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Basilico & Pepe

Italiana Via Bivio, SR627, 86070 Fornelli (IS)

Basilico & Pepe è in Via Bivio, SR627 a Fornelli (IS): cucina italiana, telefono +39 0865 956839. Il menu ha 27 sezioni e 130 prodotti, da 1,50 € a 65,00 €.

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Attesa e inganno

  • Montanarina classica

    Pizzetta fritta con salsa di pomodoro datterino, spolverata di grana, olio evo e basilico

    4,00 €

  • Montanarina margherita

    Pizzetta fritta con salsa di pomodoro, fior di latte, olio evo e basilico

    4,00 €

  • Montanarina special

    Pizzetta fritta con fior di latte, friggitelli arrosto, salsiccia secca di maiale nero molisano, ricotta salata affumicata e olio evo

    5,50 €

  • Crocchetta special

    Crocchette di patate con pesto di basilico, fagiolini, grana padano DOP, pepe nero e provola affumicata

    8,00 €

  • Frittatina

    Crema di zucchine, zucchine arrosto, maionese alla menta e paprica affumicata

    7,50 €

  • Crocchette (3pz)

    Fonduta di parmigiano DOP 24 mesi, patate, grana padano DOP, pepe nero e provola affumicata

    8,00 €

  • Arancino Vesuvio

    Riso carnaroli, pomodoro, fior di latte, melanzane, grana padano DOP, basilico e olio evo

    6,50 €

  • Crostone

    Pane con fantasia di pomodori di stagione, pomodoro secco, olio evo e basilico

    5,00 €

  • Crostone

    Pane con stracciata molisana, acciughe, scarola, olive leccino e uvetta

    5,50 €

  • Crostone special

    Pane con scomposta di parmigiana di melanzane, grana, fior di latte molisano, olio evo e basilico

    6,00 €

  • Chips

    Patatine con buccia servite fredde

    3,50 €

  • Chips cacio e pepe

    Patatine con buccia servite fredde, fonduta di pecorino e pepe

    5,00 €

  • Patatina rustica

    Patatine artigianale fritte

    5,00 €

Le pizze, la tradizione (le storiche)

  • Margherita

    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte molisano, basilico e olio evo

    6,00 €

  • Margherita DOP

    Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio evo

    8,50 €

  • Vesuvio

    Fior di latte molisano, friarielli, provola affumicata, salsiccia fresca e olio evo

    10,00 €

  • Contadina

    Fior di latte molisano, patate al forno, salsiccia fresca, provola affumicata e olio evo

    8,50 €

  • Rusticana

    Fior di latte molisano, salsiccia fresca, crema di tartufo, funghi porcini, basilico e olio evo

    9,50 €

  • Primavera

    Fior di latte molisano, rucola, pomodoro datterino (a crudo), prosciutto crudo, scaglie di grana padano DOP 24 mesi e olio evo

    9,50 €

  • Napoli

    Pomodoro pizzutello spaccato, mozzarella di bufala DOP, pomodorino del piennolo semi dry, alici del Cantabrico, capperi di Salina, olive leccino, basilico e olio evo

    11,50 €

Le pizze, le speciali (l'evoluzione)

  • La zucchina

    Fior di latte, crema di zucchine, pancetta, zucchine al forno, olio evo e basilico

    12,50 €

  • Indiavolata

    Touch di San Marzano DOP, fior di latte molisano, battuto morbido di salsiccia di maiale nero molisano, marmellata di peperoncino piccante, fili di peperoncino dolce, olio evo e basilico

    12,00 €

  • La formaggi

    Fior di latte molisano, gorgonzola, mousse di ricotta, chips di grana padano DOP, confettura di fichi e zenzero, granella di nocciole

    10,00 €

  • La molisana

    Crema di cipolle di Isernia, fior di latte molisano, cicoria selvatica e fiocchi di peperone dolce, scaglie di caciocavallo di Agnone

    11,00 €

  • 'O sole mio

    Mozzarella di bufala DOP, datterino rosso e datterino giallo, olio evo e basilico

    11,50 €

Le pizze gourmet

  • Caprese 2.0

    Focaccia con piccadilli marinati in osmosi, gel di latte infuso al basilico, origano fresco, olio evo e basilico

    11,00 €

  • Novatonno

    Focaccia multicereali, cipolle rosse caramellate, rucola, bresaola di tonno affumicata, maionese al myso, zest di limone

