Osteria - Pizzeria La Fermanella

Crostino

Mozzarella, salame piccante

Crostino

Mozzarella, funghi, prosciutto crudo

Crostino

Mozzarella, würstel

Crostino

Mozzarella, salmone, rucola

Crostino

Misti

Bruschetta

All'aglio

Bruschetta

Pomodorini e basilico

Bruschetta

Alici e pachino

Margherita

Mozzarella, origano

Margherita pioggia

Doppia mozzarella, origano

Napoletana

Mozzarella, alici

Siciliana

Mozzarella, alici, capperi, olive

Anacapri

Mozzarella, olio all'aglio, basilico

Calabrese

Mozzarella, salsiccia

Spinotta

Mozzarella, spinaci, ricotta

Mazza

Mozzarella, parmigiano in cottura

Gorgonzana

Mozzarella, gorgonzola, melanzane grigliate

Parmigiana

Mozzarella, melanzane, parmigiano

Tirolese

Mozzarella, speck, scaglie di grana

Isola Bella

Mozzarella, spinaci, salsiccia, uovo, olive

Molisana

Mozzarella, pancetta, cipolla, parmigiano

Boscaiola

Mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto

Capricciosa

Mozzarella, carciofi, funghi freschi, prosciutto cotto, olive

Quattro stagioni

Come capricciosa, divisa in quattro

Diavola

Mozzarella, salame piccante

Favolosa

Mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo

Deliziosa

Mozzarella, carciofini, prosciutto crudo

Golosone

Mozzarella, carciofini, salsiccia

Würstel

Mozzarella, würstel

Porcini

Mozzarella, porcini trifolati

Al tonno

Mozzarella, tonno

Mare e monti

Mozzarella, funghi e gamberetti

Bismarck

Mozzarella, uovo, prosciutto cotto

Alla norma

Mozzarella, ricotta, melanzane, basilico

Asparagi

Mozzarella, asparagi, uovo, parmigiano

Ortolana

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Arrabbiata

Mozzarella, funghi freschi, carciofi, uova, olive

Bombetta

Mozzarella, salsiccia, würstel, prosciutto cotto, salame, uova, pancetta

Stella

Mozzarella, cipolla, tonno

Nasò

Mozzarella, salame piccante, olive, pancetta

Vittoria

Mozzarella, panna, speck

Super Pippo

Mozzarella, peperoni, würstel, salame piccante

Regina

Fiordilatte, basilico

Principessa

Fiordilatte, olio all'aglio, pachino, basilico

La bottega

Fiordilatte, funghi freschi, scaglie di grana

Mediterranea

Fiordilatte, rucola, pachino (tutto fuori cottura)

Mediterranea 2

Fiordilatte, rucola, pachino, alici (tutto fuori cottura)

Mediterranea 3

Fiordilatte, rucola, pachino, alici, prosciutto crudo (tutto fuori cottura)

Marinara

Olio all'aglio, origano

Pescatore

Olio all'aglio, alici, capperi

Pietà

Prosciutto cotto, stracchino, carciofi

La stracca

Stracchino, rucola, prosciutto crudo

Buongustaio

Rucola, ricotta, prosciutto crudo

Veneziana

Radicchio, olive, capperi, tonno

Frutti di mare

Prodotto congelato

'Na pizza

Fiordilatte, pomodoro, basilico

Romana

Fiordilatte, pomodoro, capperi, olive, origano

Vergara

Fiordilatte, friarielli, guanciale a fette

Blanca

Mozzarella, prosciutto crudo

Maialona

Mozzarella, pancetta, salsiccia, salame piccante, würstel, prosciutto cotto

Valdostana

Mozzarella, pancetta, rosmarino, funghi

Tartufo

Mozzarella, salsa tartufata, scaglie di grana

Gamberina

Mozzarella, gamberetti, rucola

Scandinava

Mozzarella, cipolla, salmone, capperi

Mimosa

Mozzarella, mais

Rustichella

Mozzarella, salsiccia, rucola

Spinacino

Mozzarella, spinaci, salsiccia

Gorgonza

Mozzarella, gorgonzola, asparagi, prosciutto cotto

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, pecorino, grana

Patatosa

Mozzarella, patate fritte, salsiccia, würstel

Sfiziosa

Mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo

Saporita

Mozzarella, porcini, rucola, scaglie di grana

Crostino

Mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Amaretta

Mozzarella, salmone, zucchine, radicchio

Raffinata

Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana

De gustibus

Mozzarella, gorgonzola, pere, noci, miele

Primavera

Mozzarella, pomodorini, mais, zucchine

Pastore

Mozzarella, pecorino, funghi freschi, salsiccia, rucola

Pirata

Mozzarella, alici, aglio, rosmarino, peperoncino

Vegetale

Mozzarella, spinaci, zucchine, carciofi, radicchio

Mister X

Mozzarella, cipolla, tonno, panzanella

Norcina

Mozzarella, salsiccia, funghi freschi, salsa tartufata

Apollo

Mozzarella, scamorza, funghi freschi, speck

Italia 2006

Mozzarella, pachino, rucola, scaglie di grana, crema aceto balsamico

Giuli

Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo

Ricca

Mozzarella, funghi freschi, prosciutto crudo, scaglie di grana

Birichina

Mozzarella, stracchino, rucola

Fermanella

Mozzarella, rucola, salmone, limone, noci, pepe rosa

Carbo pizza

Mozzarella, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino, pepe

Ranzola

Mozzarella, gorgonzola, radicchio

Super Vega

Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, spinaci, carciofi, mais, cipolla, pachino, funghi, rucola

