Agriturismo Il Timo

Casabianca Montepulciano d'Abruzzo

San Lorenzo, zona Castilenti (TE). Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è ampio e persistente; i profumi rivelano la prugna e i frutti di bosco. Al gusto è morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico. 13% vol.

Montepulciano d'Abruzzo

Tenute Antonini, zona Ancarano (TE). Forte, energetico, carico, emozionante, avvolgente e corposo. 14% vol.

24 Carati

Tenute Antonini, zona Ancarano (TE). Uve dai vigneti con la migliore esposizione, raccolte al perfetto grado di maturazione. Affinamento di 12 mesi in tonneau. 14,5% vol.

Malandrino - Montepulciano d'Abruzzo

Soc. Agr. Cataldi Madonna, zona Ofena (AQ). Un vino importante senza legno, affinato soltanto in acciaio e cemento. Il frutto è netto e croccante, inizia sulle note dell'amarena per poi arrivare alla visciola matura. 14% vol.

Montepulciano d'Abruzzo

Az. Agr. Di Sipio, zona Ripa Teatina (TE). Un'estrazione accurata, da sapiente e lunga macerazione. 13,5% vol.

Montepulciano IGT

Az. Agr. Di Sipio, zona Ripa Teatina (TE). Fresco e rotondo, giovane ed elegante, dalla seducente polposità e una buona persistenza. 13,5% vol.

Pinot nero Terre di Chieti I.G.T.

Az. Agr. Di Sipio, zona Ripa Teatina (TE). Equilibrio perfetto, con tannini ben dosati. Affinamento barrique e bottiglia. 14,5% vol.

Mammut - Montepulciano d'Abruzzo DOC

Cascina del Colle, zona Villamagna (TE). Dal ritrovamento di una zanna di mammut nel punto dove è sorta l'azienda: un vino possente e maestoso. 15% vol.

Malverno

Bio Cantina Orsogna, zona Orsogna (CH). In bocca entra morbido, caldo, intenso, con un finale leggermente ammandorlato, di grande struttura. 14,5% vol. Biologico - biodinamico.

Bucefalo da uve appassite

Bio Cantina Orsogna, zona Orsogna (CH). Allevato in parte a pergola abruzzese e in parte a guyot. Da abbinare a carni rosse e dolci al cioccolato. 14,5% vol. Biologico - biodinamico.

Coste di Moro Montepulciano DOC

Bio Cantina Orsogna, zona Orsogna (CH). Colore rosso rubino limpido, spiccata nota di confettura di amarena, lievi note di cacao. Al palato caldo e intenso. 14% vol. Biologico - biodinamico.

Testarossa - Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP

Pasetti Soc. Agr., zona Francavilla a Mare (CH). Etichetta storica nata per celebrare le donne della famiglia Pasetti. 14,5% vol.

Diecicoppe - Rosso Colline Pescaresi IGP

Pasetti Soc. Agr., zona Francavilla a Mare (CH). Blend di Montepulciano d'Abruzzo e Cabernet, un'esplosione di frutti e profumi. 13,5% vol.

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Pasetti Soc. Agr., zona Francavilla a Mare (CH). Colore rosso rubino intenso, profumo di frutta matura rossa, gusto caldo, corposo ed equilibrato. 14,5% vol.

Cocciapazza

Az. Agr. Torre dei Beati, zona Loreto Aprutino (TE). Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i vigneti, di cui vuole essere la massima espressione di tipicità. 14,5% vol. Biologico.

Montepulciano

Az. Agr. Torre dei Beati, zona Loreto Aprutino (TE). Interpretazione elegante e personale del Montepulciano del territorio. 13,5% vol.

Vigna Vetum

Az. Agr. Terzini, zona Tocco da Casauria (PE). Esaurito. Rosso rubino profondo, all'olfatto intenso e complesso, robusto, abbastanza tannico, equilibrato. 14,5% vol.

Montepucliano DOP

Az. Agr. Terzini, zona Tocco da Casauria (PE). Rosso rubino profondo con leggeri riflessi porpora, sentore di frutto rosso maturo, speziato, note di liquirizia, vaniglia e tostatura. 14,5% vol.

Montepucliano

Soc. Agr. Valle Reale, zona Contrada S. Calisto (PE). Terreni ciottolosi esposti a nord est, fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in acciaio. 13% vol.

Montepucliano DOP

Az. Agr. Tenuta Ulisse, zona Grecchio (CH). Un vino pieno ed equilibrato, complesso e di caratura superiore. 14% vol.

