Oasi del Gusto

Piatto di affettati

Prosciutto, lonza, ciauscolo, salame

Crudo coccoli e stracchino

Prosciutto crudo, stracchino e coccoli fritti

Carpaccio di manzo

Carpaccio di manzo con mozzarella di bufala DOP e olio EVO

Antipasto del gusto

Mix di affettati, formaggio, antipasti caldi del giorno e coccoli

Classica

4 bruschette aglio, olio, sale

Pomodoro

4 bruschette olio, sale, pomodoro fresco

Verdure

4 bruschette con verdure

Guanciale

4 bruschette con guanciale e rosmarino

Mista

4 bruschette a discrezione dello chef

Crostini mozzarella carciofi e cotto

4 crostini con mozzarella, carciofi e p. crudo

Crostini mozzarella funghi e crudo

4 crostini con mozzarella, funghi e p. crudo

Crostini misti

4 crostini con misti a discrezione dello chef

Sottobosco

4 crostini con tartufo, funghi porcini e mozzarella

Patatine stick

Patatine della nonna

Cremini fritti

6 pezzi di mozzarelline fritte

Mozzarelline fritte

6 pezzi di mozzarellina fritta

Verdure pastellate

Mix di verdure pastellate

Olive all'ascolana

6 pezzi di olive fritte

Panzerotti gustosi

2 panzerotti fatti a mano con pomodoro e mozzarella

Mix insalatona

Lattuga con mozzarella fior di latte, tonno, mais, olive nere, carciofini, funghi e pomodoro

Medaglione di scottona, patate stick e verdura cotta

200 gr hamburger di b. angus, pomodoro fresco, patatine fritte fry'n dip e verdura cotta

Tagliata di pollo con misticanza di verdure e aceto balsamico

Tagliata di pollo con mix di verdure e aceto balsamico

Cotoletta di pollo con patate stick

250 gr di petto di pollo impanato e fritto con patatine fritte

Penne all'arrabbiata

Pomodoro, peperoncino, olive, prezzemolo

Spaghetti all'amatriciana

Pomodorino, cipolla, guanciale

Spaghetti alla carbonara

Uovo, guanciale, pepe nero, formaggio

Tortellini alla norcina

Tartufo, funghi, salsiccia e panna

Tortellini alla boscaiola

Funghi, piselli, p. cotto e panna

Fettuccine di Campofilone ai funghi misti

Funghi champignon, funghi porcini, prezzemolo

Ravioli burro e salvia

Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e limone conditi con burro e salvia

Tagliata al pepe rosa e rosmarino

Tagliata di manzo minimo 350 gr con rosmarino e pepe rosa

Tagliata ai funghi misti

Tagliata di manzo minimo 350 gr con funghi misti

Tagliata pomodorini rucola e grana

Tagliata di manzo minimo 350 gr con pomodorini, rucola e grana

Tagliata con radicchio, noci e aceto balsamico

Tagliata di manzo minimo 350 gr con radicchio, noci e aceto balsamico

Tagliata al lardo di Colonnata

Tagliata di manzo minimo 350 gr con funghi, rucola e pinoli

Tris di tagliate (per 2 persone)

3 assaggi di tagliate a scelta tra le presenti in menù

Filetto di manzo

Filetto di manzo circa 250 gr

Fiorentina

Da € 6,00 all'etto. Filetto e controfiletto minimo 1,100 kg

Costata di manzo

€ 5,50 all'etto. Costata di manzo minimo 800 gr

Agnello alla brace

Circa 280 gr di agnello

Arrosticini abruzzesi

€ 1,20 al pezzo, minimo 10 pezzi

Grigliata mista

Maiale, agnello, pollo/tacchino

Insalata verde

Lattuga

Insalata mista

Lattuga, pomodoro fresco, radicchio, carote

Verdure grigliate

Contorno del giorno

Vegetariano

Verdure grigliate, mozzarella a fette

Tanta ciccia

Carne di manzo 200 gr, lattuga, pomodoro, cipolla, salse

Hot dog

Würstel 100% suino, salse

Lu Fattò

Tagliata di manzo 150 gr, lattuga, radicchio, jalapeno, cheddar, salse

Chicchirichi!!!

