Don Nippon Taste

Edamame

baccelli di soia al vapore

Goma Wakame

insalata di alghe e sesamo

Tofu Salad

tofu giapponese condito con salsa di soia

Carpaccio Salad

insalata, tartare di pesce mista, tobiko, sesamo e salsa gazpacho

Harumaki

involtini ripieni di verdure

Thai Stick

involtini ripieni di gamberi

Ebi Fry

gamberoni avvolti in pasta kataifi

Fiori di Zucca

fiori di zucca ripieni di gamberi

Zuppa di Miso

Carpaccio Nuovo Stile

grissini avvolti in carpaccio di pesce misto in salsa ponzu, sesamo e olio EVO, erba cipollina e tobiko

Carpaccio Salmone

carpaccio di salmone in salsa ponzu, sesamo, olio EVO, erba cipollina e tobiko

Carpaccio Ricciola

carpaccio di ricciola in salsa ponzu, sesamo, olio EVO, erba cipollina e tobiko

Carpaccio Misto

carpaccio di pesce misto in salsa ponzu, sesamo, olio EVO, erba cipollina e tobiko

Niku Gyoza

ravioli di carne al vapore

Ebi Gyoza

ravioli di gamberi al vapore

Salmon Out

tartare e carpaccio di salmone

Tuna Out

tartare e carpaccio di tonno rosso

Hamachi Out

tartare e carpaccio di ricciola

Salmon Ikura

ikura e carpaccio di salmone

Gio Quaglia

uovo di quaglia, ikura, erba cipollina e carpaccio di salmone

Gio Quaglia 2.0

uovo di quaglia, ikura, erba cipollina, carpaccio di salmone, essenza di tartufo

Amaebi Gunkan

tartare di gambero rosso, tobiko, carpaccio di zucchina

Lobster Gunkan

tartare di astice cotto al vapore, tobiko, carpaccio di zucchina

Gunkan Mix

misto gunkan, selezione 5 pezzi

Sashimi Sake

sashimi di salmone

Sashimi Tuna

sashimi di tonno

Sashimi Misto

sashimi di pesce misto

Tartare Salmone

tartare di salmone, tobiko, erba cipollina, salsa ponzu

Tartare Tonno

tartare di tonno, tobiko, erba cipollina, salsa ponzu

Tartare Gio Tuna

tartare di tonno, tobiko, erba cipollina, uovo di quaglia, salsa ponzu, essenza di tartufo

Tartare Ricciola

tartare di ricciola in salsa mango

Tartare Amaebi

tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo e mango, salsa al mango

Nigiri Sake

salmone

Nigiri Tuna

tonno

Nigiri Suzuki

branzino

Nigiri Hamachi

ricciola

Nigiri Unagi

anguilla grigliata

Nigiri Amaebi

gambero rosso crudo

Nigiri Sake Flambé

salmone scottato con teriyaki

Nigiri Suzuki Flambé

branzino scottato con teriyaki

Nigiri Chef

4 nigiri creazione Chef

Hosomaki Sake

ripieno di salmone

Hosomaki Tuna

ripieno di tonno

Hosomaki Avocado

ripieno di avocado

Tiger Roll

gambero in tempura, maionese, avvolto da salmone e kataifi

Spicy Tiger Roll

gambero in tempura, maionese, avvolto da tartare di salmone piccante

Dragon Roll

gambero in tempura, avvolto a scelta da anguilla grigliata oppure avocado e philadelphia

Saudade

uramaki senza alga, pressato con tartare e carpaccio di salmone scottato sopra, maionese allo zafferano

Red Rainbow Roll

polpa di granchio, avocado, maionese, avvolto da carpaccio di pesce misto e gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello Chef

Exotic Roll

salmone, avocado, philadelphia, avvolto da carpaccio di mango

Soft Shell Crab Roll

tempura di granchio morbido, philadelphia, maionese, mandorle tostate e tobiko

Angy Roll

salmone, philadelphia, maionese e kataifi

Lobster Roll

tartare di astice cotto al vapore, tartare di pomodorini, tobiko e maionese allo zafferano

Ebi Royal

salmone affumicato, philadelphia, avvolto da gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello Chef

Scarlet Roll

tartare di branzino, tobiko, avocado, crunch, avvolto da gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello Chef

