Fei Yun Ge

Carpaccio misto di pesce

Carpaccio misto con branzino, salmone e tonno, condito con sale, pepe, limone e olio d'oliva (4)

Tartare di tonno

Con olio, limone, pasta di avocado e salsa di soia (1,4,6)

Tartare di salmone

Con olio, limone, pasta di avocado e salsa di soia (1,4,6)

Gamberi cotti con olio e limone

(2)

Involtini di carne fritti (2 pz)

(1,6,9,11,14)

Involtino primavera

(1)

Toast fritto ai gamberi

(1,2,6,11,14)

Insalata di gamberi con salsa agrodolce della casa

(2,10)

Chips di gamberi

(2)

Fagottini di verdure fritti

(1,6)

Insalata di alghe wakame

(11)

Edamame

Brioches di pollo fritte

(1,6,14)

Ravioli fritti di tonno al curry

(1,2,4,6,14)

Ravioli di carne al vapore (4 pz)

(1,6,11,14)

Ravioli di carne alla piastra (4 pz)

(1,6,11,14)

Shao-mai di gamberi al vapore

Classico raviolo, contiene carne di maiale (1,2,11,14)

Ravioli di verdure al vapore (4 pz)

(1,6,9,11)

Ravioli di gamberi e zenzero al vapore

Pasta di farina d'orzo e fecola di patate (1,2,11,14)

Zuppa agrodolce alla pechinese

Con tofu, maiale, uova e funghi cinesi

Zuppa di wanton di carne

Con verdure (1,6,14)

Zuppa di verdure

(1,6)

Zuppa di miso

(1,6)

Spaghetti di uova con verdure

(1,3,6,12,14)

Spaghetti di uova con gamberi e germogli di soia

(1,2,3,6,12,14)

Spaghetti di uova con manzo e germogli di soia

(1,3,6,12,14)

Tagliolini sottili al modo Fei Yun Ge

Con pancetta, gamberetti e verdure (1,3,6,12)

Spaghetti di soia con verdure

(1,6,12)

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

(1,2,3,6,12)

Spaghetti di soia piccanti con maiale e germogli di soia

(1,6,12,14)

Spaghetti di riso con verdure

(1,6,12)

Spaghetti di riso con gamberi e verdure

(1,2,3,6,12)

Spaghetti di riso con manzo e germogli di soia

(1,6,12)

Spaghetti di riso al curry

Con carne, gamberi, uova e verdure (1,3,6,12)

Riso alla cantonese

Con uova, prosciutto e piselli (3)

Riso bianco

Gamberi in salsa chilli con riso soffiato

Con cipolla, peperoncini friggitelli e burro (1,2,3,6,7,12)

Gnocchi di riso con verdure

(1,6,12)

Pollo con mandorle e germogli di bambù

(1,3,6,8,12,14)

Pollo piccante con verdure

(1,3,6,12,14)

Pollo con verdure

(1,3,6,12,14)

Pollo al curry

(1,3,6,12,14)

Nuggets di pollo fritti

(1,3,6,12,14)

Petto di pollo fritto in salsa agrodolce al limone

(1,3,6,12,14)

Bocconcini di pollo fritti in salsa agrodolce con ananas e piselli

(1,3,6,12,14)

Petto di pollo fritto in salsa acido-piccante dello chef

Con peperoncini e cipolla tritati (1,3,6,12,14)

Pollo con zenzero giapponese in salsa agrodolce

(1,3,6,12,14)

Anatra fritta

(1,6)

Anatra fritta con salsa piccante

(1,3,6,12,14)

Anatra fritta in salsa agrodolce al mandarino

(1,3,6,12,14)

Anatra con cipollotti e peperoncino

(1,3,6,12,14)

Anatra fritta su piastra con salsa di soia e verdure

(1,3,6,12,14)

Maiale in agrodolce

Con ananas e piselli (1,3,6,12,14)

Maiale con germogli di bambù e funghi cinesi

(1,3,6,12,14)

Maiale piccante

Con peperoncini friggitelli e peperoncini marinati in grappa (1,3,6,12,14)

