Red Lion 2

Capesante gratinate

Fantasia di mare Red Lion

Sautè di cozze

Polpo con patate, olive, datterino e basilico

Insalata di mare

Tris di affumicati di mare

Tartare di tonno

Ostriche

Prezzo al pezzo

Antipasto caldo Red Lion

Battuta di fassona candita con olio EVO e sale nero affumicato

Pecorino fresco alla piastra con guanciale

Tagliere di salumi nostrani con bocconcini di gnocco fritto

Crostini di polenta con lardo di Adò e gorgonzola

Pesto di cavallo con composte

Misto fritto di terra

Affettato di culatta con burrata

Sformatino ai porcini con fonduta di taleggio

Paccheri con polpo, gamberi e granella di pistacchio

Risotto con gambero rosso e lime mantecato al camembert e pepe bianco

Scialatielli allo scoglio

Cappellacci di branzino

Linguine di Gragnano all'astice

Fregola sarda con vongole e bottarga

Tagliolini gialli e neri con scampetti, zafferano e zucchine

Risotto cremoso con porro, pancetta e mousse di patate

Tortelli di zucca

Tortelli verdi

Cappelletti in brodo

Fregola sarda alla campidanese

Tagliolini con culatello e tartufo mantecati con parmigiano reggiano

Spaghetti alla chitarra con cacio e pepe alla gricia

Tagliolini alla carbonara

Tagliatelle al ragù

Grigliata mista di pesce

Baccalà fritto pastellato

Gran fritto misto

Calamari alla griglia con salsa verde al limone

Filetto di salmone in crosta di pane con verdure ripassate

Treccia di branzino su fiore di zucchine

Catalana di crostacei

Branzino o orata ai ferri

Prezzo all'etto

Filetto di tonno con cipolla caramellata

Costolette d'agnello ai ferri

Costolette d'agnello fritte con burro chiarificato

Grigliata di carne

Guancialini in umido con polenta

Stinco di maiale al forno con patate

Barzigole di pecora

Costoletta di maiale fritta con burro chiarificato

Filetto di manzo ai ferri

Entrecote di Angus argentina

Costata o fiorentina di scottona

Prezzo: 5 euro all'etto

Tagliata di controfiletto

Aquileia

Pomodoro italiano, mozzarella, teste di funghi champignons e friarielli

Asiago

Pomodoro italiano, mozzarella, funghi gallinacci, formaggio asiago DOP, speck Alto Adige IGP

Bellagio

Puntarelle di cicoria, mozzarella, capperi, mozzarella di bufala DOP, taleggio DOP, pancetta tesa

Canazei

Mozzarella, crema millefunghi, mozzarella di bufala DOP, funghi porcini

Jesi

Mozzarella, crema al salmone, panna, crema al balsamico, cipolline al balsamico, salmone affumicato

Portofino

Pomodoro italiano, pomo confit, pesto alla genovese, stracciatella, prosciutto crudo DOP

Positano

Pomodoro italiano, mozzarella di bufala DOP, pomo semidry, filetti di alici top quality, basilico

Tivoli

Mozzarella, crema ai carciofi, carciofi alla romana, gorgonzola DOP, prosciutto cotto, parmigiano reggiano DOP

Tropea

Pomodoro italiano, mozzarella, salamino piccante, olive Leccino, pomodori secchi, olio EVO al peperoncino

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine

Asparagi

Pomodoro, mozzarella, asparagi

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, prosciutto cotto, scamorza

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, funghi, carciofi

Calamari fritti

Pomodoro, mozzarella, calamari

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, 'nduja, olive

Campana

Mozzarella, salsiccia, friarielli

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, carciofi a fette

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, funghi, salsiccia

Cipolla

Pomodoro, mozzarella, cipolla

Emiliana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, crema di aceto balsamico

Funghi freschi

Pomodoro, mozzarella, champignon

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Frutti di mare

Pomodoro, aglio, frutti di mare, prezzemolo

Friulana

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck

Ligure

Mozzarella, patate lesse, pesto

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Mare e monti

Pomodoro, mozzarella, vongole, cozze, funghi porcini

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe del Mediterraneo

Norcia

Mozzarella, funghi tartufati, scaglie di grana

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Primavera

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, prosciutto crudo

Prosciutto e salsiccia

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, friarielli

Quattro formaggi

Mozzarella, fontina, gorgonzola, emmental

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi, carciofi

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

Romagnola

Mozzarella, mortadella, funghi porcini

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

San Secondo

Pomodoro, mozzarella, spalla cotta di San Secondo, bocconcini di mozzarella di bufala, pomodorini datterini

Sarda

Pomodoro, mozzarella, asparagi, salsiccia sarda, scaglie di pecorino

Speciale

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Stracchino e rucola

Pomodoro, stracchino, rucola

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, würstel, speck, gorgonzola

Toscana

Mozzarella, lardo di Colonnata, provola affumicata

Trentina

Mozzarella, funghi porcini, speck, pere

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana, rucola

Veneta

Mozzarella di bufala, funghi, cipolla, radicchio trevigiano, scaglie di grana

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate