Paneria

Maritozzo mania e prosecco

Friggimi ancora

Tagliere XL

Tagliere XXL

Supplì classico

Riso carnaroli italiano, pomodoro strianese Bio, fior di latte dell'Agro Pontino, panatura rustica Paneria

Supplì alla carbonara

Riso carnaroli italiano, Pecorino Romano DOP, guanciale nostrano, uovo, pepe, panatura rustica Paneria

Supplì all'amatriciana

Riso Carnaroli Italiano, pomodoro Strianese BIO, guanciale nostrano, pecorino romano DOP, panatura rustica Paneria

Supplì al ragù

Riso Carnaroli Italiano, ragù di manzo e suino, pomodoro Strianese BIO, fior di latte dell'Agro Pontino, panatura rustica Paneria

Supplì funghi e piselli

Crema piselli, funghi champignon trifolati, prezzemolo e fior di latte dell'Agro Pontino

Crocchetta lime & pecorino

Patate, Pecorino Romano DOP, lime, pepe nero, panatura rustica Paneria

Crocchè di patate farcito

Crocchè di patate, uovo, pecorino con farcitura a scelta: carbonara, cacio e pepe, amatriciana, panatura rustica Paneria

Pinzimonio in tempura

Salsa a scelta tra: maionese home made, ketchup home made, maionese spicy, smokey bacon

Trittico alla romana

Supplì classico, alla carbonara e all'amatriciana

Fiorellini di zucchina in crosta

Cestino di fiori baby in pastella croccanti

Mozzarella in carrozza

Fior di latte dell'Agro Pontino dorata e filante, pancarrè, uovo, panatura rustica Paneria

Montanare tris

Fritte con topping selezionati: crema di cacio e pepe, pomodoro Strianese BIO e pesto di basilico fresco del nostro orto

Bruschette tris

Pane casareccio, topping: pomodoro e basilico fresco del nostro orto, cicoria e alici, porcini

Cestino di borragine in pastella

Petali di borragine in pastella dorati

Anelli di cipolla fritti

Cipolla dolce in pasta leggera, serviti croccanti

Patate fritte super crunchy

Stick classici di patate super croccanti, sale, pepe e paprika, servito a richiesta con ketchup o maionese fatti in casa

Patatine ricche

A scelta: cheddar e bacon, cacio e pepe, jalapeño e spicy maionese fatta in casa

Supernova fritti

Degustazione di fritti: supplì classico, carbonara, all'amatriciana e al ragù, mozzarella in carrozza, crocchetta lime & pecorino, montanare tris, anelli di cipolla, borragine in pastella, mezza porzione di patatine super crunchy

Un gran bel mix

Selezione di salumi e formaggi del territorio, mozzarella di bufala DOP accompagnata da focaccia calda

Biga

Mozzarella in carrozza, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro rosso, lattuga romana, maionese al basilico, patate ricche

Ave!

Tenero croccante di pollo, salsa cesar, lattuga, pomodoro strianese BIO, pane cristallo, con patatine deluxe

The Boss!

Doppio hamburger di Angus selezionato, scamorza filante, lattuga, pomodoro Strianese BIO, ketchup, maionese e salsa burger, opzione pancetta croccante, bun Paneria glassato latte e uovo, con patatine deluxe

Vegan Joy!

Burger vegetale con patata viola e friarielli, funghi champignon, cicoria ripassata, crema di cavolo nero, bun Paneria ai cereali e semi misti, con patatine deluxe

Cesare

Petto di pollo grigliato CBT, pomodoro Strianese BIO, lattuga, salsa Cesare, scaglie Parmigiano Reggiano DOP, panino scrocchiarello, patate ricche

Menu hamburger bambino

Con patatine fritte, maionese e ketchup home made e una bibita a scelta

Coccetto di provola con prosciutto crudo

Provola affumicata artigianale fusa con prosciutto di Parma DOP

Coccetto di provola con porcini

Provola affumicata artigianale fusa con porcini

Provola alla pizzaiola

Provola affumicata artigianale fusa, pomodoro Strianese BIO e origano

Coccetto di parmigiana

Parmigiana di melanzane in coccetto

No pain, no gain!

