Al Braciere Milo

Panelle (nostra produzione)

farina di ceci, sale, pepe, prezzemolo, acqua, olio evo

Piatto rustico della casa

assaggi misti

Tagliere di salumi e formaggi

misto di salumi e formaggi

Patatine fritte

Strozzapreti al pistacchio

cipolletta, besciamella, pistacchio, guanciale, grana padano, olio evo

Tagliatelle ai funghi porcini freschi

funghi porcini, grana padano, aglio, prezzemolo, olio evo

Maccheroni al ferretto con ragù

carne di bovino/suino, concentrato di pomodoro, vino rosso, sedano, carote, cipolla, olio evo

Tagliata di vitello

Stinco di maiale arrosto con patate al forno

Tagliata di controfiletto d'asina

Fettina ai ferri

Grigliata di carne

cipollata, salsiccia, costine di maiale, polpette in foglia di limone

Piazza Belvedere

tonno, lattuga iceberg, mais, pomodoro

Piazza Dalla

mozzarella di bufala, rucola, pomodoro, mais

Piazza Battiato

straccetti di vitello, rucola, scaglie di grana

Insalata verde

lattuga iceberg

Patate al forno

rosmarino, timo, pepe, sale, olio evo

Verdure saltate

bieta rossa, aglio, sale, olio evo

Insalata della nonna

pomodoro, cipolla rossa, ricotta salata, origano, sale, olio evo

Tiramisù della casa

caffè, mascarpone, pan di Spagna

Semifreddo alle mandorle

Altri

Prosciutto cotto e mozzarella

Penne con salsa al pomodoro

Cotolette e patatine fritte

Grillo

origano, sale, olio evo

Malvasia

mozzarella, origano, olio evo

Nero d'Avola

salsa di pomodoro, mozzarella, origano, olio evo

Frappato

salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olio evo

Syrah

salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, origano, olio evo

Merlot

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo, origano, olio evo

Cabernet Sauvignon

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli, uovo, olive, origano, olio evo

Damaschino

mozzarella, gorgonzola, pepato fresco, grana, salame piccante, origano, olio evo

Montepulciano

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive, origano, olio evo

Cabernet franc

salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio evo

Dolcetto

salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, peperoni grigliati, origano, olio evo

Viognier

salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati, spinaci, origano, olio evo

Catarratto

mozzarella, guanciale, patate al rosmarino, origano, olio evo

Aglianico

salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, olive, cipolla, origano, olio evo

Nebbiolo

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, scaglie di grana, origano, olio evo

Barbera

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano, olio evo

Sangiovese

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, origano, olio evo

Moscato

pesto di pistacchio, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, granella di pistacchio, origano, olio evo

Carricante

pesto di pistacchio, mozzarella, speck, granella di pistacchio, origano, olio evo

Nerello mascalese

pepato fresco, pomodoro fresco, salsiccia, friarielli, scaglie di grana, origano, olio evo

Chardonnay

mozzarella di bufala, funghi porcini, scaglie di grana, foglie di basilico, origano, olio evo

Perricone

salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, cipolla, olive, peperoni grigliati, scaglie di grana, origano, olio evo

Zibibbo

pomodoro fresco, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, foglie di basilico, origano, olio evo

Insolia

pesto di pistacchio, mozzarella, speck, burrata, granella di pistacchio

Nerello cappuccio

salsa di pomodoro, scamorza affumicata, cipolla caramellata, guanciale, origano, olio evo

Grecanico

pesto di basilico, mozzarella di bufala, pomodorino, scaglie di grana, origano, olio evo

Gewürztraminer

mozzarella, rucola, ciliegino, prosciutto crudo, grana, granella di pistacchio

Acqua oligominerale naturale

Acqua oligominerale effervescente

Coca Cola 1 l

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Chinotto 33 cl

Birra bionda 33 cl

Birra bionda 66 cl

Birra Erdinger 50 cl

Birra artigianale 33 cl

Birra artigianale 50 cl

Vino locale ¼ l

Vino locale ½ l

Vino locale 1 l

Rosoli

Amari

Grappe

Rum, brandy, gin, whisky

Gin tonic

Caffè