La Brace

Italiana Strada statale 38 dello Stelvio, 23010 Forcola (SO)

La Brace è in Strada statale 38 dello Stelvio a Forcola (SO): cucina italiana, telefono +39 0342 660408. Il menu ha 20 sezioni e 156 prodotti, da 0,50 € a 14,00 €.

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Panini / piadine

Montanaro Bresaola della Valtellina - formaggio Casera - porcini trifolati da 7,30 €
Valbrie Bresaola della Valtellina - formaggio Brie - pomodoro - insalata da 6,90 €
Delicato Prosciutto crudo - formaggio Casera - insalata - salsa rosa da 6,30 €
Inglese Prosciutto cotto - formaggio Casera - insalata - maionese da 6,30 €
Tirolbrie Speck - formaggio Brie - insalata da 6,30 €
Uecc' Salame - formaggio Casera - pane di segale da 6,40 €
Vegetariano Mozzarella - pomodoro - insalata da 4,90 €
Rustico Bresaola valtellinese rustica - Storico Ribelle (Presidio Slow Food) da 8,90 €
Nordico Formaggio spalmabile - salmone - rucola da 7,90 €
Tonno Tonno - maionese - insalata - pomodoro da 6,70 €

I semplici

Salume a scelta Bresaola - prosciutto cotto/crudo - speck - salame da 5,70 €

Bruschette & co.

Bruschetta Pomodoro fresco - mozzarella - origano - salume a scelta 5,90 €
Toast classico Prosciutto cotto - formaggio Casera 2,90 €
Toast farcito Prosciutto cotto - formaggio Casera - con verdure sott'olio 3,30 €
Pizzetta 3,30 €
Focaccia 2,00 €
Brioche salata Cotto e formaggio 2,90 €
Affettato misto 12,00 €
Affettato misto + formaggio 12,00 €
Bresaola condita grana e rucola 13,00 €
Bresaola semplice 12,00 €

Insalate

Colorata Insalata verde - rossa - pomodori da 6,00 €
Valtellinese Insalata verde - rossa - bresaola - petali di Parmigiano Reggiano - noci da 8,90 €
Insalata tonno Insalata verde - tonno - pomodoro - olive da 7,40 €
Insalata con uova Insalata verde - mozzarella - pomodoro - uova da 7,90 €
Insalata estiva Insalata: verde / soncino / rossa, pomodori - finocchio - tacchino arrosto - salsa yogurt da 8,40 €

La cucina (dalle 12 alle 14.30)

Pizzoccheri Tempi di servizio dipendono dal carico di lavoro della cucina 14,00 €
Patatine fritte Tempi di servizio dipendono dal carico di lavoro della cucina 4,50 €

I dessert

Crostatina monoporzione Con marmellata o crema di cioccolato e nocciola 2,20 €
Brioche Varie farciture 1,30 €
Brioche vegana Può contenere tracce di uova, latte e frutta a guscio 1,30 €
Brioche integrale 1,30 €
Brioche salata Cotto + formaggio 2,90 €
La crostata artigianale Frutta fresca/noci e caramello 4,90 €
La torta saracena Pan di Spagna con faina di grano saraceno, farcitura di panna e marmellata di mirtilli, ricoperta da granella di nocciole 4,90 €
La torta al cioccolato «Foresta nera» Pan di Spagna al cacao, cioccolato, con farcitura di panna e amarena 4,90 €
La torta soffice di mele 3,30 €
La torta pere e cioccolato 3,30 €
Coppa di frutta fresca 4,90 €
Strudel di mele 3,50 €
Panna cotta 4,90 €
Tiramisù 4,90 €
Muffin Con uvetta / cioccolato / red velvet 1,60 €

Il gelato fatto da noi

Sorbetto al limone o Braulio 4,90 €
Coppa vaniglia o limone 4,70 €

Vini, bianchi

Bianco della casa Bianco Trebbiano - Marche, del contadino | Vol. 12% da 1,70 €
Lugana Monte Zovo DOC - Veneto, Cottini Diego | Vol. 13% da 3,70 €
Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Veneto, Andreola | Vol. 11,5% da 3,30 €
Frizzantino amabile da 1,60 €

Vini, rossi

Rosso della casa Vino rosso - zona Maroggia, del contadino | Vol. 12% da 2,50 €
Grumello Valtellina superiore DOCG, Nino Negri | Vol. 13,5% da 5,40 €
Barbera D'Asti DOCG - Piemonte, Neirano | Vol. 13% da 3,90 €

