FamilEat - Ex Beat 75

Pane nero di segale

Con mascarpone e acciughe

Mortadella

Grigliata con glassa di aceto balsamico D.O.P.

Arancini

Freschi, fatti in casa

Crocchè

Freschi, fatti in casa

Tagliere di salumi small

Tagliere di salumi medium

Gran tagliere

Mix di salumi e formaggi

Donzelle

Con prosciutto crudo e stracchino

Tempura small

Mix di verdure di stagione

Tempura medium

Mix di verdure di stagione

Mozzarelline

Olive all'ascolana

Gran misto

Donzelle, tempura, arancini e crocchè

Mix di formaggi

Formaggio semi stagionato toscano D.O.P., Manciano, brie, pecorino toscano D.O.P., Manciano, miele d'acacia

Pici alla carbonara

Adagiati su spuma di bufala

Tortelli fatti a mano

Con burro e salvia o al ragù

Pappardelle al cinghiale

Disponibile secondo stagione, chiedere al personale

Trancio di tonno

Grigliato, con crema di patate e julienne di verdure

Tagliata di manzo

250 gr di manzo maremmano Macelleria La Ganga, con rucola e grana o con funghi porcini

Cinghiale alla cacciatora

Disponibile secondo stagione, chiedere al personale

Bistecca di pollo

Con insalata, pomodori e glassa di aceto balsamico D.O.P.

Patate

Al forno o fritte

Caponatina

Di verdure saltate in padella

Insalata mista

Cicoria

Saltata in padella

Pannacotta

Con frutti di bosco, Nutella o caramello

Flûte di crema di limoncello

Cheesecake

Con frutti di bosco o Nutella

Crema catalana

Tiramisù

Tortino al cioccolato

Con cuore aromatizzato all'arancia

Tortino al cioccolato bianco

Con cuore al pistacchio

Marinara

Doppia salsa di pomodoro Solania San Marzano D.O.P., aglio, origano

Margherita

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilico

Würstel

Pomodoro, fiordilatte, würstel di pollo e tacchino

Würstel e patatine

Pomodoro, fiordilatte, würstel di pollo e tacchino, patatine fritte

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico

Cotto e funghi

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon freschi

Napoli

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, origano dell'orto

Tonno e cipolla

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla fresca

Vegetariana

Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, olive nere a rondelle, carciofo sott'olio

4 stagioni

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon freschi, würstel, olive nere a rondelle

Roselle

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolla rossa, mix orientale

Grancia

Pomodoro, fiordilatte, pancetta stufata, scamorza, radicchio rosso fresco

Peccio

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia maremmana di suino, gorgonzola, cipolla rossa

'Nduja

Pomodoro, fiordilatte, cipolle rosse, olive nere a rondelle, salsiccia di suino, 'nduja

Ampio

Pomodoro, fiordilatte, pomodorino pachino, bufala, origano, basilico

Tirli

Pomodoro, fiordilatte, porcini, brie, prosciutto crudo

Calabresella

Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, 'nduja, melanzane, parmigiano fuori cottura

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante

4 formaggi

Fiordilatte, scamorza, gorgonzola D.O.P., scaglie di grana

Principina

Fiordilatte, zucchine, melanzane, olive nere a rondelle, peperoni, carciofo sott'olio

San Guglielmo

Fiordilatte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di grana

Tapas

Fiordilatte, brie, salsiccia maremmana di suino, confettura di ciliegie, basilico dell'orto

Pingrosso

Fiordilatte, zucchine, gorgonzola, noci

Marrucheti

Fiordilatte, salsiccia maremmana di suino, foglie di patate, rosmarino dell'orto

Mangerò

Fiordilatte, brie, pomodorini, prosciutto cotto

Cassero

Fiordilatte, porcini, pomodorini confit, gorgonzola, scaglie di grana

Cenerentola

Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia maremmana di suino, scaglie di grana, polvere di caffè

Istia

Fiordilatte, insalata, salmone affumicato, arancia, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico D.O.P.

