Il Borgo

Birreria e pub Via A. Maccaferri, 5/D, 40015 Galliera (BO)

Il Borgo è in Via A. Maccaferri, 5/D a Galliera (BO): birreria e pub, telefono +393520062125. Il menu ha 18 sezioni e 141 prodotti, da 1,50 € a 24,00 €.

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Hamburger

Classico Pane, burger, bacon, cheddar, barbecue, insalata, pomodoro 13,00 €
Egg Burger Pane, burger, uovo, cipolla caramellata, cheddar, misticanza, ketchup, maionese 14,00 €
Tirolese Burger Pane, burger, funghi, scamorza, speck, pomodoro, rucola, crema tartufata 16,00 €
Italian Burger Pane, burger, mozzarella, pancetta pepata, maionese, pomodori secchi, misticanza 14,00 €
Borgo Pulled Pork Pane, maiale sfilacciato, cheddar, barbecue, insalata, pomodoro 14,00 €
Tomo Burger Pane, tomino alla piastra, zucchine grigliate, pomodori secchi, crema tartufata 14,00 €
Chicken Burger Pane, cotoletta di pollo, cheddar, barbecue, insalata, pomodoro 13,00 €
Halloween Burger Pane, burger, zucca grigliata, bacon, crema di parmigiano, rucola 14,00 €

Crostoni

Rossa Pomodoro 6,50 €
Marinara Pomodoro, aglio 6,50 €
Margherita Pomodoro, mozzarella 8,50 €
Speck Pomodoro, mozzarella, speck 10,00 €
Cotto Pomodoro, mozzarella, cotto 10,00 €
Crudo Pomodoro, mozzarella, crudo 12,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto 10,00 €
Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi 10,00 €
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 10,00 €
4 formaggi Pomodoro, mix formaggi 10,00 €
4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto, salsiccia 10,00 €
Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi 10,00 €
Salame piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante 10,00 €
Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia 10,00 €
Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel 9,50 €
Balliamo sul mondo Pomodoro, mozzarella, ciliegini, rucola, funghi freschi 11,00 €
Kartofen Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte 10,00 €
Sapore di sale Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 10,00 €
Vivo da Re Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, crema al balsamico 11,00 €

Crostoni bianche

Certe notti Mozzarella, patate lesse, cotto, grana 11,00 €
Tanta voglia Mozzarella, pancetta, grana, crema al balsamico 12,00 €
Montanara Mozzarella, crema tartufata, crudo, grana 14,00 €
Pazza idea Mozzarella, pomodorini, rucola, grana, crema di balsamico 12,00 €
Inevitabile follia Mozzarella, patate lesse, cotto, grana, funghi freschi, olio tartufato 12,00 €
Zuccona Mozzarella, zucca, pancetta pepata, crema al balsamico, scaglie di grana 12,00 €

Pidaza tradizionali

Rossa Pomodoro 4,00 €
Marinara Pomodoro, aglio 4,00 €
Margherita Pomodoro, mozzarella 6,00 €
Speck Pomodoro, mozzarella, speck 8,00 €
Cotto Pomodoro, mozzarella, cotto 8,00 €
Crudo Pomodoro, mozzarella, crudo 9,50 €
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 8,00 €
Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi 8,00 €
Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel 7,00 €
Balliamo sul mondo Pomodoro, mozzarella, ciliegini, rucola, funghi freschi 9,00 €
Kartofen Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte 8,00 €
Vivo da Re Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, crema al balsamico 10,00 €

Pidaza bianche

Certe notti Mozzarella, patate lesse, cotto, grana 9,00 €
Tanta voglia Mozzarella, pancetta, grana, crema al balsamico 10,00 €
Montanara Mozzarella, crema tartufata, crudo, grana 12,00 €
Pazza idea Mozzarella, pomodorini, rucola, grana, crema di balsamico 10,00 €
Inevitabile follia Mozzarella, patate lesse, cotto, grana, funghi freschi, olio tartufato 10,00 €
Zuccona Mozzarella, zucca, pancetta pepata, crema al balsamico, scaglie di grana 10,00 €
Leggera Mozzarella, stracciatella, crudo 10,00 €
Nuvola Mozzarella, stracciatella, alici 10,00 €
Gioia del Colle Mozzarella, stracciatella, pomodorini, olive nere, capperi, acciughe 10,00 €