Fried Roll

salmone e philadelphia, fritto con pasta kataifi, guarnito da tartare di salmone

Veggie Roll

avocado, cuore di insalata belga, philadelphia, tartare di pomodorini e salsa gazpacho

White Roll

polpa di granchio, avocado, avvolto da capasanta e gambero rosso di Mazara del Vallo, tris salse dello Chef

Tuna Flambé

tartare di tonno, crunch, maionese, tobiko, erba cipollina, avvolto da carpaccio di salmone e tonno, dadolini di foie gras scottati

Mexican Roll

tartare di salmone piccante, avocado, jalapeño, nachos, maionese piccante

Duca Roll

tartare di tonno, avocado, avvolto da gamberi rossi di Mazara del Vallo, tartare di ricciola, tris salse dello Chef

Kuji Roll

tartare di branzino, cuore di insalata belga, philadelphia, avvolto da gamberi rossi di Mazara del Vallo e avocado, guarnito da polpa di granchio

Spicy Salmon Temaki

tartare di salmone piccante, avocado, maionese piccante, tobiko, crunch

Spicy Suzuki Temaki

tartare di branzino piccante, avocado, maionese piccante, erba cipollina, tobiko, crunch

Spicy Tuna Temaki

tartare di tonno piccante, avocado, maionese piccante, erba cipollina, tobiko, crunch

Lobster Temaki

tartare di astice cotto al vapore, tartare di salmone, cetrioli julienne, avocado, crunch, maionese piccante

Misto 1

6 sashimi misto, 8 uramaki, 2 nigiri

Misto 2

9 sashimi misto, 8 uramaki, 6 hosomaki, 5 nigiri, 2 gunkan

Tataki Salmone

filetto di salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki

Tataki Tuna

filetto di tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki

Yakimeshi

riso saltato con gamberi, verdure, uova e kataifi

Yakimeshi Niku

riso saltato con pancetta affumicata, verdure e uova

Yaki Udon

bucatini di frumento saltati con gamberetti, verdure e uova

Yasai Udon

bucatini di frumento saltati con verdure miste e uova

Yaki Soba

fettuccine di grano saraceno saltate con gamberetti, verdure e uova

Yaki Soba Niku

fettuccine di grano saraceno saltate con pancetta affumicata, verdure e uova

Yasai Tempura

tempura di verdure miste

Ebi Tempura

tempura di gamberi

Moriawase Tempura

tempura mista di gamberi e verdure

Sakana Tempura

tempura di pesce misto

Soft Shell Crab Tempura

tempura di granchio morbido

Gamberetti Thai

gamberetti in salsa curry e latte di cocco

Gamberi Sichuan

gamberi saltati con sale e pepe del Sichuan

Pollo Thai

pollo in salsa curry e latte di cocco

Pollo Teriyaki

pollo alla piastra, salsa teriyaki

Pollo Impanato

cotoletta di pollo impanata in pastella panko

Menu Carpaccio

carpaccio misto di pesce, servito con bowl di riso saltato con verdure e uova; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Tartare

tartare di salmone, avocado e tobiko su letto di riso; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Maki

a discrezione dello Chef: roll 8 pz, hosomaki 6 pz, nigiri 2 pz; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Spicy Salmon

Spicy Salmon Uramaki 8 pz, roll con salmone piccante, avocado, maionese piccante e teriyaki; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Angy

Angy Roll 8 pz, roll salmone, avocado, philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Spicy Tiger

Spicy Tiger Roll 8 pz, roll con tempura di gambero, avvolto da salmone piccante, salsa teriyaki; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Poké Salmon

bowl di riso bianco, tartare di salmone, avocado, goma wakame, edamame e mandorle tostate; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Poké

bowl di riso bianco, tartare di pesce misto, tartare avocado, goma wakame, edamame, mango e mandorle tostate; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Poké Veg

bowl di riso bianco, tartare di avocado, pomodorini, goma wakame, edamame, cetrioli e cuore di belga; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Yakisoba Niku

pasta di grano saraceno con pancetta, verdure e uova; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Yakimeshi

riso saltato con salmone, verdure e uova; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Gamberi Curry

gamberetti, latte di cocco e curry, bowl di riso saltato con verdure e uova; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè

Menu Salmone Piastra

filetto di salmone cotto alla piastra, bowl di riso saltato con verdure e uova; ogni menù pranzo prevede 1 portata principale, 3 contorni, acqua e caffè