Il Sagittario

Margherita

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO

Marinara

Pomodoro San Marzano, prezzemolo, olio all'aglio

Napoletana

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodorini Pachino, basilico, olio EVO

Rucola

Mozzarella fior di latte, pomodorini Pachino, rucola

Gorgopera

Mozzarella fior di latte, gorgonzola e pere

Elius

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salsiccia, pomodorini Pachino, grana

Leonardo

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, fontina d'Aosta DOP, cipolla rossa, peperoni al forno, salsiccia

Calabrese

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cipolla rossa, salamino piccante, 'nduja

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive liguri, salamino piccante

Disperata

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa, olive liguri, peperoni al forno, fiori di capperi

Contadina

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olive liguri, peperoni al forno, salamino piccante

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, grana, basilico, olio EVO

Kebab

Pomodorini pachino, insalata verde, cipolla rossa, patatine fritte (surgelate), kebab di pollo (surgelato), salsa yogurt

Sagittario

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, wurstel, salamino piccante, gorgonzola

Siciliana

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe, olive liguri, fiori di capperi

4 Stagioni

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive liguri, carciofini

4 Formaggi

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, fontina d'Aosta DOP, gorgonzola, grana

Verdure

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, peperoni al forno

Valdostana

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fontina d'Aosta DOP

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

Calzone

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, grana, basilico. Non disponibile senza glutine

Bacon

Mozzarella fior di latte, cipolla rossa, gorgonzola, bacon

Bra

Mozzarella fior di latte, cipolla rossa caramellata, salsiccia tipo Bra, riduzione di aceto balsamico di Modena DOP

Maratona

Mozzarella fior di latte, patate grigliate, speck, brie

Arianna

Mozzarella fior di latte, provola affumicata fresca, funghi champignon, speck

Pablo

Mozzarella fior di latte, salsiccia, pesto ligure, gorgonzola, mozzarella di bufala

Giorgia

Mozzarella fior di latte, pomodorini Pachino, patate grigliate, salmone affumicato, prezzemolo, salsa yogurt

Milly

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia, friarielli, salamino piccante

Fumè

Mozzarella fior di latte, provola affumicata fresca, salsiccia, patate al forno

Gourmet

Mozzarella fior di latte, acciughe, basilico, mozzarella di bufala DOP, cestino di grana ripieno di mousse al pecorino

Tricolore

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini Pachino, rucola, grana

Mondello

Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella

Crocché

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, provola affumicata fresca, crocchè di patate (surgelato)

Carbonara

Mozzarella fior di latte, guanciale, crema di pecorino, crema d'uovo, pepe

Panuozzo

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, provola affumicata fresca. Non disponibile senza glutine

Polpettina

Salsa di pomodoro, polpettine, stracciatella, grana e basilico

Romana

Mozzarella fior di latte, guanciale, carciofini fritti, crema di pecorino, pepe

Cantabrico

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, basilico

Pizza fritta

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, grana, basilico. Non disponibile senza glutine

Alessia

Lardo, noci, miele

Speck e brie

Lardo e cipolla

Farinata classica

Farinata ai formaggi

Farinata al lardo

Farinata al prosciutto

Maxi crocchè

Panelle

Non disponibili senza glutine

Pizzottelle con parmigiano e pomodoro

Grissini caldi della casa con lardo

Non disponibili senza glutine

Chiacchiere

A scelta con: affettati misti, burrata e prosciutto crudo, bufala, olive liguri e pomodorini Pachino (disponibili anche con impasti speciali)

Tagliere Sagittario

Fantasia dello chef, a persona

Maccheroni alla carbonara

Spaghetti al pomodoro

Penne al pesto

Nuggets di pollo con patatine fritte

Non disponibili senza glutine

Petto di pollo con verdure alla griglia

Involtini di pesce spada con verdure pastellate

Involtini di pesce spada (surgelato) alla siciliana cotti al forno con contorno di verdure pastellate e fritte in olio di semi di girasole. Non disponibili senza glutine

Terrina di polpette al sugo con patate al forno

Hamburger di scottona con patatine fritte

Con pane artigianale, insalata, maionese, pomodoro, provola affumicata fresca, bacon e contorno di patatine fritte (surgelate)

Tagliata di vitello con verdure alla griglia e patate al forno

Menù degustazione

Per i più affamati, minimo 4 persone e per tutti i commensali della tavolata: farinata ai formaggi, grissini al lardo, chiacchiere con affettati misti, pizza a giro, focaccia dolce. Bevande e coperto esclusi

Dolce del giorno

I dolci sono preparati giornalmente in base alla stagione, chiedere al personale di sala

Ichnusa 5% non filtrata 50 cl

Ceres 7,7% 33 cl

Becks 5% 33 cl

Tennent's Super 9% 33 cl

Raffo 4,7% 33 cl

Moretti rossa 7,2% 33 cl

Weisse 50 cl

Birra senza glutine 33 cl

Birra 0 alcool 33 cl

Roero Arneis

Gewurztraminer

Dolcetto

Barbera d'Alba

Prosecco Dry DOC

Caffè normale

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Caffè con panna

Amari

Grappe