Il Mosaico Country House

Name: Il Mosaico Country House
Address: Via Ferriere, Olevano sul Tusciano, SA, 84062, IT
Telephone: +393283068414
Price range: 6-12 €

Italiana Via Ferriere, 84062 Olevano sul Tusciano (SA)

Il Mosaico Country House è in Via Ferriere a Olevano sul Tusciano (SA): cucina italiana, telefono +393283068414. Il menu ha 20 sezioni e 144 prodotti, da 1,00 € a 35,00 €.

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Novità stagionali

Sciurillo (fiori di zucca) fiori di zucchina locali km0 saltati con olio e aglio, crema di zucchine al basilico km0, provola di bufala, fior di latte, pancetta cilentana e olio EVO a crudo 9,00 €
Fresca e gustosa crema carciofi, olive, pomodorini gialli, pancetta, mozzarella di bufala, fior di latte, scaglie di parmigiano, olio EVO e basilico 9,00 €
Porchettosa patate al forno con rosmarino, porchetta di Ariccia, provola affumicata, fior di latte misto bufala, crema di formaggi ed olio EVO in uscita 9,00 €
Una patata in Perú patate schiacciate, olive leggermente piccanti, pancetta, fior di latte misto bufala ed olio EVO a crudo; all'uscita peperoncini in agrodolce peruviani 9,00 €
Ritorno dalla Calabria patate schiacciate, cipolla rossa caramellata, fior di latte misto bufala, provola di bufala, nduja; all'uscita pancetta artigianale, granella di nocciole, scaglie di parmigiano ed olio EVO a crudo 9,00 €
Patatosa di Colliano patate schiacciate, crema di tartufo, salsiccia, funghi porcini, fior di latte misto bufala ed olio EVO a crudo 9,00 €

Fritti artigianali

Patatine americane dolci 7,00 €
Patatine fritte 4,00 €
Patatine fritte cacio e pepe 5,00 €
Patatine fritte limone e pepe 5,00 €
Patatine dippers 5,00 €
Patatine fritte twister alla paprica 5,00 €
Patatine chips paprika affumicata 5,00 €
Patatine fritte cheddar, bacon fritto e cipolla croccante 6,00 €
Crocchè di patate patata rossa, mozzarella, uova, formaggio e pangrattato, all'uscita sale e pepe 1,00 €
Mini frittatina cacio e pepe bucatini, besciamella, mozzarella, pecorino romano, parmigiano e pepe 1,00 €
Straccetti di pizza alla cilentana 4,00 €
Straccetti di pizza primavera pesto di basilico, rucola, pomodorini, ciliegine di bufala e scaglie di parmigiano 5,00 €
Straccetti di pizza mortadella pesto di pistacchio, stracciata di bufala, mortadella e granella di pistacchio 6,00 €
Anelli di cipolla con salsa spice 6,00 €

Antipasti

Tagliere salumi e formaggi 2.0 (per 2 persone) selezione di salumi irpini, cilentani e specialità di cinghiale accompagnati da formaggi e prodotti caseari locali 20,00 €
Tagliere formaggi (per 2 persone) con confetture artigianali selezione di formaggi locali, la varietà cambia in base alla disponibilità dei produttori 15,00 €
Selezione di salumi (per 2 persone) selezione di salumi irpini, cilentani e specialità di cinghiale 15,00 €
Contorni di verdure stagionali variano in base a ciò che ci regala la terra in questo periodo da 6,00 €
Bruschette e crostini (a piatto) 3,50 €
Focaccia 2,50 €
Prosciutto e bocconcini (piatto) prosciutto irpino e bocconcini di bufala DOP 6,00 €
Caprese pomodoro e bocconcini di bufala DOP 8,00 €

Secondi

Tagliata di entrecote (280/300 gr) con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano 15,00 €
Tagliata di entrecote con porcini (280/300 gr) con porcini e scaglie di parmigiano 18,00 €
Tagliata di pollo (280/300 gr) con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano 11,00 €
Piatto burger (300 gr) doppio hamburger con provola fusa, pomodoro, insalata e patatine con salsa 13,00 €
Piatto burger special hamburger con cheddar, uovo fritto con bacon e patate con porcini 13,00 €
Piatto burger american hamburger con cheddar, uovo fritto con cipolla croccante e patate dolci americane 13,00 €
Piatto grigliata hamburger, salsiccia e arrosticini di pecora, insalata e pomodoro 20,00 €

Insalate

Insalata verde 4,00 €
Insalata mista 5,00 €
Insalatona con tonno lattuga, rucola, mais, pomodorini, filetti di tonno in olio EVO, olive 8,00 €
Insalatona con pollo lattuga, rucola, pomodorini, pollo grigliato a straccetti, scaglie di parmigiano e maionese 8,00 €