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo

Cantina Tollo, zona Tollo (CH). Fermentazione con macerazione delle bucce in tini di acciaio, affinamento in botti di rovere per 24 mesi. 13,5% vol.

Montepulciano d'Abruzzo

Cantina Tollo, zona Tollo (CH). Un vino che racconta l'autenticità della natura, come le coccinelle svelano la purezza ambientale. 13,5% vol.

Primitivo biologico

Cantina Tollo, zona Tollo (CH). Rosso intenso, odore complesso e terroso, gusto corposo con tannini vellutati e finale speziato. 13,5% vol. Biologico.

Casabianca Cerasuolo

San Lorenzo, zona Castilenti (TE). Colore ciliegia brillante, note di fragola, ciliegia e melograno. 13% vol.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Tenute Antonini, zona Ancarano (TE). Un vino fantasioso ed originale, amato da chi cerca qualcosa di differente. 13,5% vol.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Az. Agr. Terzini, zona Tocco da Casauria (PE). Uve a bacca rossa su terreni argillosi a 350 metri s.l.m. 13,5% vol.

Malandrino - Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Soc. Agr. Cataldi Madonna, zona Ofena (AQ). Da uve Montepulciano dal colore ciliegia, brillante e allegro. Impressiona la freschezza e la persistenza. 13,5% vol. Biologico.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Cascina del Colle, zona Villamagna (TE). Uve Montepulciano in purezza in sistema biologico, vinificato in rosé, affinamento in acciaio per 3 mesi. 13,5% vol. Biologico.

Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo

Bio Cantina Orsogna, zona Orsogna (CH). Rosso ciliegia intenso, floreale e fruttato, finale ammandorlato. 13,5% vol. Biologico.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Az. Agr. Torre dei Beati, zona Loreto Aprutino (TE). Rosa-ae, da vigneti in agricoltura biologica, uve Montepulciano. 14% vol. Biologico.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Soc. Agr. Valle Reale, zona Contrada S. Calisto (PE). Rosato fresco e saporito, vinificato solo in acciaio, fragranze di fiori rossi e ciliegie fresche. 13% vol.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Az. Agr. Tenuta Ulisse, zona Grecchio (CH). L'Ulisse Rosé, dall'unione di Montepulciano e Merlot. 13% vol.

Casabianca Ttrebbiano

San Lorenzo, zona Castilenti (TE). Colore giallo paglierino, note floreali e fruttate, molto morbido e persistente in bocca. 12% vol.

Pecorino Collecivetta D.O.P

Pasetti Soc. Agr., zona Francavilla a Mare (CH). Specchio autentico della tradizione abruzzese, uno dei suoi vitigni autoctoni. 13% vol.

Ramoro - Pinot grigio

Bio Cantina Orsogna, zona Orsogna (CH). Coltivato a Orsogna, 440 m s.l.m., a 16 km dal mare Adriatico e 16 dalla Maiella. 13,5% vol. Biologico - biodinamico.

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Az. Agr. Terzini, zona Tocco da Casauria (PE). Raccolta manuale dei grappoli nelle prime due settimane di settembre. 13% vol.

Pecorino Abruzzo DOC

Az. Agr. Terzini, zona Tocco da Casauria (PE). Cristallino, giallo paglierino, olfatto intenso e complesso, fresco, persistente ed equilibrato. 13,5% vol.

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Soc. Agr. Valle Reale, zona Contrada S. Calisto (PE). Fresco, lungo e minerale, vinificato e affinato solo in acciaio. 12% vol.

Spumante "Tener" Brut Banfi

Giallo paglierino, spuma abbondante, perlage fine e persistente. Profumo intenso e fruttato con sentore di pesca. 12,5% vol.

Tener Extra Dry Banfi

Gusto asciutto, armonico e morbido al palato. Giallo paglierino, perlage fine e persistente, sentore di pesca. 12,5% vol.

Cococciola Extra Dry Cantina Tollo

Uve cococciola. Giallo paglierino con riflessi verdolini, pérlage fine e persistente, sentori minerali, crosta di pane e fiori d'acacia. 11,5% vol.

Pecorino Spumante Brut - Cantina Tollo

Uve da vigneti dei soci conferitori, vendemmiate a settembre. 11,5% vol.

Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut

Un grande classico, consigliabile sia all'aperitivo che a tutto pasto. 15% vol.

Comte de Montaigne

Blend di Pinot Noir per il 70% e Chardonnay per il 30%, doppia fermentazione con la seconda in bottiglia. 12% vol.