Maiale piccante a listarelle

Con zenzero, cipolla, germogli di soia e aglio

Pancetta di maiale di Shanghai

Stufata in salsa di soia (1,3,6,12,14)

Manzo piccante stufato

Con cipolla e peperoncini fritti tritati (1,3,6,12,14)

Manzo saltato su piastra con verdure

(1,3,6,12,14)

Manzo saltato su piastra con funghi porcini

(1,3,6,12,14)

Manzo agrodolce alla Fei Yun Ge

Su piastra, in salsa agrodolce (1,3,6,12,14)

Manzo piccante con fagioli neri di soia e verdure

(1,3,6,12,14)

Manzo stufato alla Fei Yun Ge

Con cipolla, peperoncino, salsa di prugne, sesamo e sakè (1,3,6,11,12,14)

Manzo con cipollotti e zenzero

(1,3,6,11,12,14)

Gamberi in salsa piccante

(1,2,3,6,12)

Gamberi in pastella fritti

(1,2,3,6)

Gamberi in pastella in salsa agrodolce

(1,2,3,6,12)

Gamberi croccanti sale e pepe

Con cipolla, arachidi e peperoncini friggitelli (1,2,3,6,8,12)

Gamberi saltati su piastra con verdure e funghi

(1,2,3,6,12,14)

Gamberoni stufati in salsa piccante

Con riso fermentato e cipolle (1,2,3,6,12)

Misto mare saltato su piastra con carne piccante

Pollo, gamberi e calamari (1,2,3,4,6,12,14)

Calamari alla griglia

(2,3,6)

Calamari con zenzero, cipolla e peperoncino

(1,2,3,6,12)

Calamari fritti

(1,2,3,6)

Fritto misto di mare

(1,2,3,6)

Branzino al vapore con zenzero e cipolla

Con salsa di soia speciale, prezzo da 15 a 20 euro (1,6)

Filetto di branzino stufato con carciofi

Prezzo da 17 a 22 euro (1,2,6,12)

Alici fritte in salsa agropiccante

(1,6,12)

Alici fritte

(1)

Misto mare in stile indiano

Gamberi, alici, calamari, cozze, gamberoni, cipollotti e zenzero, curry indiano (1,2,4,5,6,8,12,14)

Cozze piccanti con zenzero e cipolla

(6,13,14)

Orata al forno alla shanghainese

Su ordinazione, 10 euro all'etto (1,2,6,12)

Astice intero sale e pepe

Su ordinazione, 10 euro all'etto (1,2,12)

Tofu stufato piccante

Con carne di manzo tritata, cipolla, zenzero e pepe di Sichuan (1,6)

Melanzane fritte in salsa piccante

Con carne di manzo tritata, cipolla e zenzero, possibile variante senza carne (1,6)

Pakchoi

Disponibile con aglio e peperoncino in più (6)

Tofu fritto con bambù, funghi cinesi e verdure

(1,6)

Funghi cinesi stufati con tofu fritto e verdure

In salsa piccante (1,6)

Verdure miste saltate

(6)

Zucchine fritte

(1,3)

Fiori di zucca fritti

(1)

Mango fresco

Soggetto a disponibilità, 6 o 8 euro

Ananas fresco

Gelato cinese

Gusti: rosa, riso, litchi, tè verde

Crêpes cinesi fritte con pasta di soia rossa

Gelato fritto

Litchi sciroppati

Torta della nonna

Torta al cioccolato fondente

Tiramisù

Tartufo nero, tartufo bianco, torroncino

Cocco ripieno, limone ripieno

Mochi gelato (3 pz)

A scelta tra pistacchio, tè matcha, cocco, vaniglia, cioccolato e mango

Coso dolce al cioccolato

Tris di cioccolati su biscuit al cacao

Coso dolce alla frutta esotica

Mousse al mango e frutto della passione su biscotto sablè al cacao

Coso dolce al pistacchio e nocciola

Bavarese al pistacchio ripiena di mousse alla nocciola, con cuore di salsa alla nocciola e granella croccante, su biscuit al cacao

Caffè

Amaro

3 o 5 euro

Grappa cinese

Whisky

4 o 7 euro

Sakè caldo, teiera piccola

Sakè caldo, teiera grande