Beefour Restaurant

Il taglierino

Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, mozzarella di bufala campana, pomodori ciliegino, origano

Fritti e sfizi

Jalapenos al formaggio, alette di pollo, pigne di patate, popcorn di pollo, stick di mozzarella, patatine fritte

Fritto a bordo

Fritto misto di calamari, totani e gamberi con verdurine in pastella, salsa Ranch

Nachos Tex-Mex

Nachos di mais, fonduta di Cheddar, jalapenos, guacamole home-made

Cheesecake tartare

Tartare di manzo piemontese su tarallo pugliese, crema cheese, mirtilli freschi, salsa Teriyaki

Japan roll

Uramaki avvolti in fassona piemontese, gambero e guacamole, spumone al mango piccante, cipolla crispy, Teriyaki

Tartare di salmon-gin

Salmone atlantico al coltello marinato al gin Malfi, spumone al mango spicy, cracker di semi, assaggio di gin Malfi

Tartare classica

Battuta di manzo con capperi di Pantelleria, acciughe del Cantabrico, cipolla rossa di Tropea, tuorlo BIO

Salmon fusion sashimi

Sashimi di salmone marinato agli agrumi di Sicilia, focaccia tiepida, burro mantecato allo yogurt, acciughe ed erba cipollina

Grigliatina di carne (per due persone)

Mezzo galletto speziato, tagliata di entrecôte, girello di salsiccia, puntine di suino iberico, wurstel premium, patatine fritte. Prezzo a persona

Tagliata di roast beef

Roast beef irlandese 250g su rucola e pomodorini, Grana Padano DOP, patate a spicchi speziate

Tagliata di pollo alla catalana

Petto di pollo marinato e grigliato su insalata di pomodoro Camone, cipolla di Tropea, cetriolo, olive taggiasche, basilico

Il diaframma

300g di diaframma di manzo italiano, salsa chimi-curry

Tomahawk "orecchia d'elefante"

Costoletta di suino nazionale 500g panata, rucola, pomodorini, scaglie di Grana Padano DOP

Galletto alla diavola

Galletto amburghese intero 500g marinato alle spezie, salsa Ranch home-made, patatine fritte

Patate fritte dorate

Verdure scelte alla griglia

Cestino di gnocco fritto

Insalata mista di stagione

Focaccia forno a legna

Caesar salad

Lattuga romana, pomodorini, Grana Padano, mandorle tostate, tagliata di pollo marinato agli agrumi, salsa Caesar

L'italiano

Tiger Bun, 200g di manzo italiano, pomodoro ramato, Fontina valdostana, lattuga. Patatine incluse

Beefour burger

Tiger Bun, 200g di manzo, bacon, Fontina, cipolla crispy, lattuga, Salsa Beefour. Patatine incluse

Il vegetariano

Pane multicereali, hamburger vegetariano, Cheddar, hummus di ceci, guacamole, spinacino, maionese al basilico. Patatine incluse

American chicken

Pane multicereali, pollo panato croccante, Cheddar, bacon, lattuga, guacamole, salsa ai pomodori secchi. Patatine incluse

Double smash burger

Tiger Bun, due smash burger di manzo, doppio Cheddar, bacon, cipolla caramellata, Salsa Beefour. Patatine incluse

Il piccantone

Tiger Bun, 200g di carne italiana, melanzane grigliate, caciocavallo, maionese al pepe nero, granella di pistacchio, peperoncino. Patatine incluse

Tartare burger

Tiger Bun, 200g di fassona piemontese al coltello, iceberg, crudo caramellato all'arancia, burrata, granella di pistacchio. Patatine incluse

Pizza baby wurstel

Margherita in formato ridotto con rondelle di wurstel

Cheeseburger baby

Panino con hamburger di manzo e Cheddar, patatine fritte incluse

Nuggets di pollo dorati

Bocconcini di filetto di pollo panati e fritti, con patatine fritte

Margherita

Passata di pomodoro italiano, mozzarella, basilico fresco

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere

Diavola

Passata di pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi di Pantelleria, origano

Parma DOP

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP a metà cottura

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle di Tropea

Salsiccia e friarielli

Base bianca di mozzarella, salsiccia artigianale, friarielli, peperoncino

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate di stagione

Beefour

Pomodoro, mozzarella, speck tirolese, rucola, pomodorini pachino, Grana Padano DOP

Mortazza gourmet

Base bianca, burrata pugliese, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon, olive nere

Calzone del sud

Mozzarella, ricotta vaccina, 'nduja calabrese, friarielli