Pizze speciali

I due fratelli cipolla rossa in agrodolce, salsiccia piccante di Castelpoto, stracciata di bufala, pomodorini semi secchi gialli e rossi, provola di bufala, noci e olio EVO a crudo 9,00 €
Crocco pizza crocchè sbriciolato, salame Napoli, fior di latte misto bufala, panna, pepe e olio EVO a crudo 8,50 €
Trentinara salsa di pomodorini cotti con origano e aglio, pancetta artigianale, fior di latte misto bufala, cacio ricotta di bufala ed olio EVO a crudo 8,50 €
Mediterranea mortadella artigianale piastrata, pomodori rossi semi secchi, funghi porcini, fior di latte misto bufala, provola di bufala ed olio EVO a crudo 8,50 €
Coppa pomodorini gialli cotti con origano ed aglio, pomodorini semi secchi rossi, carciofi grigliati, olive nere, fior di latte misto bufala, formaggio canestrato grattugiato, capocollo in uscita e olio EVO a crudo 9,00 €
Castelpoto pomodoro San Marzano a pezzi, funghi porcini, salsiccia rossa di Castelpoto, fior di latte misto bufala, provola di bufala, scaglie di provolone semi piccante ed olio EVO a crudo 8,50 €
Semplice semplice crema di noci, blue di bufala, fior di latte misto bufala; all'uscita speck e olio EVO 8,50 €
Strappata fior di latte misto bufala, rucola, pomodorini, prosciutto crudo 18 mesi, scaglie di parmigiano, ciliegine di bufala e olio EVO a crudo 12,00 €
Fiore nel bosco fonduta di formaggi e tartufo, rucola in cottura, salsiccia, porcini; all'uscita scaglie di provolone semi stagionato 9,00 €
Norcina crema di noci, funghi porcini, pomodorini semi secchi gialli, fior di latte misto bufala; all'uscita rucola, lardo stagionato, scaglie di parmigiano e olio EVO a crudo 9,00 €
Duchessa ragù di scottona, fior di latte misto bufala, funghi chiodini, patate duchessa, fonduta di formaggi, polvere di pomodoro secco e cipolla croccante 9,00 €
Un cinghiale a Bronte pesto di pistacchi di Bronte DOP, fior di latte misto bufala, provola di bufala, mortadella di cinghiale artigianale, granella di pistacchi di Bronte DOP e olio EVO a crudo 10,00 €
Tortora panna, salame piccante, funghi champignon, pesto di basilico, provola e scaglie di grana 8,50 €
Zio Roberto pomodoro San Marzano, fior di latte misto bufala, speck, stracciata di bufala e olio EVO a crudo 8,00 €
Angelo special pomodorini cotti con aglio, origano e peperoncino, fior di latte misto bufala, pesto, salsiccia, champignon, olive, scaglie di parmigiano, basilico ed olio EVO a crudo 9,00 €
Napoletana 2.0 pomodoro San Marzano, alici di Cetara, olive nere infornate, capperi, origano, olio all'aglio, pomodorini semidry rossi e gialli e pesto di aglio orsino 8,00 €
Cagliari pomodoro San Marzano, pesto di basilico, blue di bufala, porcini, prosciutto crudo irpino affumicato ed olio EVO a crudo 9,00 €
Estate mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodorini semidry rossi e gialli, origano, scaglie di grana e olio EVO a crudo 9,00 €
T.N.T. (molto piccante) pomodoro, salame piccante, porcini, gorgonzola stagionato, nduja, olio al peperoncino e scaglie di parmigiano 7,50 €
Pizza fiocco panna, fior di latte misto bufala, prosciutto cotto, patate schiacciate, formaggio grattugiato, pepe e olio EVO 9,00 €

