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Sannio factory

Italiana Via Municipio, 54, 82034 Guardia Sanframondi (BN)

Sannio factory è in Via Municipio, 54 a Guardia Sanframondi (BN): cucina italiana, telefono +393894394586. Il menu ha 17 sezioni e 128 prodotti, da 1,50 € a 55,00 €.

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Per cominciare

  • Aperitivo sannita Tagliere con salumi, formaggi, frutta secca, bruschette e focaccia (monoporzione) 6,00 €
  • Salumi nostrani Tagliere monoporzione di salumi sanniti 6,00 €
  • Formaggi nostrani Tagliere monoporzione di formaggi sanniti 6,00 €

Panini

  • Chaplin Hamburger del sannio, mozzarella di bufala, melanzana fritta, passata di pomodoro, scaglie di parmigiano, basilico 7,00 €
  • Handlebar Hamburger del sannio, uovo fritto, bacon croccante, silano affumicato, insalata 8,00 €
  • Dalì Hamburger del sannio, mortadella grigliata, pesto di pistacchi, silano affumicato, granella di pistacchi 8,00 €
  • Regent Hamburger del sannio, crema di funghi, funghi, patate a rondelle, silano affumicato 8,00 €
  • Einstein Hamburger del sannio, crema di grottone, cipolla caramellata, rucola 7,00 €
  • Pensil Hamburger del sannio, mozzarella di bufala, insalata, patate dippers 7,00 €
  • Imperial Hamburger del sannio, stracciatella, pesto di rucola, pomodori 7,00 €
  • Hungarian Hamburger del sannio, prosciutto crudo, bufala, rucola fritta, pomodori 8,00 €
  • Mario Hamburger del sannio, silano affumicato, pomodori, insalata 6,00 €

Piadine

  • Campana Prosciutto crudo, bufala, pesto di rucola, pomodori 6,00 €
  • Emiliana Mortadella, stracciata, granella di pistacchi 6,00 €
  • Al pollo Petto di pollo, crema di silano affumicato, pomodori, insalata 6,50 €
  • Hamburger in piadina Tutti i nostri panini possono essere serviti in piadina. € 6,00 o € 8,00 secondo il panino 6,00 €

Burrito

  • Burrito 1 Hamburger, funghi, rucola, silano. Disponibile il mercoledì e il giovedì 7,00 €
  • Burrito 2 Hamburger, bufala, insalata, pomodoro, patatine. Disponibile il mercoledì e il giovedì 7,00 €
  • Burrito 3 Pollo, peperoni, melanzana fritta, silano, patatine. Disponibile il mercoledì e il giovedì 7,00 €
  • Burrito 4 Pollo, crema di grottone, pomodoro secco, cipolla caramellata, rucola. Disponibile il mercoledì e il giovedì 7,00 €

Kebab artigianale

  • Pablo Kebab, insalata, patatine, pomodoro, cipolla fresca, salsa tzatziki. Disponibile a weekend alterni 7,00 €
  • Bandito Kebab, melanzane e zucchine grigliate, bufala, rucola. Disponibile a weekend alterni 7,00 €
  • Horseshoe Kebab, melanzana fritta, cipolla caramellata, silano, rucola, salsa tzatziki. Disponibile a weekend alterni 7,00 €

Giovedittico

  • Panino a base di pesce fresco Ogni giovedì, le ricette cambiano ogni settimana: chiedi allo staff per il panino della serata. € 8,00 o € 9,00 8,00 €

Pulled pork

  • Panino di pulled pork Disponibile a weekend alterni. Carne di maiale cotta in modalità slow and low: chiedi allo staff per il panino del weekend. € 8,00 o € 9,00 8,00 €

Grill

  • Würstel del Sannio 3 würstel artigianali locali, al gusto classico, all'aglianico, alla birra 7,00 €
  • Tagliata con rucola e scaglie Tagliata di manzo sannita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano. € 4,00 all'etto 4,00 €
  • Tagliata al rosmarino Tagliata di manzo sannita con sale rosa e rosmarino. € 4,00 all'etto 4,00 €
  • Pollo grigliato Con patate dippers e insalata 7,00 €

