Penne con pomodoro e basilico, olive taggiasche Penne Romeo, radicchio rosso e gorgonzola Bigoli al torchio con ragù d'asino Bigoli all'acciuga con uvetta e pinoli Bigoli aglio olio e peperoncino Pasta e fasoi alla veneta Pappardelle al ragù d'anitra Bigoli all'amatriciana bianca Penne all'arrabbiata Pappardelle al ragù o pomodoro