Cerry's Bistrot VistAmare

Aperitivo VistAmare

Selezione dello chef di 5 finger food a base di pesce

Tartare di tonno in bufala

Bufala campana DOP 200 gr, capperi, olio evo, pesto di basilico, tartare di tonno

Tartare di salmone

Avocado, crema di mango, mandorle a lamelle, Philadelphia, tartare di salmone

Tartare vegetariana

Mozzarella di bufala 200 gr, tartare di datterini

Pokè di tonno

Avocado, datterini, granella di pistacchi, olive, pesto di basilico, riso bianco, sashimi di tonno

Pokè di salmone

Crema di mango, datterini, mais, mandorle, olive, riso bianco, salsa yogurt, sashimi di salmone

Bufala pokè

Datterini, mandorle, mozzarella di bufala, olive, pesto di basilico, riso bianco, salsa yogurt, semi di sesamo

Vegan pokè

Avocado, datterini, mandorle, olive, riso bianco, semi di sesamo

Timballino VistAmare e Monti

Crudité di tonno, pistacchio, speck

Tataki di tonno scottato ai semi di sesamo, granella di pistacchi e salsa teriyaki

Su disponibilità

Terrina di cozze ripiene con frisellina croccante aromatizzata al rosmarino

Pallotte “cace e ove”

Polpette di formaggio

Gamberi impanati alla paprika e affumicati (6 pezzi)

Gamberi impanati in panatura di panko (6 pezzi)

Pinsa salmone sashimi, Philadelphia, rucola, mandorle e salsa yogurt

Pinsa capocollo di Martina Franca, scaglie di pecorino, confettura di fichi e noci

Pinsa mortadella, stracciata pugliese e granella di pistacchi

Pinsa prosciutto crudo, rucola e bufala

Croccante rocher con cuore di crema alle nocciole del Piemonte

Mousse di pistacchio e cuore di lampone

Crispy di pistacchio con cuore di panna, polvere di limone ed essenza di cioccolato

Delizia di nocciole con cuore di amarena ed estratto di frutti di bosco

Truffle di cioccolato veg

Senza latte e derivati, farcito con ganache di gianduia fondente, ricoperto di cacao, con polvere di meringhe, crumble di cacao e arancia

Mocktail fruit, analcolico (mango, cocco, passion, fragola)

Spritz (Aperol, Campari, Hugo, Campari Soda)

Americano

Caipiroska Passion

Mojito

Negroni

Moscow Mule (Moscow Mule, London Mule)

Vodka Lemon (classico, melon, pesca)

Pina Colada

Porn Star Martini con shot di Prosecco

Kraken Me Up polvere di cioccolato

Sensual Pink Passoa

Coco Cerry's con infuso di foglie di coca peruviana

Tiki Big Bamboo

Tiki Royal Hawaii

Tiki Mai Tai

Gin Tonic

Gin Bombay

Gin Portofino

Gin Tanqueray Ten

Gin Tanqueray

Gin Malfy (original, limone, pompelmo, arancia)

Gin Monkey 47

Gin Nordes

Gin Roku

Gin Hendrick's

Gin Mare

Gin Engine

Gin Mare Capri

Gin Etsu

Gin Akori Cherry Blossom

Gin Cannabis Sativa

Gin Amuerte Black

Gin Illusionist

Gin Scapegrace

Gin Ukiyo

Gin 'Ki No Bi

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè macchiato

Cappuccino

Marocchino

Ginseng piccolo

Ginseng grande

Orzo grande

Orzo piccolo

Latte bianco

Latte macchiato

Crema di caffè

Caffè freddo shakerato

Caffè salentino

Acqua naturale o frizzante piccola 0,5 lt

Acqua naturale o frizzante 1 lt

Acqua tonica

Coca-Cola lattina

Lemon soda

Fanta lattina

Sprite

Cedrata Tassoni

Thè limone o pesca, succhi di frutta

Red Bull

Crodino

Cocktail San Pellegrino

Campari Soda

Heineken

Birra Ichnusa non filtrata

Birra Messina Cristalli di Sale

Corona

Amaro del Capo

Montenegro

Limoncello

Grappa

Genziana

Liquirizia

Ratafia

Baileys

Grappa barrique

Moscato

Jägermeister