Tagliata di pollo CBT con contorno di stagione

Bresaola

Bresaola della Valtellina IGP su letto di rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e olio EVO

Caprese

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro rosso mediterraneo, basilico fresco del nostro orto con focaccia calda

Margherita classica

Margherita provola & pepe

Marinara 2.0

Diavola

Capricciosa

Bufala Red Edition

Assoluto

Napoli 2.0

Tonno & cipolla

Parmigiana

Casa Madre – Summer edition

Ortolana Summer edition

Casereccia

Nord vs Sud (4 formaggi)

Fiori & alici

Regina

Crostino Paneria

Olympo

Primavera

Romantica

Audacia

Valerio

Drago

Nudo e crudo

Focaccia Valgrellina

Baciata

Brownie caldo

Crêpes

Cioccolato, cioccolato bianco ed amarene e pistacchio

Tiramisù, anche senza glutine

Semifreddo cioccolato e arachidi, anche senza glutine

Semifreddo Dubai

Cioccolato, nocciola e pistacchio

Foresta nera

Cioccolato panna e amarene

Cheesecake, anche senza glutine

Pasticceria dal nostro banco

Secondo stagionalità e disponibilità del giorno, chiedere al personale

Acqua in vetro

0,75 l

Coca cola in vetro (33 cl)

Coca cola in vetro (1 l)

Coca cola zero in vetro

33 cl

Aranciata Lurisia

33 cl

Fanta in vetro

1 l

Estathè vetro

Pesca o limone

Chinotto Neri

Cedrata Tassoni

Chinotto Lurisia

Schweppes premium touch of lime

Schweppes premium limone e basilico

Schweppes ginger beer

Tonica Thomas Henry

Schweppes limone

Schweppes tonica

Succo di frutta

Succo di mirtillo

Rosso della casa

Atessa, al calice

Montepulciano

Tenuta Giglio, al calice

Chianti

Rocca di Castagnoli, al calice

Bianco della casa

Atessa, al calice

Chardonnay

Tenuta Giglio, al calice

Pecorino

Tenuta Giglio, al calice

Chardonnay DOC Alto Adige

Colterenzio

Gewürztraminer DOC Alto Adige

Colterenzio

Pecorino DOC

Zaccagnini

Riesling DOC

Peter Zemmer

Vermentino di Gallura

Kettleri

Morellino di Scansano DOCG

Roggiano

Nebbiolo Il Principe

Michele Chiarlo

Chianti superiore DOCG

San Lorenzo

Cesanese IGT

Santa Apollaria

Primitivo di Manduria "Mandus"

PietraPura

Nastro Azzurro (33 cl)

Nastro Azzurro (62 cl)

Franziskaner Weissbier (50 cl)

Birra Lions Gratuita Tripla (lattina 33 cl)

Birrificio del Ducato Machete Double IPA (bottiglia 33 cl)

Birra Lions Gratuita Madonna Pils Bohemian Pilsner (lattina 33 cl)

Invasione dei pappagalli Costa Ovest IPA (33 cl)

Peroni senza glutine (33 cl)

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda e arancia

Spritz Hugo

St. Germain (liquore ai fiori di sambuco), prosecco, soda, lime e menta

Campari spritz

Campari amaro, prosecco, soda

Negroni

Campari bitter, vermouth rosso, gin

Negroni sbagliato

Campari bitter, vermouth rosso, prosecco

Milano-Torino

Campari bitter, vermouth rosso

Americano

Campari bitter, vermouth rosso e soda

Cuba libre

Rum, coca-cola e lime

Moscow Mule / London Mule

Vodka o gin, ginger beer, angostura e lime

Mojito

Rum, lime, menta, soda e zucchero di canna

Gin tonic

Gin, acqua tonica

Gin tonic premium

Hendrick's, Beefeater, Tanqueray o Mare, con acqua tonica

Margherita

Tequila, triple sec, lime

Cosmopolita

Vodka, cointreau, succo di mirtillo e lime

Manhattan

Whisky, vermut rosso, angostura, ciliegina e scorza d'arancia

Vecchio stile

Bourbon whisky, angostura, zucchero, soda, scorza d'arancia e ciliegina

Amaro del Capo

Fernet Branca

Amaro Jefferson

Cynar

Disaronno

Borghetti

Limoncello

Sambuca Molinari

Grappa 903

Grappa 903 Barricata

Whisky Red Label

Oban 14

Talisker

Jameson

Whisky bourbon al tacchino selvatico

Rum Don Papa

Kraken al rum

Havana 7 bianco

Rum Zacapa

Genziana

Baileys

Gelato bimbo

Cono o coppetta, 1 gusto

Gelato 2 gusti

Cono o coppetta

Gelato 3 gusti

Cono o coppetta

Cono speciale

Cono cialda, glassa cioccolato, granella di riso, 3 gusti

Coppa vetro 3 gusti

Coppa vetro 4 gusti

Brioche con gelato

Brioche di nostra produzione, 3 gusti

Gelato al kg