Pizze tradizionali

Primavera fior di latte misto bufala, rucola, pomodorini, prosciutto crudo 18 mesi, scaglie di parmigiano, ciliegine di bufala e olio EVO a crudo 8,50 €
Capricciosa pomodoro San Marzano, fior di latte misto bufala, salame Napoli, carciofini arrostiti, funghi prataioli, olive nere infornate, formaggio canestrato grattugiato e basilico; all'uscita olio EVO e prosciutto cotto artigianale di maialino nero casertano 8,00 €
Patatosa patate lesse saltate con olio e erbe aromatiche, funghi porcini a fette, fior di latte misto bufala e lardo irpino alle erbe e olio EVO a crudo 8,00 €
Carminuccio pomodoro San Marzano, pancetta cilentana, formaggio canestrato grattugiato, basilico, pepe e olio EVO aromatizzato 7,00 €
Quattro formaggi fior di latte misto bufala, ricotta di bufala, formaggio blue di bufala, caciocavallo di bufala, formaggio canestrato grattugiato, basilico e olio EVO a crudo 8,00 €
Diavola pomodoro San Marzano, fior di latte misto bufala e basilico, spianata piccante, peperoncino e olio EVO a crudo, fili di peperoncino essiccato 6,00 €
Chef fior di latte misto bufala, prosciutto cotto artigianale, panna, funghi prataioli, basilico e olio EVO a crudo 7,00 €
Margherita pomodoro San Marzano, fior di latte misto bufala, formaggio canestrato grattugiato, basilico e olio EVO a crudo 5,00 €
Marinara pomodoro San Marzano, origano ed olio all'aglio 4,50 €
Napoletana pomodoro San Marzano, alici di Cetara, olive nere infornate, capperi, origano ed olio all'aglio 6,00 €
Cilentana salsa di pomodorini cotti con origano e aglio, mix di pecorini, canestrato e olio EVO a crudo 5,00 €
Bufalina (Regina Margherita) pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO a crudo 7,00 €
A filetto con bufala e prosciutto crudo pomodoro San Marzano a pezzi, fior di latte misto bufala e basilico; all'uscita noce di prosciutto irpino, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano e olio EVO 8,00 €
Provola e pepe pomodoro San Marzano, provola di bufala, fior di latte affumicato, formaggio canestrato grattugiato, basilico, pepe ed olio EVO a crudo 5,50 €
Bianca al cotto fior di latte misto bufala, prosciutto cotto artigianale di maialino nero casertano a crudo, basilico e olio EVO a crudo 6,00 €
Genovese pesto artigianale di basilico fresco, pomodoro San Marzano a pezzi, salsiccia a punta di coltello, provola di bufala, formaggio canestrato grattugiato, basilico e olio EVO a crudo 8,00 €
Michele fior di latte misto bufala, pancetta artigianale piccante, provola di bufala e olio EVO a crudo 6,50 €
Contadina fior di latte misto bufala, cipolla stufata, tonno in olio EVO, pomodorini ed origano 7,50 €
Lasagna pomodoro San Marzano, fior di latte misto bufala, formaggio canestrato grattugiato, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO a crudo 7,50 €
Cetara pomodorini gialli cotti con origano ed aglio, alici di Cetara, olive nere, fior di latte misto bufala, pomodorini gialli semisecchi, origano e olio EVO a crudo 8,00 €
Vegetariana verdure di stagione, fior di latte misto bufala e olio EVO a crudo; potrebbe contenere frutta a guscio 8,00 €

Al forno

Ripieno calzone napoletano con pomodoro San Marzano, fior di latte misto bufala, ricotta di bufala, prosciutto cotto artigianale, salame Napoli, formaggio canestrato grattugiato, basilico e olio EVO a crudo 7,50 €

Panini

Pizzicotto fritto baby pizzicotto fritto con wurstel, patatine, maionese e ketchup da 6,00 €
Pizzicotto burger hamburger 200 gr selezione Mosaico, silano, insalata, pomodoro, maionese e ketchup da 8,00 €
Pizzicotto Capitan America hamburger 200 gr selezione Mosaico, pomodoro, insalata, maionese, cheddar, bacon, cipolla caramellata, silano e salsa burger da 10,00 €
Pizzicotto Mr. Pollos cotoletta di petto di pollo selezione Mosaico, insalata, maionese, silano da 7,00 €
Pizzicotto pulled ring hamburger 200 g selezione Mosaico, cheddar, insalata, maionese, silano, pulled pork, anelli di cipolla e salsa BBQ da 11,00 €
Pizzicotto Ariccia special porchetta di Ariccia, patate al forno, insalata, maionese al pepe, silano, provola panata nei corn flakes da 10,00 €
Pizzicotto della nonna polpette al sugo, parmigiana di melanzane, silano, scaglie di formaggio da 10,00 €
Pizzicotto mortadella special hamburger 200 gr selezione Mosaico, mortadella di Bologna IGP, silano, salsa pistacchio, burrata e crocchè da 11,00 €
Pizzicotto er cattivo doppio hamburger 200 gr selezione Mosaico, provola, silano, cheddar, salsa BBQ, maionese, bacon, cipolla caramellata, insalata, pomodoro da 13,00 €
Pizzicotto tartufato hamburger 200 gr selezione Mosaico, speck affumicato, silano, salsa tartufata, rucola, provola, uovo fritto e maionese da 12,00 €
Pizzicotto atomico hamburger 200 gr selezione Mosaico, silano, cheddar, salsa BBQ, maionese, bacon, wurstel, insalata e uovo fritto da 11,00 €
Pizzicotto kebab kebab di pollo, pomodoro, insalata, patatine, cipolla caramellata, silano e salsa kebab da 10,00 €
Pizzicotto tam tam hamburger, salsiccia rossa di Castelpoto, insalata, provola panata, pomodorini semi dry rossi e gialli, silano e salsa BBQ da 13,00 €
Pizzicotto pit stop hamburger selezione Mosaico 200 gr, crema di noci, insalata, provola, pulled pork, crocchè, silano e salsa BBQ da 13,00 €
Pizzicotto cotto e crocchè hamburger selezione Mosaico 200 gr, prosciutto cotto, insalata, provola, crocchè, silano e maionese da 10,00 €