Mezzi metri

Margherita 18,00 €
Farcita 21,00 €
Superfarcita 24,00 €

Panini

Boscaiolo Pane conchiglia con speck, crema di funghi, grana, taleggio, funghi 7,00 €
Gustoso Pane conchiglia con crudo, stracciatella di burrata, pomodori secchi, rucola 7,50 €
Tartufato Pane conchiglia con mortadella, crema tartufata, stracciatella di burrata, insalata, pomodoro 7,50 €
Saporito Pane conchiglia con pomodorini secchi, acciughe, stracciatella di burrata, rucola 7,00 €

Fritti

Patate fritte con buccia 5,00 €
Patate classiche 5,00 €
Bocconcini di camembert 6,00 €
Crocchette di pollo 6,00 €
Olive all'ascolana 5,00 €
Anelli di cipolla 6,00 €
Mozzarelle al tartufo 6,00 €

Dolci

Mascarpone 6,00 €
Tenerina 6,00 €
Panna cotta 6,00 €

Birre alla spina

Ayinger Lager Hell 0,3 L Birra chiara tedesca in stile Helles del birrificio Ayinger in Baviera, colore dorato brillante, schiuma bianca e compatta, aroma delicato di malto con note di pane fresco e leggero sentore erbaceo, 4,9% vol 3,50 €
Ayinger Lager Hell 0,5 L Birra chiara tedesca in stile Helles del birrificio Ayinger in Baviera, colore dorato brillante, schiuma bianca e compatta, aroma delicato di malto con note di pane fresco e leggero sentore erbaceo, 4,9% vol 5,00 €
BrewDog Punk IPA 0,4 L Birra artigianale in stile India Pale Ale, gusto audace e aromatico con note fruttate di ananas, mango e agrumi, amaro deciso, finale secco e rinfrescante, 5,4% vol 7,00 €
Falkenturm Dunkel Bock 0,4 L Birra scura dal corpo robusto, note di malto tostato, caramello e leggere sfumature di cioccolato, amaro moderato, 7% vol 5,00 €
Ayinger BWeisse 0,3 L Birra di frumento tedesca in stile Hefeweizen, colore dorato opalescente, schiuma densa e cremosa, note fruttate di banana matura, chiodi di garofano e leggero tocco di agrumi, fresca e leggermente dolce, 5,1% vol 3,50 €
Ayinger BWeisse 0,5 L Birra di frumento tedesca in stile Hefeweizen, colore dorato opalescente, schiuma densa e cremosa, note fruttate di banana matura, chiodi di garofano e leggero tocco di agrumi, fresca e leggermente dolce, 5,1% vol 5,50 €
Chouffe Blonde Ale 0,33 L Colore dorato brillante con schiuma fine, aromi fruttati e speziati, note agrumate ed erbacee, palato vivace tra dolcezza maltata e lieve amarezza del luppolo, sentori di lievito belga, 8% vol 5,50 €
Spaten Premium Bock 0,4 L Birra in cui prevale l'aroma di mosto a livello olfattivo e l'amaro a livello gustativo, notevole corposità e grande freschezza, 6,5% vol 5,00 €

Bevande

Acqua Nat/Gas 0,5 L 1,50 €
Acqua Nat/Gas 1 L 2,50 €
Acqua tonica 3,00 €
Succhi di frutta 3,00 €
Tè (limone, pesca e verde) 3,00 €
Aranciata 3,00 €
Limonata 3,00 €
Cedrata 3,00 €
Soda al pompelmo 3,00 €
Ginger beer 3,00 €
Crodino 3,00 €
Coca 33 cl 3,00 €
Coca 1 L 7,00 €
Red Bull 3,50 €

Cocktail aperitivo

Spritz Aperol Aperol, prosecco, soda 5,00 €
Spritz Campari Campari, prosecco, soda 5,00 €
Spritz Select Select, prosecco e soda 5,00 €
Spritz Cynar Cynar, prosecco e soda 5,00 €
Americano Bitter Campari, Vermouth rosso, soda 6,00 €
Negroni Gin, Vermouth rosso, Bitter Campari 7,00 €
Hugo Prosecco, sciroppo di sambuco, menta, soda 5,00 €

Cocktail base vodka

Moscow Mule Vodka, ginger beer, lime 7,00 €
Cosmopolitan Vodka, Cointreau, succo di lime, succo di mirtillo 7,00 €
Caipiroska Vodka, lime, zucchero di canna 8,00 €
Sex on the Beach Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia, succo di mirtillo 7,00 €
Black Russian Vodka, liquore al caffè 7,00 €
Vodka Lemon Vodka, soda al limone 7,00 €
Vodka Tonic Vodka e tonica 7,00 €
Vodka Sour Vodka, succo di limone, zucchero 7,00 €