100% pollo panato con corn flakes, misticanza, salse

Sorrento

Pomodoro, mozzarella

Boscaiolo

Mozzarella, p. cotto, funghi misti

Delizioso

Speck, pomodorini, rucola, grana

Farcito

Pomodoro, mozz., p. cotto, funghi, carciofi, olive, würstel

Sei stagioni

6 maxi spicchi farciti a discrezione del pizzaiolo

Farcita

È una pizza a scelta tra quelle presenti in menù

Focaccia al rosmarino

Olio, sale, rosmarino, origano

Cacciannanze

Focaccia 400 gr, consigliata per affettato

Cipollata

Focaccia con cipolla

Cipolla e pomodorini

Focaccia con cipolla, pomodorini, rosmarino, sale, origano e olio EVO

Boscaiola

Mozzarella, p. cotto, funghi

Rucola

Mozzarella, rucola, grana

del Nonno

Mozzarella, pomodorini, cipolla

alla Rita

Focaccia con pomodoro a fette, tonno, carciofi

di Maddalena

Mozzarella, patate, rosmarino, salsiccia

Caprese

Focaccia con pomodoro a fette, mozzarella a crudo

Italia

Mozzarella, pomodorini, rucola, grana

Estate

Mozzarella, pomodoro fresco a cubetti, basilico

al Radicchio

Mozzarella, radicchio, pancetta

Primavera

Mozzarella, pomodoro fresco, p. crudo

Alpina

Mozzarella, pecorino, speck in cottura, rucola

Contadina

Mozzarella, verdure miste

di Paola

Mozzarella, stracchino, pomodorini, rucola

alla Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano

Rustica

Mozzarella, pomodoro fresco, p. crudo, rucola, grana

di Nicola

Mozz., carciofini, tonno, acciughe, pomodorini, cipolla

di Katya

Mozzarella, crema di carciofi, funghi, carciofini, rucola, speck

Francese

Mozz., 4 formaggi, funghi, rucola, grana

Valtellina

Mozz., 4 formaggi, bresaola, rucola, parmigiano

Gamberetti e zucchine

Mozzarella, gamberetti e zucchine

al Salmone

Mozzarella, pomodorini, rucola, salmone affumicato e limone

Norcina

Mozzarella, tartufo, funghi e salsiccia

Carciogricia

Mozzarella fior di latte, crema carciofi, guanciale, pecorino romano e carciofini fuori cottura

Special

Mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, guanciale e noci

Gustosa

Mozzarella fior di latte, crema carciofi, funghi, carciofini, pomodorini e guanciale

Sottobosco

Mozzarella fior di latte, salsa tartufata, funghi e salsiccia

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici, origano

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Würstel e stick

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine stick

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Burratina

Pomodoro, burrata fuori cottura

Marchigiana

Pomodoro, mozzarella, pecorino, p. crudo

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano

Messicana

Pomodoro, mozz., fagioli messicani, salsiccia, peperoncino

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, p. cotto

di Giulio

Pom., mozz., salame piccante, alici, capperi, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi, p. cotto

Montanara

Pomodoro, mozzarella, speck in cottura, funghi

Tartufata

Pomodoro, mozzarella, tartufo, funghi porcini

ai Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

ai 4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, grana

Vulcano

Pomodoro, mozz., salame piccante, salsiccia, scamorza

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure miste, carciofini, funghi

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, tartufo, speck in cottura, funghi

Oasi

Capricciosa con uovo, capperi, crudo

Sbagliata

Pomodoro, mozz., salame piccante, funghi porcini, salsa tartufata

Peccato d'autunno

Pizza speciale fuori menù

Zuccotta

Pizza speciale fuori menù alla zucca, in tutti gli impasti che facciamo: tipo 1, canapa, curcuma, kamut o sette cereali. Per la disponibilità chiedere sempre al personale

Vaccalà

Pizza speciale fuori menù

Baccalox

Pizza speciale fuori menù

Tiramisù

Panna cotta

Nutella, frutti di bosco, caramello, cioccolato e pistacchio

Gnocchetti fritti

Frutti di bosco o nutella e panna

Tartufone della casa

Tartufo al cioccolato con granella di noci

Sorbetto al limone

Panzeghiotto

Gnocchetti fritti, farciti con nutella e panna montata o frutti di bosco

Crema catalana

Sbriciolona

Con mascarpone e nutella

Oasi del piacere

Pizza con nutella, panna e zucchero a velo

Pizza al Varnelli

Pizza dolce con zucchero di canna, Varnelli e miele

Delizia del palato

Pizza con crema chantilly, frutti di bosco e cacao

Cremosa al pistacchio

Pizza con crema di pistacchio, granella di pistacchio, topping di cioccolato e cacao

Pizza Melizia

Pizza con crema pasticciera, mele, cannella, liquore alla liquirizia e zucchero a velo