Fritti

  • Arancina sannita Salsiccia funghi e caciocavallo, parmigiana, bufala e pomodoro. € 2,00 cadauna 2,00 €
  • Mix di fritti 14 pezzi misti e patate dippers 10,00 €
  • Nuggets di pollo Pepite di pollo, 8 pezzi 4,50 €
  • Chili chees Pepite con formaggio e peperoni, 6 pezzi 4,50 €
  • Donuts Ciambelle pollo e bacon, 4 pezzi 4,50 €
  • Alette di pollo 6 pezzi 4,50 €
  • Bandidos Straccetti di pollo, 7 pezzi 5,00 €
  • Mozzarelline panate 8 pezzi 4,00 €
  • Crocchè di patate Con mozzarella e prosciutto, 5 pezzi 4,50 €
  • Rosti Triangoli di patate, speck e formaggio, 4 pezzi 4,50 €
  • Anelli di cipolla 8 pezzi 4,00 €
  • Patate classiche 3,00 €
  • Patate dippers 4,00 €

Insalate e altro

  • Insalata di pollo Insalata iceberg, pollo grigliato, pomodori, silano affumicato, olive 6,00 €
  • Insalata di bufala Insalata iceberg, mais, rucola, pomodori, mozzarella di bufala 6,00 €
  • Caprese di bufala e pomodori 4,50 €
  • Mozzarella di bufala e prosciutto crudo 4,50 €
  • Verdure grigliate 3,50 €
  • Silano alla piastra con prosciutto crudo 4,50 €

Dolci

  • Soufflè al pistacchio 3,50 €
  • Soufflè al cioccolato 3,50 €
  • Croccante all'amarena 3,50 €
  • Tiramisù 3,50 €
  • Red velvet 3,50 €
  • Sorbetto al limone 3,50 €
  • Torta della casa 2,50 €

Birre alla spina

  • Haller Lowenbrau da 2,50 €
  • Golden Carolus 0,33 cl 5,00 €
  • Menabrea Weisse da 3,00 €

Birre in bottiglia

  • Umbriaca, Mastri Birrai Umbri Italian grape ale (IT) 10% vol. 0,33 cl 6,00 €
  • Crazy Rabbit, Birrificio Sabino Double ipa (IT) 8,0% vol. 0,4 cl 6,00 €
  • Emisfero Sud, Rurale Session neipa (IT) 4,2% vol. 0,4 cl 6,00 €
  • Sta Tipa, Sti Malti Pale ale (IT) 5,2% vol. 0,33 cl 6,00 €
  • Hoegaarden Blanche (BE) 5% vol. 0,33 cl 3,00 €
  • Edo 15, Birrificio Amerino Ipa (IT) 6,5% vol. 0,33 cl 6,50 €
  • Masika, Birrificio Amerino Dipa (IT) 8% vol. 0,33 cl 6,50 €
  • Northup, Birrificio Amerino Saison (IT) 7% vol. 0,33 cl 6,50 €
  • Nosignal, Birrificio Amerino Hoppy saison (IT) 5,6% vol. 0,33 cl 6,50 €
  • Tripel Ella, Brasseria del Matese Tripel (IT) 8,3% vol. 0,33 cl 5,00 €
  • Missuja, Erbanina Apa (IT) 5,7% vol. 0,5 cl 6,00 €
  • Lamie, Erbanina Ipa (IT) 6,3% vol. 0,5 cl 6,00 €
  • Janua, Erbanina Blond ale (IT) 6% vol. 0,5 cl 6,00 €
  • Maska, Erbanina Dubbel (IT) 7,2% vol. 0,5 cl 6,00 €
  • Loking Glass, Granda West coast ipa (IT) 7% 0,33 cl 5,00 €
  • No Mask, Granda Double ipa (IT) 9% vol. 0,33 cl 5,00 €
  • Dangerous, Granda Imperial russian stout (IT) 10% vol. 0,3 cl 5,00 €
  • Hope in the Spelt, Granda Ipa (IT) 6% vol. 0,33 cl 5,00 €
  • Original Graphic Novel, Granda Session ipa (IT) 3,8% vol. 0,33 cl 5,00 €
  • Ichnusa non filtrata (IT) 5% vol. 0,5 cl 3,00 €
  • Laguna Beach, Birra Salento Ipa (IT) 6,5% vol. 0,33 cl 5,00 €

