Fatzenda Factory

Strada Statale 291var della Nurra Km 22+100, 07040 Olmedo (SS)

Fatzenda Factory è in Strada Statale 291var della Nurra Km 22+100 a Olmedo (SS): telefono +39 388 4253639. Il menu ha 3 sezioni e 14 prodotti, da 4,00 € a 18,00 €.

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Primi

Tagliatelle Shardana con emulsione di cozze, zafferano e bottarga 14,00 €
Tagliolini al ragù di agnello con fonduta di pecorino 13,00 €
Culurgiones dello chef al tartufo 14,00 €
Tortelli con farcia di dentice e mascarpone salato 14,00 €
Tagliolini alla carbonara tartufata, Fatzenda style 14,00 €

Secondi

Filetto di ombrina C.B.T. in guazzetto di crostacei 16,00 €
Calamari fritti e verdure pastellate 16,00 €
Guancia di manzo C.B.T. con salsa al Cannonau, schiacciata di patate e timo 18,00 €
Tagliata di asinello con spinaci ripassati e fonduta al pecorino 14,00 €
Entrecote di manzo ai ferri 14,00 €

Contorni

Verdure grigliate 4,00 €
Insalata mista 4,00 €
Patate fritte 4,00 €
Patate arrosto 4,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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