Birreria Rudy's Pub

Big Ben

Pane, hamburger a scelta, bacon, cheddar, uovo all'occhio di bue, cetriolini, peperoni, salsa relish, salsa barbecue, con patate

Club sandwich classico

Pane, arrosto di tacchino, frittata, pancetta, pomodoro, lattuga, salsa Rudy. Con patate 12,00 euro

Pasta alla carbonara

Uova, guanciale, pepe e pecorino romano

Panino con pastrami

Pane, carne pastrami, verza bianca e rossa, lattuga, salse

Piatto kebab

Pomodorini, verze bianche e rosse, lattuga e carne di pollo, con salse

Hot dog New York

Pane, würstel, bacon, salsa barbecue, cipolla caramellata, salsa relish, con patate

Fade

Pane, hamburger, funghi, salsa Rudy, bacon, 4 formaggi, con patate

Mortazza

Pane, stracciatella di burrata, pesto di pistacchi, mortadella, con patate

Leo

Pane, salsiccia fresca, peperoni, melanzane, pecorino, cipolla cotta, con patate

Carbopork

Pane, pulled pork, frittata con cipolla, salsa Rudy, guanciale, pecorino, con patate. Anche con pulled chicken (+2,00 euro)

Panino con pulled pork

Pane, pulled pork, cipolla caramellata, mele o verze, salse, con patate

Panino con pulled chicken

Pane, pulled chicken, cipolla caramellata, mele o verze, salse, con patate

Smash

Pane, 3 hamburger da 80 g l'uno, bacon, cheddar, cipolla caramellata, salsa Rudy, cetriolini o insalata a scelta, con patate

Poldo

Pane, hamburger di manzo, formaggio, formaggio spalmabile, olive taggiasche, pomodori secchi, valeriana, con patate

Er Panza

Pane, hamburger a scelta, salsa Rudy, cheddar, jalapeños, salsiccia, medaglione di patata, bacon, con patate

Panozzo

Pane, pulled pork, cheddar, salsa yogurt, cetrioli, prosciutto cotto, salsa Rudy, con patate. Anche con pulled chicken (+2,00 euro)

Danilo

Pane bruschettato con aglio e olio, hamburger di manzo, bacon, friarielli, scamorza, cipolla caramellata, con patate

Dado

Pane, petto di pollo a fettine, pomodori secchi, bacon, scaglie di grana, insalata, lime, salsa Rudy, salsa caesar, con patate

Sporcaccione

Pane, hamburger di manzo, cipolla caramellata, bacon, servito con una ciotola di cheddar fuso, con patate

Manzo 180 g

Servito con patatine. Disponibile anche il pane senza glutine

Manzo 320 g

Servito con patatine

Angus 200 g

Pezzata rossa 200 g

Chianina 200 g

Scottona 200 g

Pollo 200 g

Bufalo 230 g

Salmone 130 g

Vegetariano 150 g

Vegano 100 g

Originale

Olio d'oliva, aglio, origano

Pomodoro

Aglio, olio d'oliva, pomodoro

Napoli

Olio d'oliva, pomodoro fresco, mozzarella, acciuga

Focacciotta base

Base focaccia romana con pomodoro e mozzarella. Farcita a piacimento a prezzo da definire

Salsa rosa e gamberetti

Crudo, mozzarella e brie

Salsa piccante, formaggio e salamino

Mozzarella, crudo e acciughe

Sergio & Loris

Metà brie, noci, uvetta, miele. Metà salsa pecorino pera/mela, gorgonzola, balsamico

Misti

Quattro formaggi

Speck, mozzarella, brie e cetriolini

Melanzane, mozzarella e speck

Mozzarella, funghi, carciofi e ossocollo

Lavinia

Salame, gorgonzola, noci, mozzarella, pomodori secchi, miele

Crudo e mozzarella

Porchetta e formaggio

Salsa rosa, bresaola, rucola e grana

Cotto, pomodoro e mozzarella

Zucchine, melanzane, mais, rucola e mozzarella

Tamy

Pulled pork o pulled chicken, stracciatella di burrata, pomodori secchi, valeriana. Pork 10,00 euro, chicken 12,00 euro

Speck, formaggio e funghi

Mozzarella, acciughe, rucola e pomodoro

Speck, mozzarella, melanzane alla piastra

Speck, rucola, funghi, melanzane, formaggio e mozzarella

Piadina kebab

Kebab, verza bianca, verza rossa, pomodoro, insalata, salsa piccante, salsa allo yogurt

Taverna

Pane, prosciutto crudo, mozzarella, insalata, pomodoro

Primavera

Pane, mozzarella, origano, lattuga, pomodoro

Vegetariano

Pane zoccoletto, maionese, melanzane, zucchine, mozzarella, insalata, pomodoro

Panino salsiccia

Pane, salsiccia, formaggio, peperoni o crauti

Rudy's Pub

Pane ciabatta, formaggio, prosciutto cotto, würstel, noci, insalata, pomodoro

Montanaro

Pane, ossocollo, mozzarella

Crostino arabo

Pane conchiglia, speck, formaggio

Ugo

Pane, arrosto di tacchino, maionese, insalata, pomodoro condito

Canadian

Pane, prosciutto cotto, peperoni, funghi, formaggio, cipolla

Club sandwich vegetariano

Pane, melanzane, zucchine, frittata a scelta, pomodoro, lattuga, salsa Rudy. Con patate 12,00 euro