Bevande

  • Acqua naturale o frizzante 1,5 lt 1,50 €
  • The pesca o limone 0,33 cl 1,50 €
  • Cocacola 0,33 cl 1,50 €
  • Fanta 0,33 cl 1,50 €
  • Schweppes limone, arancia o tonica 1,50 €
  • Campari 2,00 €
  • Aperitivo analcolico 1,50 €
  • Amari 1,50 €

Vini rossi

  • Vianova Barbera, Torre del Pagus 12,00 €
  • Pisus Aglianico, Torre del Pagus 13,00 €
  • Guiscardo Rosso Sannio Dop, Corte Normanna 10,00 €
  • Primitivo Memoria Primitivo doc, Produttori di Manduria 14,00 €
  • Piedirosso Piedirosso Dop, La Guardiense 9,00 €
  • Lucchero Aglianico dop, La Guardiense 13,00 €
  • Aglianico Dop, Aia dei Colombi 13,00 €
  • Colle dell'Aia Aglianico dop, Aia dei Colombi 20,00 €
  • Valpolicella Ripasso Ripasso amarone, Bertani 24,00 €
  • Amarone Valpolicella Amarone, Bertani 50,00 €
  • Red Angel Pinot nero, Jermann 30,00 €
  • Tre Pietre Aglianico riserva, Corte Normanna 20,00 €
  • Costa San Rocco Aglianico igt, Cantine Tora 14,00 €
  • Cantalupi Negramaro, Contizecca 14,00 €
  • Cinque Quercie Taurasi, Salvatore Molettieri 55,00 €
  • Costa delle Viole Barbera, Giovanni Iannucci 20,00 €
  • Kleos Aglianico, Luigi Maffini 26,00 €
  • Rosso Piceno Tenute Santori 20,00 €
  • Sangiovese Igp, Tenuta Montechiesi 14,00 €
  • Trigaio Aglianico, Feudi San Gregorio 12,00 €
  • Montepulciano Doc, La Valentina 16,00 €
  • Rosso Umbria Igt, Cantine Scacciadiavoli 12,00 €

Vini bianchi

  • Vigna Suprema Falanghina dop, Aia dei Colombi 14,00 €
  • Falanghina Dop, Aia dei Colombi 13,00 €
  • Fiano Dop, Aia dei Colombi 13,00 €
  • Greco Dop, Corte Normanna 14,00 €
  • Senete Falanghina dop, La Guardiense 13,00 €
  • Pietralata Greco, La Guardiense 13,00 €
  • Campo di Mandrie Falanghina igp, Giovanni Iannucci 18,00 €
  • Riecu Trebbiano, Giovanni Iannucci 16,00 €
  • Pinot grigio ramato Delle Venezie 16,00 €
  • Coda di Volpe Coda di volpe, Il Poggio 13,00 €
  • Furore Falanghina e biancolella, Marisa Cuomo 30,00 €
  • Gewürztraminer Girlan 22,00 €
  • Müller Thurgau Girlan 20,00 €
  • Kratos Fiano, Luigi Maffini 30,00 €
  • Passerina Passerina, Tenuta Santori 18,00 €
  • Pecorino Umani Ronchi 14,00 €

Spumanti

  • Quid Brut La Guardiense 8,00 €
  • Quid Aroma La Guardiense 8,00 €
  • Un Brindisi alla Bellezza Spumante di falanghina extra dry, Erbagil 14,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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