Ristorante Torre Salinas

Antipasti misti di mare

5-6 varrietà di antipasti del giorno, a persona

Insalata di mare

Insalata di polpo

Cocktail di gamberi

Bottarga

Moscardini alla diavola

Cozze alla marinara

Zuppa di cozze

Astice alla catalana

Antipasto misto di terra

Salumi sardi con olive, a persona

Prosciutto e melone

Caprese

Culurgiones burro e bottarga

Spaghetti alle vongole

Spaghetti con bottarga

Spaghetti con vongole e bottarga

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti all'astice

Spaghetti ai ricci

Risotto alla pescatora

Minimo due persone, a persona

Pasta dello chef

Malloreddus alla campidanese

Con sugo di salsiccia sarda

Ravioli di ricotta

Con sugo di pomodoro o burro

Culurgiones patate e menta

Pasta al sugo

Oppure al burro e salvia, oppure aglio, olio e peperoncino

Pasta alla carbonara

Lasagne alla bolognese

Grigliata mista di pesce

Minimo due persone, a persona

Gamberoni alla griglia

6 a persona

Calamari fritti

Calamari e gamberi fritti

Trancio di pesce spada

Orata al cartoccio o alla griglia

Aragosta

Su prenotazione, all'etto

Zuppa di pesce

Su prenotazione, minimo due persone, a persona

Capocollo di maiale arrosto

Con patate fritte o insalata

Granpremio arrosto

Con patate fritte o insalata

Costata di manzo arrosto

Con patate fritte o insalata

Salsiccia arrosto

Con patate fritte o insalata

Grigliata mista

Minimo due persone, a persona

Milanese

Con patate fritte

Capra in umido

Su prenotazione, a persona

Insalata mista

Verdure grigliate

Patate fritte

Insalata di pomodori e cipolle

Insalatone

Con insalata mista, mais, tonno, mozzarella

Verdure in pastella fritte

Formaggio arrosto con miele

Misto di formaggi

Frutta di stagione

A partire da

Dolce della casa

Sebadas

Raviolini di ricotta fritti

Con miele

Focaccia

Olio, sale, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Carrettiera

Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, pecorino, gorgonzola, emmental

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi, carciofi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, peperoni

Canadese

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Tom e Jerry

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, würstel

Sarda

Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino

Rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, grana, rucola

Bottarga

Pomodoro, mozzarella, bottarga

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, misto mare

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Genovese

Pomodoro, mozzarella, pesto, tonno, pomodorini freschi

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo, cipolla

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana, pomodorini freschi, rucola

Carciofi e bottarga

Pomodoro, mozzarella, carciofini, bottarga

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana

Torre Salinas

Pomodoro, mozzarella, funghi misti e frutti di mare

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, speck, würstel

Salsiccia, funghi e pecorino

Pomodoro, mozzarella, funghi, pecorino