Del capo

Mozzarella, gamberetti, pancetta

Penny

Fiordilatte, olive nere, pachino, basilico, prosciutto crudo

Trevisana

Fiordilatte, porcini, speck, radicchio

Vellutata

Fiordilatte, funghi mix, scaglie di grana

Andrea

Fiordilatte, alici, pachino

Rosmarino

Cipollata

Prosciutto crudo

Pimpinella

Alici, pachino, cipolla, rosmarino, olio all'aglio

Caprese

Focaccia nutella piccola

Focaccia nutella

Focaccia nutella e panna

Focaccia Varnelli e mela

Pizza dolce (trancio)

Pizza dolce

All'italiana

Affettati misti e formaggi esclusivamente del territorio

Caprese

Bresaola rucola e grana

Selezione di formaggi

Prosciutto crudo e grana

Prosciutto crudo

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto e melone

In stagione

Cacio e pepe

Carbonara

All'amatriciana

Grigia

Alla puttanesca

Aglio, alici, capperi, olive, pomodoro

Aglio olio e peperoncino

Allo scoglio

Prodotto congelato

All'arrabbiata

Pomodoro e basilico

Salmone, zucchine, radicchio e panna

Penne alla vodka

Penne al salmone

Cipolla, salmone, pomodoro, panna

Tortellini fumè

Panna, pomodoro e speck

Tortellini pomodoro e basilico

Tortellini Rossini

Panna e pomodoro

Tortellini quattro formaggi

Tortellini boscaiola

Panna, funghi, cotto e piselli

Ravioli gorgonzola e radicchio

Ravioli porcini, speck e panna

Ravioli burro e salvia

Ravioli norcina

Panna, salsa tartufata, salsiccia e funghi

Scamorza e speck

Stinco di maiale con verdure alla griglia

Scaloppine ai funghi (con petto di pollo)

Scaloppine al limone (con petto di pollo)

Cotoletta alla milanese

Melanzane (grigliate) alla parmigiana alla Fermanella

Patate arrosto

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine e peperoni

Verdure saltate

Aglio, olio, peperoncino

Patate fritte

Patate fritte della nonna

Creme fritte

Olive fritte

Verdura pastellata

Anelli di cipolla fritti

Fritto misto (tutto) piccolo, per 2 persone

Fritto misto (tutto) grande, per 4 persone

Insalata verde

Insalata mista

Nostromo

Rucola, lattuga, radicchio, tonno, olive

Estiva

Rucola, lattuga, pachino, fiordilatte, olive

Fresca insalatina

Rucola, lattuga, radicchio, mela, carota, carciofi, olive, mais

Clara

Rucola, lattuga, alici, pachino, fiordilatte

Tagliere piccolo

Selezione di formaggi, affettati misti, bruschetta, fritto misto, focaccia al rosmarino. Minimo 2 persone

Tagliere grande

Selezione di formaggi, affettati misti, bruschetta, fritto misto, focaccia al rosmarino. Minimo 4 persone

Tagliata, tagli da 250 g cad.

Pepe verde e rosmarino

Tagliata, tagli da 250 g cad.

Rucola, grana e pachino

Tagliata, tagli da 250 g cad.

Porcini

Filetto alla griglia (di scottona) da 200 g

Tagliata ai tre condimenti, per 2 persone 500 g

Accompagnata da pepe verde e rosmarino, rucola grana e pachino, porcini

Tagliata ai tre condimenti, per 4 persone 1 kg

Accompagnata da pepe verde e rosmarino, rucola grana e pachino, porcini

Tagliata di petto di pollo

Rucola, grana, pomodorini, crema di aceto balsamico

Petto di pollo ai ferri

Carni frollate min. 40 giorni, taglio costata

Provenienza variabile a seconda della disponibilità del giorno. Prezzo 7,00 EUR all'etto

Carni frollate min. 40 giorni, taglio fiorentina T-bone

Provenienza variabile a seconda della disponibilità del giorno. Prezzo 7,00 EUR all'etto

Hamburger da 300 g con patate fritte e anelli di cipolla

Lattuga, pomodoro, salse, hamburger

Cheeseburger da 300 g con patate fritte e anelli di cipolla

Lattuga, pomodoro, salse, hamburger, cheddar

Italian hamburger

Stinco stufato con salsa tartara, lattuga, servito con patate fritte e anelli di cipolla fritti