Panuozzi

Panuozzo fit parmigiana di melanzane, provola, prosciutto cotto, scaglie di grana 12,00 €
Panuozzo porcellino porchetta Ariccia, provola, insalata, patatine, cheddar fuso 12,00 €
Panuozzo patate, tartufo e nduja mozzarella, patate schiacciate, salsiccia, funghi champignon, salsa tartufo e nduja 12,00 €
Panuozzo kebab kebab di pollo, cipolla caramellata, pomodoro, insalata, patatine fritte, salsa kebab e silano affumicato 12,00 €
Panuozzo mortadella mortadella, silano affumicato e melanzane sott'olio 12,00 €
Panuozzo bomber silano, insalata, pomodoro, patatine, doppio hamburger, salsa a scelta 15,00 €

Dolci della casa

Torte, crostate e vasetti della casa 5,00 €
Dolci Mr Whippy e Sal de Riso richiedi la lista dei dolci al personale di sala 6,00 €
Straccetti dolci nutella, pistacchio, caramello salato o Lotus 6,00 €
Gelato artigianale 3,00 €
Macedonia con gelato quando disponibile 4,00 €

Bibite in bottiglia

Acqua liscia o gassata 75 cl 2,00 €
Coca Cola, Fanta o Coca Cola Zero 33 cl 2,50 €
Coca Cola 1 litro 3,50 €

Digestivi

Digestivi richiedere la carta con tutti gli amari ed i rum 2,00 €

Birre artigianali

Serrocroce chiara 33 cl grado alcolico 5,5% vol. 5,50 €
Serrocroce ambrata 33 cl grado alcolico 6% vol. 6,00 €
Rochefort 10 33 cl Belgio, Belgian strong ale, 11,3% vol. 6,00 €
Fisher 65 cl Francia, lager, 6% vol. 6,00 €
Aventinus 50 cl Germania, weizen bock, 8,2% vol. 6,00 €
Mastri Birrai Umbri Cotta 21 75 cl grado alcolico 5% vol. 10,00 €
Bonn Esperancre 75 cl Belgio, abbazia trappista, 7,8% vol. 13,00 €
Baladin Super 75 cl Italia, Belgian strong ale, 8% vol. 14,00 €

Le birre

Birra Peroni 66 cl 3,00 €
Birra Baffo d'Oro 66 cl 4,00 €
Tuborg 33 cl 2,50 €
Birra rossa 33 cl 5,00 €
Heineken 33 cl 2,50 €
Nastro Azzurro 62 cl 3,50 €
Raffo grezza 50 cl 3,00 €

Vini bianchi

Alfonso Rotolo San Matteo 13,5% vol. Fiano IGP 100% di Paestum 19,00 €
Feudi di San Gregorio Falanghina IGP 13% vol. uve falanghina 100% dal Beneventano 18,00 €
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 13% vol. uve greco 100% dai comuni di Tufo 18,00 €
San Salvatore Palinuro 2018 13% vol. fiano, greco e falanghina raccolte a mano 20,00 €

Vini rosè

Pungirosa Riviera Bombino nero, Castel del Monte DOCG 14,00 €
San Marzano Tramari primitivo rosato 12,5% vol. uve primitivo del Salento 18,00 €
Secolo IX cerasuolo d'Abruzzo 18,00 €
San Salvatore Vetere 2022 11,5% vol. uve aglianico 25,00 €

Vini rossi

Firosa Erytrhos 13% vol. aglianico 14,00 €
Salvatore Martusciello Ottouve, Gragnano DOC 20,00 €
San Marzano Talò negroamaro IGP 13,5% vol. affinato 6 mesi in barrique francesi e americane 18,00 €
San Marzano Talò primitivo di Manduria IGP 14% vol. 20,00 €
San Salvatore Ceraso 2018 14% vol. aglianico Paestum IGP 22,00 €
Tenuta Macellaro Querqus 14,3% vol. 30,00 €

Vini spumante

Prosecco Valdobbiadene DOCG 11,5% vol. uve glera raccolte a mano nel Conegliano Valdobbiadene 13,00 €
Merotto La Primavera di Barbara 11,5% vol. uva glera 90%, metodo charmat 20,00 €
Ribolla Gialla brut vigna Traverso 11,5% vol. 18,00 €

Trento DOC

Ferrari Trento DOC Maximum Blanc de Blancs sole uve chardonnay, 36 mesi sui lieviti 35,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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