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Ristorante da Sapi

Italiana Via Giuseppe Mazzini, 36, 25040 Esine (BS)

Ristorante da Sapi è in Via Giuseppe Mazzini, 36 a Esine (BS): cucina italiana, telefono +39036446052. Il menu ha 4 sezioni e 21 prodotti, da 8,00 € a 25,00 €.

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Antipasti

  • Coregone in tartare, kefir e abete

    16,00 €

  • Zucchina, humus, estratto delle bucce e zucchine acidule

    16,00 €

  • Salumi con giardiniera

    16,00 €

  • Lingua alla brace, kimchi e cicorie selvatiche

    16,00 €

Primi piatti

  • Risotto, pomodoro ridotto, olio alle foglie di fico e limone salato

    15,00 €

  • Casoncelli al burro versato

    15,00 €

  • Tortelli ripieni di erbe amare alla brace, burro acido, senape del Ventasso

    15,00 €

  • Tortelli ripieni di selvaggina, Silter d'alpeggio, frutta acidula e caffè

    15,00 €

  • Linguine, burro affumicato, sarde di Monteisola, prezzemolo e limone

    15,00 €

Secondi piatti

  • Trota alla brace, la sua salsa e finocchio allo zafferano

    22,00 €

  • Pollo ruspante

    petto e coscia disossata, albicocca salata ed insalata alla brace

    22,00 €

  • Diaframma di fassona piemontese

    15,00 €

  • Cipolla ossidata e basata, la sua crema, Case di Viso e polvere della sua buccia

    16,00 €

  • Selvaggina cacciata cotta in casseruola, il suo fondo al pepe e prugne acidule

    25,00 €

  • Fiorentina di manzo alla brace

    prezzo al peso, 6,00 €/hg

    -

Dessert

  • Torta di rose con gelato allo zabaione

    10,00 €

  • Il nostro gelato artigianale senza lattosio

    prezzo 6-8 € secondo la coppa

    -

  • Il nostro gelato artigianale con latte di stalla

    Zanotti Oliviero, materie prime lavorate in casa; prezzo 6-8 € secondo la coppa

    -

  • Cioccolato 75-66-45

    10,00 €

  • Crema bruciata alla genziana

    8,00 €

  • Pesche alla brace, gelato di mandorle amare

    8,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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