    14,00 €

  • Bianca preziosa

    Fior di latte molisano, guanciale di maiale nero molisano, germogli d'aglio rosso, crema di tartufo bianco e olio evo

    13,50 €

  • Zibbellina

    Fior di latte molisano, culatello, burrata, scaglie di tartufo, olio evo e basilico

    18,50 €

  • Basilico & Pepe

    Fior di latte molisano, prosciutto crudo, salsa al basilico, burrata, pepe tre colori, basilico e olio evo

    12,00 €

  • Ragù

    Ragù di pomodoro San Marzano DOP alla bolognese, polpettine di manzo e fonduta di grana padano DOP

    12,50 €

I calzoni

  • Campagnolo

    Fior di latte molisano, pomodoro San Marzano DOP, salame dolce, ricotta, pepe, spolverata di parmigiano 24 mesi, olio evo e basilico

    9,00 €

  • Ortolano

    Fior di latte molisano, scarola, olive leccino, uvetta, alici del Cantabrico e olio evo

    10,00 €

  • Classico

    Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, prosciutto cotto, ricotta di bufala, funghi porcini, olio evo e basilico

    10,00 €

Contorni

  • Patate

    Arrosto con rosmarino

    4,00 €

  • Verdure grigliate

    Melanzane, zucchine, radicchio

    4,00 €

  • Verdure ripassate

    Cicoria, scarola, broccoletti

    4,00 €

Primi piatti

  • Mezze maniche

    Ragù di manzo e pecorino

    9,50 €

  • Gnocchi di patate

    Crema di zucchine, datterino giallo e burrata

    12,00 €

  • Spaghetto "quadrato"

    Cacio e pepe

    10,00 €

Secondi piatti

  • Hamburger "Basilico & Pepe"

    Panino bun, 200g di manzo, pomodoro secco, insalata, ketchup e maionese

    13,00 €

  • Tagliata

    Manzo, rucola, scaglie di grana padano DOP e datterini rossi

    18,50 €

  • Tagliata

    Manzo, sale Maldon e rosmarino

    17,00 €

  • Hamburger special

    Panino rustico, hamburger di salsiccia di maiale nero molisano, bacon jam, provola arrosto e maionese al pepe nero

    14,50 €

Dolci

  • Sbiciolata

    Ricotta, scaglie di cioccolato e composta di fichi

    5,50 €

  • Tiramisù classico

    Mascarpone e savoiardi imbevuti con caffè

    5,00 €

  • Millefoglie

    Crema Chantilly, scaglie di cioccolato e amarene

    5,50 €

  • Tortino

    Cuore caldo al cioccolato e gelato

    5,50 €

  • Crumble Basilico & Pepe

    Crumble al basilico, crema cheescake ai 3 pepi, pesche arrosto caramellate

    5,50 €

Bevande

  • Acqua naturale 75cl

    2,50 €

  • Acqua frizzante 75cl

    2,50 €

  • Ferrarelle Maxima frizzante 75cl

    2,50 €

  • Coca Cola / Fanta / Sprite / Gassosa 33cl

    3,00 €

  • Coca Cola zero 33cl

    3,00 €

  • Coca Cola alla spina

    Piccola 3,00 € Grande 5,00 €

  • Tonic water (Alpex) 20cl

    3,50 €

  • EstaThe limone/pesca 25cl

    3,50 €

Cocktails (novità)

  • Campari Spritz

    Bitter Campari, Prosecco, soda

    8,00 €

  • Aperol Spritz

    Aperol, Prosecco, soda

    8,00 €

  • Gin Lemon "Dry"

    Gin Endrick's, bitter lemon Kinley. Provenienza: Scotland

    10,00 €

  • Gin Tonic "Dry"

    Gin 67/Cento, Alpex tonic water. Provenienza: Abruzzo

    10,00 €

  • Gin Tonic "Aromatic"

    Gin 67/Cento, Alpex tonic water. Provenienza: Abruzzo

    10,00 €

  • Mojito

    Rum Barceló Blanco, Repubblica Dominicana

    10,00 €

Birra alla spina

  • Paulaner

    Piccola 3,50 € Media 5,50 €

  • Artigianale

    Piccola 3,50 € Media 4,50 €

Birre in bottiglia

  • Helles (gluten free)