Boscaiolo

Pane grill al pomodoro, funghi, prosciutto cotto, farcitura, formaggio, maionese

Panino con bistecca di ossocollo

Gustoso

Pane, melanzane, prosciutto, carciofini, formaggio

Panino con gamberetti

Pane, gamberetti in salsa rosa, lattuga

Esagerato

Pane filone da 265 g, porchetta, formaggio, peperoni, funghi, carciofini

Contadino

Pane, frittata, cipolla, insalata, pomodoro, maionese

Mauro

Pane, prosciutto crudo, formaggio, funghi

Panino del Nonno

Pane zoccoletto, porchetta, salsa tartara, melanzane, formaggio brie

Panino porchetta e formaggio

Nik Nik

Pane zoccoletto, quattro formaggi fusi

Cucciolotto

Pane pizza, taleggio, salsa tartara, prosciutto cotto, pomodorini, rucola

Dindi

Pane, mozzarella, arrosto di tacchino, zucchine, patate, maionese

Boy Scout

Pane casereccio, salame, grana, olio d'oliva, salsa rosa

Ciapet

Pane zoccoletto, crudo, formaggio, funghi, pomodoro, rucola, maionese

Gabriel Favré

Pane da 265 g, sfilacci di pollo piccanti con peperoni, cipolle fritte, zucchine, lattuga

Din Don Dan

Pane alla quinoa, porchetta, zucchine, mais, rucola, marmellata piccante

Hot dog con patate

Pane, würstel, senape, lattuga, pomodoro

Toast

Pane, formaggio, prosciutto cotto e salsa rosa

Toastone

Pane, formaggio, prosciutto cotto e salsa rosa

Toastone farcito

Pane, formaggio, prosciutto cotto, funghi, carciofini, peperoni e salsa rosa

Toast farcito

Pane, formaggio, prosciutto cotto, funghi, carciofini, peperoni e salsa rosa

Toast vegetariano

Pane, melanzane, zucchine, pomodoro, insalata, formaggio, salsa rosa

Toastone vegetariano

Pane, melanzane, zucchine, pomodoro, insalata, formaggio, salsa rosa

Lord

Pane, olive, speck, funghi, pomodoro, maionese

Campagnolo

Pane ciabatta, formaggio, prosciutto cotto, salamino piccante, peperoni, maionese

Demoniaco

Pane, salamino piccante, formaggio, tabasco

Panino con il tonno

Pane, tonno, pomodoro, lattuga, maionese

Cicio

Pane, gamberetti, prosciutto cotto, speck, funghi, lattuga, pomodoro, maionese

Virus

Pane, prosciutto cotto, formaggio, salame piccante, salsa piccante

Fitta

Pane, pancetta grigliata, maionese, cipolla, funghi, formaggio, bacon

Panino con cotoletta

Cotoletta o petto, insalata, pomodoro, maionese

Caio

Pane al latte, prosciutto cotto, carciofini, tomino, pomodori secchi

Ory

Pane, sfilacci di pollo piccanti con peperoni

Tommy

Pane, tomino, composta di ceci, zucca al forno, friarielli, salsa Rudy

Alla romana

Alla zozzona

All'amatriciana

All'arrabbiata

Panna e speck

Cacio e pepe

Spaghetti alla busara

Alla carbonara

Ai quattro formaggi

Al pomodoro fresco

Al salmone

Pomodorini, gamberetti, zucchine e panna

Linguine capesante e gamberoni

Tortellini panna, prosciutto e funghi

Ripieno di ricotta e spinaci o prosciutto crudo

Tortellini burro e salvia

Tortellini quattro formaggi

Gnocchi quattro formaggi

Gnocchi burro e salvia

Gnocchi salmone

Gnocchi sugo d'anatra

Insalata base

Insalata, pomodoro, carote, zucchine, cetrioli

Insalata caprese

Pomodoro, mozzarella

Insalata Caesar

Insalata, fajitas di pollo, scaglie di grana, salsa caesar, pomodoro, carote, zucchine, cetrioli

Insalata tonno

Insalata, tonno, mais, olive, mozzarella, pomodoro, carote, zucchine, cetrioli

Insalata gamberetti

Insalata, gamberetti, mais, olive, mozzarella, pomodoro, carote, zucchine, cetrioli

Stinco di maiale

Con patate

Bistecche di coppa di maiale

Con patate

Kebab nel piatto

Con verdure e salse

Formaggio alla piastra

Hot dog nel piatto

Con patate fritte

Costicine di maiale

Con polenta e patate al pepe

Tagliata di pollo

Trippe con polenta

Piatto della Nonna

Würstel nero, würstel servelade, würstel classico, krauti, senape, patate speziate

Stratagliata

Galletto Vallespluga

Al forno o alla piastra con patate e salsa tartara. Prenotare almeno un giorno prima

Hamburger nel piatto

Con patate fritte

Tagliata di tonno

Alette di pollo

Al pezzo

Cotoletta di pollo

Con patate fritte

Baccalà con polenta

Disponibile in bianco o in rosso

Tagliata di manzo

Giga-cotoletta di pollo

Con patate

Costata

4,80 euro all'etto

Mozzarelle fritte

8 pezzi

Medaglioni di patate allo speck

3 pezzi

Formaggette Camembert

6 pezzi

Verdure pastellate

Cilicanos

Peperoni piccanti e formaggio, 4 pezzi

Sfilacci di pollo miele e sesamo

6 pezzi, con salsa agrodolce

Friarielli ripieni di mozzarella

6 pezzi

Olive ascolane

8 pezzi

Crocchette di patate

6 pezzi

Crocchette di patate ripiene al formaggio

3 pezzi

Crocchette di pollo

6 pezzi

Anelli di cipolla

6 pezzi

Bocconcini di polpa di granchio

4 pezzi

Sfilacci di pollo

6 pezzi

Verdure alla piastra

Zucchine, melanzane, pomodorini, peperoni, mais

Dippers Patate New

Con salsa tartara

Patate fritte stick

Patate fritte al pepe

Fagioli e cipolla

Carne secca

Al pezzo

Patate fritte speziate