Ristorante La Mondina

Zuppetta di cozze di Olbia leggermente piccante, bocconi di mare e cannolicchi con crema di patate e ceci

Mondeghili di carne con fonduta leggera, cipolla caramellata e chips di topinambur

Fiori di zucca in tempura in farcia di verdure e patate con caponata

Vegano

Tentacolo di totano croccante con crema di baccalà e patate, polvere di olive e corallo al nero di seppia

Tartare mignon di manzo con uovo cotto a bassa temperatura, crema al gorgonzola e pane carasau

Tagliere piccolo

Per una persona. Degustazione di salumi del territorio (salumificio Bertoletti) serviti con pane fritto e giardiniera della casa: salame cacciatore D.O.P., coppa lodigiana D.O.P., salame cotto lodigiano, lardo venato di Lodi

Tagliere grande

Per due persone. Degustazione di salumi del territorio (salumificio Bertoletti) serviti con pane fritto e giardiniera della casa: salame cacciatore D.O.P., coppa lodigiana D.O.P., salame cotto lodigiano, lardo venato di Lodi

Tagliere piccolo

Per una persona. Raspadüra, provolone saporito, Pannerone, Grana Padano stagionato 24 mesi, torta di gorgonzola, noci e mascarpone, accompagnati con miele, mostarda e marmellata di frutta

Tagliere grande

Per due persone. Raspadüra, provolone saporito, Pannerone, Grana Padano stagionato 24 mesi, torta di gorgonzola, noci e mascarpone, accompagnati con miele, mostarda e marmellata di frutta

Risotto all'orologio di formaggi lodigiani con marmellatine e mirtilli alla riduzione di vino rosso di San Colombano

Vegetariano

Tagliatelle alla curcuma e limone all'emulsione di formaggio vegano con asparagi e rucola

Vegano

Fettuccine di grano duro con cozze, vongole oceaniche e pomodorini confit

Tagliatelle all'uovo nel granchio

Ravioli in farcia di carne con funghi del sottobosco, cubi di Pannerone e spuma allo zafferano

Risotto al cacio e pepe lodigiano con uovo alla carbonara

Spaghetti Ferdinando II ai ricci di mare

Minimo 2 persone, prezzo a persona

Risotto allo zafferano con ossobuco e gremolada all'arancia

Costoletta di dinosauro del territorio con patata di Oreno al cartoccio, rucola, pomodorini e Raspadüra

Asado lodigiano con salsa barbecue e chips di patate

Sella di maialino lodigiano con ristretto ai miele e barba dei frati ripassata

Tartare di gamberone con verdure allo zenzero ed emulsione di limone

Fritto di mare in cesto di grana con salsa americana all'arancia

Orata 400/500 gr al forno con pomodori, olive e patate

Branzino 400/500 gr cotto al sale

Costata di scottona 500 gr

Con contorno di patate alle erbe di Provenza

Filetto di scottona

Con contorno di patate alle erbe di Provenza

Fiorentina 1200 gr

Per due persone. Con contorno di patate alle erbe di Provenza

Controfiletto di cavallo

Con contorno di patate alle erbe di Provenza

Zuccotto in versione lodigiana con agrigelato alle fragole e ganache al cioccolato

Vegetariano

Tatin di pasta brisé alle mele con agrigelato alla crema, spuma al mascarpone ed amarene glassate

Vegetariano

Tiramisù in sfera 24K

Vegetariano

Zuppetta di fragole con panna cotta vegana, macedonia di pesche ed alkekengi e granella di nocciola

Vegano

Pavlova alla frutta estiva e agrigelato alla crema, con cuore di pistacchio e vellutata al mascarpone

Vegetariano

Sorbetto al limone con bacca alla liquirizia di Cosenza e menta piperita

Vegano