La Trattoria da Bassano

Tagliere di crostini misti

Contiene farina di grano tenero, latte

Tagliere di crostoni Sorrento

Pomodoro, mozzarella, crudo. Contiene farina di grano tenero, latte

Tagliere di crostoni Porcini

Mozzarella e porcini. Contiene farina di grano tenero, latte

Tagliere piccolo di crudo

Crudo di Parma 24 mesi, pecorino, squacquerone e rucola. Contiene latte

Casciotta di Urbino alla brace

Contiene latte

Gran tagliere di crudo

Crudo di Parma 24 mesi, pecorino, squacquerone e rucola. Contiene latte

Gran tagliere Caldo

Fantasia di fritti misti della casa, casciotta di Urbino alla brace, crostini misti, frittata, carciofo alla contadina, melanzana alla romana, polente farcite, crescia sfogliata con stracchino e rucola. Contiene farina di grano duro e tenero, latte

Piccolo tagliere caldo

Strigoli

Contiene farina di grano tenero, latte

Strozzapreti

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Cappelletti

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Gnocchi

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Tagliatelle

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Tortellacci ripieni di ricotta e grana

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Passatelli

Con porcini. Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Cappelletti in brodo

Zuppa di fagioli con maltagliati

Passatelli in brodo

Farina di grano tenero, latte, uova, sedano

Polenta

Polenta ai porcini

Contiene farina di grano duro, latte, sedano

Petto di pollo alla brace

Spiedini sfiziosi con pollo e guanciale affumicato

Salsicce alla brace

Spiedone di coniglio nostrano alla brace

Grigliata mista

Agnello nostrano alla brace

Costarelle di agnello fritto

Galletto nostrano alla brace

Tagliata al sale grosso di cervia e rosmarino

Tagliata al radicchio e formaggio di fossa di sogliano

Tagliata con cipolla di Tropea stufata e aceto balsamico

Tagliata con asparagi

Tagliata con gorgonzola e noci

Tagliata con porcini

Trippa

Tagliata di pollo con radicchio saltato

Tagliata di pollo con asparagi

Tagliata di pollo con cipolla di Tropea stufata e aceto balsamico

Tagliata di pollo con porcini

Arrosto misto della nonna

Pollo, faraona e coniglio ripieni e patate, cotto nel camino a legna. Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Insalata verde o mista

Patate fritte o al forno

Carciofi alla contadina

Melanzane alla romana

Erbe miste di campo saltate in padella

Fiori di zucca fritti

Porcini fritti o trifolati

Selezione di dolci della casa

Contiene farina di grano tenero, latte, uova

Crescia sfogliata