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Ristorante Garum

Italiana Via Alfonso Gatto, 44, 84010 Minori (SA)

Ristorante Garum è in Via Alfonso Gatto, 44 a Minori (SA): cucina italiana, telefono +39089853636. Il menu ha 18 sezioni e 135 prodotti, da 3,00 € a 150,00 €.

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Menu degustazione

  • Menu degustazione light 3 portate

    A persona, bevande escluse, per tutti i commensali del tavolo. Tre portate dello chef tra Monti Lattari, limoneti e Mar Tirreno

    50,00 €

  • Menu degustazione 5 portate Chef fai tu 2.0

    A persona, bevande escluse, per tutti i commensali del tavolo. Doppio antipasto, assaggio di primi, secondo e dolce

    70,00 €

Antipasti

  • Il polpo

    Tentacolo di polpo arrosto su soffice di patate al garum e pomodorini semi-dry

    22,00 €

  • 'O baccalà

    Caprese di baccalà con pomodori di Sorrento e fior di latte

    22,00 €

  • La ricciola

    Carpaccio di ricciola al caffè con gel d'arancia rossa

    24,00 €

  • Il carpaccio

    Black angus affumicato con crumble al basilico e burratina di fior di latte

    24,00 €

  • Il culatello

    Culaccia, fior di latte e bruschetta con pomodorini

    20,00 €

  • Selezione di formaggi Garum

    20,00 €

Primi piatti

  • Birbone al garum

    Peperoncino, acciughe, pomodori semi-dry, noci, tarallo, capperi e olive

    22,00 €

  • Il risotto

    Riso carnaroli con crema di friarielli napoletani, battuto di gamberi di Mazara e nero di seppia

    48,00 €

  • Datterino giallo

    Spaghettoni con datterino giallo, stracciata di fior di latte e limone di Amalfi

    22,00 €

  • La genovese

    Ziti rigati alla genovese

    20,00 €

  • Il raviolo

    Raviolo con fondo bruno e tartufo scorzone

    26,00 €

Secondi piatti

  • Il tonno

    Tataki di tonno al sesamo su chiffonade di verdure alla menta

    26,00 €

  • Il fritto

    Fritto del golfo (calamari e gamberi)

    24,00 €

  • Regina del golfo

    Spigola croccante ai pop corn ripiena con crema di patate, pomodori secchi e provola su letto di scarola croccante e salsa papacella

    22,00 €

  • Pescato del giorno

    Prezzo ogni 100 g, da 10,00 a 12,00 euro

    10,00 €

  • L'agnello

    Agnello scalzato CBT scottato su letto di caponata di verdure

    32,00 €

  • Il manzo

    Guancia brasata con disco di polenta al rosmarino e il suo sugo

    30,00 €

Peccati di gola

  • Il cannolo amalfitano

    10,00 €

  • La delizia al limone

    10,00 €

  • Babà annurchino

    10,00 €

  • Tiramisù

    10,00 €

  • Il sorbetto al limone IGP della Costiera Amalfitana

    10,00 €

  • Affettato di frutta fresca di stagione

    12,00 €

  • Coppa gelato vari gusti

    8,00 €

Dessert senza glutine

  • La delizia al limone

    10,00 €

  • Tiramisù

    10,00 €

  • Cheesecake ai frutti rossi

    10,00 €

  • Il sorbetto al limone IGP della Costiera Amalfitana

    10,00 €

Angolo Junior

  • Pasta al pomodoro

    12,00 €

  • Spaghetti alla carbonara

    16,00 €

  • Gnocchi alla sorrentina

    16,00 €

  • Fettina di carne ai ferri

    14,00 €

  • Cotoletta e patate fritte

    16,00 €

  • Filetto di pesce al vapore o alla griglia

    14,00 €

Acqua, birre e bibite

  • Acqua in caraffa trattata naturalizzata

    3,00 €

  • Melphi's bionda

    10,00 €

  • Birra Peroni Chilly Lemon

    4,00 €

  • Birra Peroni Nastro Azzurro (bottiglia)