Montepescali

Fiordilatte, pancetta stufata, uovo all'occhio di bue, grana

Moscona

Fiordilatte, salsiccia maremmana di suino, friarielli, pomodorini confit, filetti di peperoncino

Canacei

Fiordilatte, gorgonzola D.O.P., speck, radicchio rosso fresco, scaglie di grana

Bunga-bunga

Fiordilatte, capperi, pomodorini confit, acciughe, olive nere a rondelle, bufala, origano, basilico, filetti di peperoncino

Segugio

Fiordilatte, crema di tartufo, rucola, porcini, scaglie di grana

Cala Violina

Fiordilatte, pere, noci, scaglie di grana, miele al tartufo

Mortazza

Fiordilatte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Valdostana

Fiordilatte, prosciutto crudo stagionato a crudo

Calzone La Focarazza

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella, salsiccia, 'nduja, tabasco, salamino piccante

Calzone Maremmano

Fiordilatte, salsiccia, lardo di Colonnata, porcini, pecorino di Manciano

Calzone La Carbonara

Fiordilatte, guanciale croccante, crema di uova e pecorino

Gran Lusso

200 gr di manzo maremmano Macelleria La Ganga, senape di Digione, insalata, uovo strapazzato, pomodoro, cipolla in agrodolce. Con patatine fritte e panino home made

Green

Burger veg, insalata, pomodoro a fette, verdure grigliate. Con patatine fritte e panino home made

Sandwich Saratoga

Pane in cassetta bicolore home made, cotoletta di pollo, senape di Digione, ketchup, insalata, bacon croccante, pomodoro, maionese. Con patatine fritte

Doppio piccante

Doppio hamburger, bacon croccante, cipolla, peperoni, peperoncino in polvere, salsa BBQ. Con patatine fritte e panino home made

Black BBH

200 gr di manzo maremmano Macelleria La Ganga, crema di tartufo, insalata, uovo all'occhio di bue, lardo di Colonnata, pecorino. Con patatine fritte e panino home made

Baby burger

120 gr di manzo maremmano, con patatine fritte e panino home made. Bibita inclusa

Baby hot dog

Würstel di pollo e tacchino, con patatine fritte e panino home made. Bibita inclusa

Baby pasta

In bianco, al pomodoro o al ragù. Bibita inclusa

Baby pizza

Pomodoro, mozzarella, basilico fresco. Bibita inclusa

Baby cotoletta

Pollo impanato e fritto, con patatine fritte. Bibita inclusa

Acqua 0,50 lt naturale o gassata

Acqua 0,70 lt naturale o gassata

Coca-Cola alla spina small

Coca-Cola alla spina medium

Coca-Cola alla spina big

Bibite in lattina

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, lemon-soda, Estathé

Stella Artois 0,20 lt

Stella Artois 0,40 lt

Hoegaarden 0,25 lt

Hoegaarden 0,50 lt

Leffe Rouge 0,33 lt

Goose Island 0,25 lt

Goose Island 0,50 lt

Tennent's 0,33 lt

Ichnusa non filtrata 0,33 lt

Birra gluten free 0,33 lt

Birra analcolica 0,33 lt

Bianco della casa 1/4 lt

Bianco della casa 1/2 lt

Bianco della casa 1 lt

Bianco frizzante 1/4 lt

Trebbiano Rubicone 1/2 lt

Trebbiano Rubicone 1 lt

Rosso della casa 1/4 lt

Rosso della casa 1/2 lt

Rosso della casa 1 lt

Pinot grigio Peter Zemmer

Gewurztraminer Peter Zemmer

Pagliatura Fattoria di Magliano

Heba Morellino di Scansano DOCG

Rosso Maremma Toscana DOC Cacciagrande

Rigoleto Montecucco Collemassari

Prosecco DOC Ludere

Caffè, decaffeinato

Orzo

Amari

Distillati

Riserve e barrique