Grano Puro

Le bombette di Grano Puro, classica

Pomodoro, grana padano, basilico

Le bombette di Grano Puro, ndiavolata

Nduja di Spilinga, burrata, olive

Le bombette di Grano Puro, cacio e pepe

Crema di pecorino dop, pepe nero

Trittico delle bombette

Classica, ndiavolata e cacio e pepe insieme

Nachos alla bergamasca

Nachos di polenta artigianale con crema di taleggio

Coccoli

Gnocchi fritti con: burrata e culatta di Parma, oppure mortadella Bolognese IGP e burrata al pistacchio

Pochi ma buoni

Rosti di patate in dobloni

Patatine fritte

Granopuro

Pomodoro, culatta di Parma, burrata, pacchetelle campane, crema di basilico

Norma

Fior di latte, chips di melanzana, pacchetelle campane, ricotta salata, basilico croccante

Caponata

Impasto al riso venere, pomodoro, pacchetelle, olive, melanzane, cipolla, capperi, origano, salsa agrodolce

Tropea

Cipolla rossa di Tropea in due consistenze, fior di latte, filetti di tonno siciliano, crumble alla mediterranea

Fish & chips

Impasto al riso venere, fior di latte, salmone affumicato, chips di patate, crema di formaggio all'erba cipollina, sesamo nero

Raclette

Fior di latte, schiacciata di patate, speck croccante, formaggio Raclette

Carbonara

Fior di latte, guanciale croccante, pecorino dop, tuorlo d'uovo, pepe nero al mulinello

Caprese

Impasto rustico, mozzarella di bufala, pacchetelle campane, crema di basilico

Corso Buenos Aires

Fior di latte, zucchine julienne, riccioli di gamberone argentino, salsa allo zafferano

Brisaola

Bufala dop, bresaola della Val Chiavenna, scaglie di grana padano, riduzione di aceto balsamico

Santiago

Crema di zucchine, scamorza affumicata, speck croccante, fior di latte

Mediterranea

Pomodoro, burrata, acciughe di Sciacca, pacchetelle, crema di basilico, crumble mediterraneo

Taragna

Impasto con mais spinato di Gandino, fior di latte, Branzi, salsiccia, porcini Testanera, salvia fresca

Pizzocchera

Impasto rustico, dadolata di patate burro e salvia, Branzi, grana, fior di latte, spinacino fresco

Gagliarda

Fior di latte, pomodoro, salsiccia, scamorza affumicata, nduja di Spilinga

Vecchia gloria

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola dop, nduja di Spilinga, funghi porcini Testanera

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico fresco

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico

Verdure

Pomodoro, fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, spinacino fresco

Romana

Pomodoro, fior di latte, olive Riviera, capperi, acciughe di Sciacca, origano di Pantelleria

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, cuori di carciofo, olive Riviera, origano di Pantelleria

4 formaggi

Fior di latte, gorgonzola dop, Branzi, grana padano

Diavola

Pomodoro, fior di latte, nduja di Spilinga, salamino piccante, peperoncino fresco

Coca, Cocazero, aranciata, Sprite (lattina 33cl)

Coca Cola (bottiglia 1,5 lt)

Estathe, limone o pesca (33cl)

Acqua naturale o frizzante (0,5 cl)

Tiramisù classico

Cheesecake al caramello

Coccoli alla Nutella