    Mia, 33cl, alc. 5,2%

    5,50 €

  • IPA

    Mia, 33cl, alc. 5,6%

    5,50 €

  • Red Strong

    Mia, 33cl, alc. 7,0%

    5,50 €

  • Blanche

    Mia, 33cl, alc. 5,6%

    5,50 €

  • Il Molise non esiste

    33cl, alc. 5,0%

    5,50 €

Champagne

  • Robert Allait

    65,00 €

  • Gallimard Pere & Fils

    55,00 €

Bollicine

  • Franciacorta Brut DOCG

    La Fioca

    32,00 €

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

    Cà Ernesto

    18,00 €

  • Ops Consiva Brut

    Campi Valerio

    18,00 €

  • Jader Couvée Brut

    15,00 €

  • Euforio Couvee ExtraDry

    15,00 €

Vini rossi

  • Biferno Rosso

    Bosco delle Guardie DOC 2024, vol 13,5%, Tenimenti Grieco

    28,00 €

  • Montepulciano

    Malandrino DOC 2024, vol 13%, Cataldi Madonna

    22,00 €

  • Tintilia del Molise

    Herero.16, DOC 2021, vol 16%, Cantina Herero

    45,00 €

  • Tintilia del Molise

    San Mercurio, DOC 2022, vol 14%, Cantina Herero

    25,00 €

  • Tintilia del Molise

    200 Metri, DOC 2024, vol 13%, Tenimenti Grieco

    26,00 €

Vini bianchi

  • Trebbiano d'Abruzzo

    Malandrino, Cataldi Madonna, vol. 12%, DOC 2025

    21,50 €

  • Bianco vivace Settenodi

    Tenimenti Grieco, vol. 11%, DOC 2025

    16,50 €

  • Pecorino Giulia

    Cataldi Madonna, vol. 13%, IGT 2025

    18,50 €

  • Sauvignon Passo alle Tremiti

    Tenimenti Grieco, vol. 12%, IGT 2025

    20,00 €

Vini rosati

  • 200 Metri (Tintilia)

    Tenimenti Grieco, DOC 2025, vol 12,5%

    23,00 €

  • Cerasuolo d'Abruzzo

    Cataldi Madonna, DOC 2025, vol 13%

    18,50 €

  • Rosato vivace Settenodi

    Tenimenti Grieco, DOC 2025, vol 11%

    16,50 €

Caffetteria

  • Caffè Illy

    1,50 €

  • Decaffeinato Illy

    1,50 €

  • Ginseng

    1,50 €

Amari e liquori (Basilico e Pepe)

  • Limoncello

    4,00 €

  • Ratafia

    4,00 €

  • Genziana

    4,00 €

  • Amaro

    4,00 €

I classici

  • Fernet

    3,50 €

  • Petrus

    3,50 €

  • Montenegro

    3,50 €

  • Amaro del Capo

    3,50 €

  • Jagermeister

    3,50 €

  • Ramazzotti

    3,50 €

  • Jefferson

    4,50 €

  • Underberg

    4,00 €

  • Passarè Genziana

    4,00 €

  • Passaré Pi-Greco

    4,00 €

  • Passaré Amaro IS

    4,00 €

  • Passaré Amaro Infinito

    4,50 €

I liquori

  • Meloncello

    3,50 €

  • Limoncello

    3,50 €

  • Brancamenta

    3,50 €

  • Passarè Ratafia'

    4,00 €

Whisky

  • Oban Whisky

    7,50 €

  • Laphroaig Scotch Whisky

    "Select"

    8,50 €

  • Talisker Skye

    Single malt

    7,50 €

  • Jack Daniel's

    Tennessee

    5,50 €

Rum

  • Diplomatico

    8,50 €

  • Don Papa

    9,00 €

Brandy

  • Cardenal Mendoza

    7,50 €

Grappa

  • Grappa bianca

    3,50 €

  • Grappa barrique

    3,50 €

  • Grappa Segnana barrique

    7,50 €

  • Grappa Poli ORO

    7,00 €

  • Grappa di Amarone Giare

    8,50 €

  • Grappa di Amarone Castagner

    8,00 €

  • Grappa OF Amarone barrique

    9,00 €

Passiti e vini liquorosi

  • Marsala Superiore Florio

    "2017"

    3,50 €

  • Elisir Gambrinus Vino Raboso

    4,00 €

  • Pantelleria Passito Liquoroso DOC

    4,00 €

  • Pantelleria Moscato Liquoroso DOC

    4,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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