Puoju re Disi

Olive alla contadina bio

Patatine con buccia

Patatine ro Puoju

Fonduta di caciocavallo ragusano e pepe nero

Maritozzo salato

Pollo alla cacciatora, salsa bbq, caciocavallo ragusano

Arancini alla carbonara

Salsa al caciocavallo ragusano e pepe nero

Vastidduzza 2.0

Cipollotto e pomodoro semi-dry az. Calaforno, porro in olio cottura, canestrato primo sale

Gnocco fritto

Salsa ai 3 pomodori arrosto, stracciatella, polvere di pomodoro

Tartare di manzo

Olive verdi e pomodoro secco az. Calaforno, maionese alle olive nere amare az. Calaforno

Melanzana cbt

Salsa ai 3 pomodori arrosto, fonduta di caciocavallo ragusano, olio al basilico

Notaro Milito

Mozzarella fior di latte, pollo alla cacciatora, salsa alle olive nere amare az. Calaforno

Notaro Burgio

Mozzarella fior di latte, brasato di manzo, patate arrosto, salsa bbq

Donna Piazza

Mozzarella fior di latte, funghi misti, dressing al finocchietto selvatico az. Calaforno, fonduta di caciocavallo ragusano

O biviu

Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, crema di basilico, crema ai 3 pomodori arrosto, polvere di pomodoro

A ciazza

Mozzarella fior di latte, pomodoro, crema al basilico, stracciatella, polvere di pomodoro

Santu spiritu

Mozzarella fior di latte, pomodoro, cipolla arrosto, olive nere az. Calaforno, ragusano Dop

Terraveccia

Mozzarella fior di latte, patate al forno, dressing al finocchietto selvatico, cipolla arrosto, salsa di ragusano Dop

Faccia ri veccia

Olive nere az. Calaforno, formaggio grattugiato, olio arrosto, acciughe, origano

Ronna scala

Mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzana fritta, salsa di caciocavallo ragusano, basilico

Abbiviratura

Mozzarella fior di latte, caciocavallo semi stagionato, canestrato primo sale al pepe nero, gorgonzola, basilico

Muntilauru

Mozzarella fior di latte, ricotta fresca, spianata piccante, gorgonzola, miele d'arancio az. Roccuzzo, basilico

Muntritunnu

Mozzarella fior di latte, ricotta fresca, salsiccia brasata, olive nere az. Calaforno al forno, basilico

Casi i ron Nicola

Mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe nero, scaglie di Grana Padano

Santa Margherita

Mozzarella fior di latte, uovo, funghi misti, prosciutto cotto arrosto, basilico

Liequa

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, funghi misti, speck, basilico

Rugghiu

Mozzarella fior di latte, brasato di manzo, patate al forno, salsa di caciocavallo ragusano

Cuozzu a ciusa

Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella, basilico

Margiu

Mozzarella fior di latte, crema di patate, prosciutto cotto arrosto, olive nere az. Calaforno, basilico

Cianaconti

Mozzarella fior di latte, stracciatella, vellutata di ceci, guanciale, dressing al finocchietto selvatico az. Calaforno

Cuozzu i funci

Mozzarella fior di latte, salsiccia brasata, canestrato primo sale al pepe nero, miele d'arancio, patate arrosto

Tiramisù

Spicchio di scaccione

Nutella, ricotta, granella di nocciole

Maritozzo

Crema pasticcera, mousse al mascarpone, crumble al cioccolato fondente

Caffè espresso

Caffè espresso deca

Limoncello

Amaro del Capo

Montenegro

Amaro della Rocca

Grappa Franciacorta

Grappa Franciacorta barricata

Acqua naturale 1 l

Acqua frizzante 1 l

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Coca-Cola 1 l

Gassosa 27,5 cl

Aranciata 27,5 cl

Chinotto 33 cl

Seme dorato

Dello stretto

Cristalli di sale 33 cl

Birre Baladin 33 cl

Rosso della casa

Quattro Borghi nero d'Avola

Quattro Borghi syrah

Merlot Barone di Montalto

Nerello mascalese Terre Siciliane Igp

Cristo di Campobello

Nero d'Avola, merlot, syrah

Bianco della casa

Firriato Igt frizzante

Brut Colsandago bollicina