Aqua Pizza & Food

Burrata di Andria su frisella pugliese e pesto di rucola

Caprese

Insalata di mare

Insalata di pollo, rucola, julienne di carote e aceto balsamico

Mazzancolle al vapore con menta e citronette al melone

Parmigiana di melanzane

Pepata di cozze

Polpo alla griglia

Involtini di speck e scamorza affumicata

Bruschette

Ciccio

Cavatelli ai frutti di mare

Orecchiette alla crudaiola

Pomodoro, basilico, ricotta marzotica

Penne con zucchine, menta e caciocavallo

Spaghetti con cozze e pomodorino infornato

Spaghetti con pomodorino e basilico

Spaghetti con crostacei e vellutata di datterino giallo

Frittura di calamari* e gamberi*

Zuppa di moscardini con crostone di pane

Tagliata di seppioline con rucola e pomodorino

Trancio di pesce spada

Zampina alla griglia con sapori di Margherita

Hamburger e patatine fritte

Patatine*

Panzerottini*

Pettoline*

Anguria

Dessert

Savoia

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Regina

Pomodoro, mozzarella, datterino giallo, capocollo, burrata, pistacchio

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive, basilico

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel, basilico

Paesana

Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, basilico

Salinara

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Margherita IGP, capperi, basilico

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, würstel, olive, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Fumé

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata

Ciccio bianco

Ciccio bianco con pomodorini

Bufalina

Ciliegino, bufala, crudo, rucola

Vegetariana

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni infornati

Mortazza

Mortadella, stracciatella, pistacchio

Mare

Polpo, stracciatella, pomodorino, rucola

Italiana

Cotto, mozzarella, pomodorino, insalata

Crudo

Crudo, bufala, pomodorino, rucola

Adriatica

Tonno, pomodori, capperi, insalata, maionese

Moscato

Amaro

Limoncello

Calice di vino

Flûte di bollicine

Bicchiere di moscato

Spritz

Birra Ichnusa non filtrata cl 33

Birra Raffo grezza cl 33

Bibite in lattina

Acqua 0,75

Castel del Monte cl 75 (Spagnoletti)

Chiacchiericcio cl 75 (Spagnoletti)

Chardonnay cl 75 (Tormaresca)

Il Pumo cl 75 (San Marzano Salento)

Pozzacchera cl 75 (San Domenico)

Chiacchiericcio cl 75 (Spagnoletti)

Calafuria cl 75 (Tormaresca)

Pungirosa cl 75 (Rivera)

Castel del Monte cl 75 (Spagnoletti)

Neprica Primitivo cl 75 (Tormaresca)

Es Salento Primitivo cl 75 (Gianfranco Fino)

Verso Sud cl 75 (I Pastini)

Cà del Bosco

Mionetto Vivo cuvée dolce

Mionetto Spago

San Martino cuvée extra dry

D'Araprì brut

Rivera 1950 brut

Moët & Chandon Imperial