    5,00 €

  • Birra Corona, Heineken, Ichnusa (bottiglia)

    5,00 €

  • Birra analcolica Nastro Azzurro

    4,00 €

  • Coca Cola, Sprite, Fanta, Coca Zero

    4,00 €

  • Succo di frutta

    5,00 €

  • Premuta di agrumi (arancia o limone)

    5,00 €

Vino al calice

  • Costa d'Amalfi bianco DOC

    Biancatenera, Pepella, Falanghina

    7,00 €

  • Falanghina, Greco di Tufo

    7,00 €

  • Pinot grigio, Chardonnay

    7,00 €

  • Special of the day Garum

    10,00 €

  • Rosato Costa d'Amalfi DOC

    Piedirosso, Aglianico

    7,00 €

  • Rosso Costa d'Amalfi DOC

    Piedirosso, Aglianico

    7,00 €

  • Piedirosso IGP

    7,00 €

  • Taurasi DOCG

    10,00 €

  • Chianti Classico DOCG

    7,00 €

  • Falanghina del Sannio DOP spumante Extra Dry/Brut

    7,00 €

  • Irpinia Aglianico passito Antheres

    8,00 €

Bollicine

  • Maxim Blin Champagne Brut Carte Blanche

    80,00 €

  • Fratus Franciacorta Brut

    40,00 €

  • Mastroberardino Irpinia Aglianico Cuvée Ell'è Noir

    50,00 €

  • Villa Vescovile Trento DOC Brut Metodo Classico

    40,00 €

  • Tenuta San Girolamo Falanghina del Sannio DOP spumante Extra Dry/Brut

    25,00 €

  • Villa Matilde Mata Rosè Metodo Classico Extra Brut

    50,00 €

Vini bianchi Costa d'Amalfi

  • Ettore Sammarco Costa d'Amalfi Ravello Bianco DOC Brusara

    28,00 €

  • Ettore Sammarco Costa d'Amalfi Ravello Bianco DOC Selva delle Monache

    25,00 €

  • Ettore Sammarco Campania Falanghina IGT Frizzante Zirò

    25,00 €

  • Tagliafierro Costa d'Amalfi Bianco DOC Tredici

    28,00 €

  • Ida Giordano Costa d'Amalfi Tramonti Il Colle

    30,00 €

  • Fuoco di Amalfi Campania IGP Bianco

    25,00 €

Vini bianchi Campania

  • Teresa Mincione Terre del Volturno Pallagrello Bianco IGT La Luna e il Ventaglio

