Yumaama Pub

Patatine piccole

Patatine grandi

Patatine piccole farcite

Patatine grandi farcite

Frittatina a gusto variabile

Alette di pollo

Salsa BBQ, patatine

Crocchè

Crocchè farcito

Ripieno a scelta: mortadella e pistacchio, melanzane e provola, oppure zucchine alla scapece e provola. Porzione doppia: 6,00 €.

Tris polpette Black Angus

Tris polpette pulled pork e cheddar

Bandidos di pollo

Salsa BBQ

Fritto home made

Per 2 persone

Antipasto Yumaama

Per 2 persone

Antipasto Classico

Salumi, bocconcino

Classico

Hamburger 200gr, mozzarella, pomodoro, insalata

Parmigiana

Hamburger 200gr, provola di Agerola, parmigiana di melanzane

Scapece

Hamburger 200gr, provola di Agerola, speck, zucchine alla scapece

Crocco burger

Hamburger 200gr, provola di Agerola, crema di noci, bacon, crocchè di patate

Cotto burger

Hamburger 200gr, prosciutto cotto, crocchè di patate, provola fritta, maionese

Porchettoso

Hamburger 200gr, provola di Agerola, patate al forno, porchetta

Speciale tagliata

Tagliata di picanha, datterino giallo, rucola, stracciata, scaglie di grana

Pork 1.0

Pulled pork, cheddar, salsa BBQ, insalata, anelli di cipolla

Pork 2.0

Pulled pork, cheddar, provola di Agerola, insalata, bacon

Monster big Yumaama

Triplo hamburger, cheddar, bacon, uovo fritto, insalata

Pistacchiotto

Hamburger 200gr, mortadella, bocconcino di bufala, crema di pistacchio

Tropea Burger

Hamburger 200gr, cipolla di Tropea caramellata, caciocavallo piastrato, bacon, insalata, maionese

Wanted

Bandidos di pollo, cheddar, insalata, salsa Yumaama, bacon

Los Pollos

Doppia cotoletta di pollo, provola, prosciutto cotto, insalata, salsa Yumaama

Smashed

Hamburger 200gr smashato, cheddar, bacon, salsa Yumaama, insalata

Smashed 2.0

Hamburger 400gr smashato, cheddar, bacon, salsa Yumaama, insalata

Smashed 3.0

Hamburger 200gr smashato, cheddar, bacon, salsa crispy, insalata, mortadella piastrata, uovo, pomodoro

Smashed 4.0

Hamburger 200gr smashato, cheddar, bacon, cipolle caramellate, insalata, stracciata

Tagliata di Picanha 300gr

Con contorno di patatine o insalata

Tagliata di Black Angus 300gr

Con contorno di patatine o insalata

Straccetti di vitello/pollo

Rucola, scaglie di grana, pomodorini, stracciata

Secondo Mortazza

Hamburger 300gr ripieno di mortadella, bufala campana, crema di pistacchio. Con contorno di insalata o patatine

Secondo Crocchè

Hamburger 300gr ripieno di crocchè, bacon, provola di Agerola, crema di noci

Secondo Pulled

Hamburger 300gr ripieno di pulled pork, bacon, cheddar

Hamburger al piatto

Hamburger di Marchigiana 200gr, contorno di patatine

Insalatona Mediterranea

Insalata mista, pomodorini, mozzarella, mais, petto di pollo

Insalatona di bresaola

Insalata mista, pomodorini, scaglie di grana, mais, bresaola

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Marinara

Pomodoro, origano, basilico, aglio

Baby

Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame, carciofi, funghi

Diavola

Pomodoro, fior di latte, spianata calabra

D.O.C.

Pomodoro, bufala, basilico

Tricolore

Pomodorini, fior di latte, rucola, parmigiano

Quattro formaggi

Provola, fior di latte, gorgonzola, parmigiano

Alcolica

Bufala, pomodoro, prosciutto cotto, salsiccia

Maestro

Fior di latte, purè, porcini, salsiccia

Mortacchiosa

Fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio, stracciata, granella di pistacchio

Nerano

Crema di parmigiano reggiano, fior di latte, speck, chips di zucchine

Burratosa

Rucola, fior di latte, pomodorini, crudo, burrata

Golosa

Pesto di basilico home made, fior di latte, provola di Agerola, salsiccia, pomodorini

Porcosa

Porchetta, fior di latte, patate al forno, funghi

Trentina

Speck del Trentino croccante, fior di latte, patate al forno, fonduta di provola, crema di zucchine

Curiosa

Salsiccia, fior di latte, patate gratinate al forno, maionese al rosmarino

Crocchettosa

Prosciutto cotto, fior di latte, crocchè, provola di Agerola, crema di noci

Polpettosa

Polpettine di scottona, fior di latte, burrata pugliese, pesto di basilico home made, melanzane

Francesina

Provola di Agerola, fior di latte, guanciale di vitello, porcini, tartufo irpino, crema di patate viola

Cremosa

Salsiccia sotto cenere, fior di latte, ciuffettini di bufala, crema di zucca, fonduta di parmigiano

Bufalina

Datterini gialli e rossi, bufala campana, alici di Cetara, stracciata di vaccino, pesto di basilico home made

Pulled

Pulled pork, fior di latte, patatine dippers, bacon croccante, fonduta di cheddar

Irpina

Pomodoro all'ombra, fior di latte, porcini a fette, salsiccia, tartufo

Zuccatella

Crema di zucca, fior di latte, melanzane arrosto, salsiccia, provola affumicata di Agerola, scaglie di parmigiano

Mimosa rivisitata

Panna, fior di latte, prosciutto cotto arrosto, patate lesse schiacciate, chips di mais, fonduta di caciocavallo

Quattro formaggi rivisitata

Crema di gorgonzola, fior di latte, caciocavallo, pecorino, chips di parmigiano, noci, confettura ai frutti di bosco

Provola e pepe

Pomodoro, provola di Agerola, basilico, pepe

Margherita 2.0

Pomodoro, fior di latte, basilico

Cosacca

Pomodoro, parmigiano reggiano, origano, basilico

HB bionda alla spina

cl. 30

HB bionda alla spina

cl. 50

Rhaner bionda

cl. 50

Rhaner rossa

cl. 50

Nastro

cl. 33

Birrificio Look Down

Session IPA, Blonde Ale, o Rossa d'abbazia

Acqua

Coca cola in vetro

cl. 33

Fanta

cl. 33

Thè

cl. 33

Coca alla spina

0,33 l

Coca alla spina

0,50 l

Coca alla spina

1 l

Tartufo bianco

Tartufo nero

Sorbetto al limone

Cheesecake Nutella

Cheesecake frutti di bosco

Waffle

Gelato, Nutella, Kinder (Bueno o cereali)

Semifreddo ricotta e pera

Monoporzione Casa Infante

Profitterol