Birre in bottiglia

Corona 3,90 €
Ceres 3,90 €
Heineken 3,60 €
Heineken analcolica 3,60 €
Becks 3,60 €
Ganter Weizen Hefehell 0,5 l 5,90 €

Birre alla spina

Ganter Badisch Hell chiara da 2,60 €
Ganter Wodan doppio malto scura da 2,80 €

I cocktails e gli aperitivi

Martini rosso e bianco 3,30 €
Aperol 3,90 €
Campari bitter 3,90 €
Campari soda 3,50 €
Analcolico 3,20 €
Spritz Aperol 6,00 €
Spritz Campari 6,00 €
Sanbitter emozioni analcolico 3,60 €
Bicicletta Bianco secco e Campari soda 4,20 €

Bibite

Acqua aromatizzata alla menta da 1,60 €
Acqua Piccola 0.5 l, media 0.92 l da 1,20 €
Acqua bicchiere 0,70 €

Le tradizionali in bottiglia

Chinotto 3,00 €
Lemonsoda 3,00 €
Aranciata amara 3,00 €
Acqua tonica 3,00 €
Spremuta arancia 4,10 €

In bottiglia PET

Coca cola 3,30 €
Coca cola zero 3,30 €
Sprite 3,30 €
Fanta 3,30 €
Thè al limone 3,30 €
Thè alla pesca 3,30 €
Thè verde 3,30 €
Powerade 3,30 €
Red bull 4,00 €

Le tradizionali alla spina

Coca cola / sprite da 2,70 €

La caffetteria

Caffè 1,30 €
Caffè doppio 2,30 €
Caffè americano 1,70 €
Caffè americano decaffeinato 1,80 €
Caffè decaffeinato 1,50 €
Marocchino 1,80 €
Marocchino orzo 1,90 €
Marocchino ginseng 2,00 €
Marocchino decaffeinato 2,00 €
Caffè freddo shakerato 2,30 €
Caffè corretto 1,60 €
Cappuccino 1,70 €
Cappuccino decaffeinato 2,00 €
Cappuccino con bevanda di soia 1,70 €
Cappuccino con bevanda di soia decaffeinato 2,00 €
Cappuccino con ginseng 2,20 €
Cappuccino con orzo 2,00 €
Cappuccino + brioche + spremuta 6,20 €
Cappuccino senza lattosio 2,00 €
Caffè americano con latte 2,30 €
Caffè decaffeinato corretto 1,80 €
Caffè shakerato corretto 2,70 €
Cappuccino con caffè doppio 2,80 €
Cappuccino tazza grande 2,00 €
Caffè macchiatone 1,40 €
Caffè doppio corretto 2,70 €
Yogurt 1,50 €
Ginseng piccolo 1,80 €
Ginseng grande 2,30 €
Orzo piccolo 1,60 €
Orzo grande 1,80 €
Latte bianco 1,30 €
Bevanda di soia 1,30 €
Latte macchiato 1,80 €
Latte macchiato decaffeinato 2,00 €
Latte macchiato con orzo 2,10 €
Latte macchiato con ginseng 2,30 €
Schiumetta di latte 0,50 €
Latte senza lattosio 1,50 €
Infusi e thè 2,00 €
Cioccolata calda 2,80 €
Cioccolata calda con panna 3,40 €

Grappe

Grappillo Grappa al mirtillo di nostra produzione 3,10 €
Grappa di Sforzato - barricata ambrata 4,60 €
Grappa valtellinese - bianca secca 3,50 €
Grappa valtellinese - barricata aromatica 4,10 €
Grappa Tempo - morbida bianca 3,60 €
Grappa secca Tellina bianca 4,10 €
Grappa Scighera - aromatica 3,80 €

Gli amari e i liquori

Braulio riserva 4,70 €
Braulio 3,10 €
Amari italiani Brancamenta - Amaro Montenegro - Jägermeister - Taniva - Averna - Fernet Branca - Amaro del Capo 3,10 €
Lemoncello 3,10 €
Sambuca 3,10 €
Genepy 3,10 €
Crema al whisky 3,10 €
Bombardino 3,20 €
Bombardino con panna 3,80 €
Amaretto di Saronno 3,10 €
Punch 2,80 €
Anima nera 3,10 €

I distillati

Lagavulin 6,10 €
Jack Daniels 4,30 €
J&B 3,70 €
Glen Grant 3,50 €
Martel 5,50 €
Rum Pampero 5,20 €
Vecchia Romagna 3,10 €
Vodka 3,10 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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