    55,00 €

  • Villa Matilde Falerno del Massico Bianco DOC Colle Castrese

    30,00 €

  • Tenuta San Girolamo Falanghina del Beneventano

    23,00 €

  • Alabastra Campania Falanghina IGT Agata

    40,00 €

  • Alabastra Campania Bianco IGT Greco

    26,00 €

  • Mastroberardino Irpinia Bianco DOC Vibra

    18,00 €

  • Mastroberardino Campania Bianco IGT Neroametà

    28,00 €

  • Mastroberardino Fiano di Avellino DOCG Radici

    30,00 €

  • Tenuta Madre Fiano di Avellino DOCG I Sognatori

    45,00 €

  • Pippo Greco Paestum Bianco Fiano IGT Acqua Chiara

    25,00 €

  • Giosuè Colella Ischia Bianco DOC Biancolella

    35,00 €

  • Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC

    25,00 €

Vini bianchi Italia

  • Villa Vescovile Alto Adige Pinot Grigio

    25,00 €

  • Villa Vescovile Alto Adige Chardonnay

    25,00 €

  • Villa Vescovile Alto Adige Gewurztraminer

    28,00 €

  • Fantin Nodar Friuli Colli Orientali Sauvignon Blanc

    30,00 €

  • Marilisa Allegrini Soave Classico DOC Fittà

    30,00 €

  • Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino DOC Solosole

    36,00 €

  • Famiglia Cotarella Umbria Bianco Verdeluce

    36,00 €

  • Planeta Etna Bianco DOC

    36,00 €

  • Planeta Sicilia Menfi Chardonnay DOC

    45,00 €

  • Abraxas Pantelleria Bianco DOC Alsine

    36,00 €

Vini rosati

  • Podere Santiago Costa d'Amalfi Rosato DOP Turiello

    25,00 €

  • Ida Giordano Costa d'Amalfi Capitirosè

    28,00 €

  • Poggio al Tesoro Toscana Rosato IGT Cassiopea

    28,00 €

Vini rossi Costa d'Amalfi

  • Costa d'Amalfi Ravello Rosso DOC Selva delle Monache

    25,00 €

  • Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva DOC Selva delle Monache

    35,00 €

  • Costa d'Amalfi Tramonti Rosso DOC Tramunte

    25,00 €

  • Costa d'Amalfi Il Monte

    30,00 €

  • Fuoco di Amalfi Campania IGP Rosso

    25,00 €

Vini rossi Campania

  • Teresa Mincione Terre del Volturno Casavecchia IGT Nulla è per Caso

    65,00 €

  • Teresa Mincione Terre del Volturno Pallagrello Nero IGT Sabbie al Vento

    55,00 €

  • Villa Matilde Roccamonfina IGP Cecubo

    55,00 €

  • Villa Matilde Roccamonfina Piedirosso IGP Stregamora

    28,00 €

  • Tenuta San Girolamo Aglianico del Beneventano

    25,00 €

  • Alabastra Campania Aglianico Aregha

    40,00 €

  • Villa Matilde Taurasi DOCG Pietrafusa

    55,00 €

  • Mastroberardino Taurasi Riserva Stilema

    120,00 €

  • Tenuta Madre Taurasi Vigna Carrani

    60,00 €

  • Antonio Caggiano Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti

    70,00 €

  • Paestum Rosso Aglianico IGT Acqua Viva

    25,00 €

  • Paestum Aglianico Serra di Molino a Vento IGT

    25,00 €

  • Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC

    38,00 €

Vini rossi Italia

  • Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG

    Famiglia Zingarelli

    32,00 €

  • Sergioveto Chianti Classico Riserva DOCG

    Famiglia Zingarelli

    45,00 €

  • Villa Vescovile Alto Adige DOC Pinot Nero

    30,00 €

  • Ascheri Langhe Nebbiolo DOC S. Giacomo

    30,00 €

  • Ascheri Barolo DOCG Matteo

    70,00 €

  • Villa della Torre Valpolicella Classico Monte Lencisa

    30,00 €

  • Villa San Carlo Valpolicella Superiore Campo Bianco

    30,00 €

  • Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi

    80,00 €

  • Famiglia Cotarella Merlot Lazio IGP Sodale di Montiano

    35,00 €

  • Famiglia Cotarella Merlot Lazio IGP Montiano

    100,00 €

  • Famiglia Cotarella Umbria Rosso IGP Marciliano

    75,00 €

  • Pietrapura Puglia Primitivo IGT Hyria

    25,00 €

  • Planeta Etna Rosso DOC

    35,00 €

  • Su'Entu Marmilla Bovale IGT Su'Nico

    30,00 €

  • Rocca delle Macie Bolgheri DOC Sassi Sparsi

    40,00 €

  • Poggio al Tesoro Bolgheri Rosso DOC Il Seggio

    30,00 €

  • Poggio al Tesoro Toscana IGT Mediterra

    30,00 €

  • Poggio al Tesoro Brunello di Montalcino DOCG

    110,00 €

  • Rocca delle Macie Rosso di Montalcino DOC Esperienza numero 8

    38,00 €

  • Rocca delle Macie Brunello di Montalcino DOCG Esperienza numero 8

    80,00 €

  • Famiglia Cotarella Brunello di Montalcino DOCG Riserva Le Macioche

    150,00 €

Vini da dessert

  • Planeta Passito di Noto

    Moscato di Noto

    55,00 €

  • Villa Matilde Passito IGT Eleusi

    Falanghina

    65,00 €

  • Mastroberardino Irpinia Aglianico Passito Antheres

    60,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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