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da 7,00 € · Il Fiorentino - Semplicità Virtuose

Cured meats facoltativa

Nessuna preferenza Pistachio Mortadella Wild Boar Mortadella +1,00 € Sbriciolona Salami Truffle Salami +1,00 € Tuscan DOP Prosciutto Crudo Tuscan Cooked Ham Aged Pancetta Aged Capocollo Ventricina Abruzzese Sliced Porchetta Tuscan Salami Finocchiona DOP Aged Lardo from Cinta Senese +2,00 € Ciauscolo +1,00 €

Meat facoltativa

Nessuna preferenza Black Angus Carpaccio +1,00 €

Cheeses facoltativa

Nessuna preferenza Tuscan Pecorino DOP +1,00 € Semi-aged Tuscan Pecorino +1,00 € Pecorino with walnuts +1,00 € Stracchino +0,50 € Buffalo Mozzarella +3,00 € Smoked Buffalo Scamorza +3,00 € Smoked Provola +1,00 € Grana flakes +0,50 € Cave-aged cheese +1,50 € Saffron cheese +1,50 € Brie +0,50 € Stracciatella +3,00 €

Vegetables facoltativa

Nessuna preferenza Arugula Cherry tomatoes Basil Chicory with dried pepper +1,00 € Eggplant Zucchini

Creams facoltativa

Nessuna preferenza Pecorino cream +1,00 € Green sauce Radicchio cream Artichoke cream Mushroom cream +0,50 € Pumpkin cream +0,50 € Truffle cream +1,00 € Gorgonzola with mascarpone +1,00 € Acacia honey +1,00 € Potato cream +1,00 € Asparagus cream +1,00 € Red onion cream +0,50 €

Nuts & seeds facoltativa

Nessuna preferenza Pistachio crumbs +1,00 € Shelled walnuts +0,50 € Taralli +0,50 €

Pickled/in oil facoltativa

Nessuna preferenza Sun-dried tomatoes +0,50 € Artichokes +0,50 €

Una nota per la cucina facoltativa

da 7,00 € Annulla

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