OCA - Onnivori Con Appetito

Gnocchetti fritti con mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Gnocchetti fritti con burrata di Gioia del Colle e prosciutto crudo di Parma 18 mesi

Gnocchetti fritti con salmone marinato, burrata e rucola

Gnocchetti fritti con stracciatella e mortadella

Crocchè di patate

Con scamorza e salame (5 pezzi)

Polpette

Con melanzana, scamorza affumicata e basilico (6 pezzi)

Frittatina di pasta Nerano

Con zucchine, caciocavallo e basilico (2 pezzi)

Toma stick

6 pezzi

Croquetas de jamon

3 pezzi

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

1 pezzo

Mix fritto artigianale

8 pezzi

Filettini di pollo croccante

5 pezzi

Bocconcini di pulled pork

6 pezzi

Jalapenos

5 pezzi

Patatine fritte

Mix fritto

8 pezzi + patatine fritte

Carne cruda di manzo

Con granita di pomodoro, acciughe e basilico croccante

Vitello tonnato

Insalata russa alla Piemontese

Con tonno

Cit Piemont

Carne cruda di manzo con granita di pomodoro, acciughe e basilico croccante, vitello tonnato, insalata russa

Cozza alla marinara

Insalata di polpo, patate, olive e prezzemolo

Frittura di calamari

Frittura di calamari e gamberoni

Linguine con gamberi, bisque di crostacei, datterino giallo e capperi fritti

Tagliatelle con ragù di vitello e porcini

Risotto con polvere di speck, fichi e crema di caciocavallo stagionato in grotta

Spaghetto quadrato con spuma di pecorino romano e guanciale

Agnolotti del Plin al sugo d'arrosto

Paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Mezze maniche con ragù di verdure di stagione e ricotta salata

Chitarrina alle vongole veraci con spuma di zucchine al prezzemolo

Risotto con polpo, 'nduja, stracciatella e lime

Spaghetto quadrato con cozze, limone fermentato e pecorino romano

Tentacolo di polpo

Con patata mantecata al limone e aria di gin

Tris di filetti in 3 cotture

Filetto di orata al forno in crosta di mandorla, branzino croccante e tonno alla griglia, con maionese al basilico

Trancio di salmone scottato con insalata di patate e fagiolini e maionese al basilico

Frittura di calamari

Frittura di calamari e gamberoni

Grigliata mista di pesce

Spada, gamberoni, calamaro, branzino, orata, tonno

Spiedini di capocollo di maiale glassati alla salsa BBQ

Con patate al forno e OCA sauce

Stinco di maiale alla birra

Con patata al cartoccio, panna acida e crauti

Milanese XXL con patatine fritte

Tagliata di sottofiletto con rucola, scaglie di grana padano e aceto balsamico

Tagliata di sottofiletto con salsa di cipolla caramellata al vino

Tomahawk di maiale con patatine fritte e salsa alla senape

Arrosticini di agnello

12 pezzi

Picanha di bovino iberico

Con contorno di insalata di zucchine e peperoni alla brace

Grigliata mista di carne

Hamburger, salsiccia, porchetta, arrosticini di agnello, rustichella di pollo e costine di maiale

Maxi piatto rusticano

Rustichelle di pollo alla griglia, bruschetta con verdure grigliate e patate al forno

Maxi piatto Chicken Crock

Petto di pollo impanato fritto, insalata e patatine fritte

Maxi piatto del porcaro

Porchetta e salsiccia alla griglia, patatine fritte

Maxi piatto lo svizzero

Hamburger fatto in casa con patate al forno ed insalata mista

Maxi piatto del marinaio

Pesce spada alla griglia, calamari fritti e patatine fritte

Caesar salad

Insalata, pollo, crostini di pane, Grana Padano, Caesar sauce

Patate al forno

Crauti

Insalata mista

Verdure grigliate

Spinaci saltati con burro

Salsiccia alla griglia

Hamburger

Hamburger doppio

Cheese burger

Milanese di pollo

Esagerato

Panino artigianale farcito con salsiccia, gateau di patate, scamorza affumicata, insalata e salsa OCA. Accompagnato da patatine fritte

King Kong

Panino con carbone vegetale e sesamo farcito con hamburger di nostra produzione, mortadella alla piastra, burrata, crema di pistacchi e insalata. Accompagnato da patatine fritte

«O famo strano»

Panino artigianale farcito con porchetta alla griglia, crocchè di patata, scamorza affumicata, mela caramellata, insalata e maionese al rosmarino. Accompagnato da patatine fritte

Bacon cheeseburger

Panino artigianale farcito con hamburger di nostra produzione, cheddar, bacon, insalata e pomodoro. Accompagnato da patatine fritte

Hamburger Calabro

Panino artigianale farcito con hamburger di nostra produzione, scamorza affumicata, nduja, cipolla di Tropea fritta, insalata e pomodoro. Accompagnato da patatine fritte

Gorgo burger

Panino con carbone vegetale e sesamo con hamburger di nostra produzione, gorgonzola, cipolla caramellata e insalata. Accompagnato da patatine fritte

Panino vegetariano

Pane integrale con sesamo farcito con melanzane al forno, peperoni, scamorza affumicata, insalata, pomodoro e maionese al basilico. Accompagnato da patatine fritte

«Tonno da te»

Panino al carbone vegetale e sesamo farcito con tagliata di tonno alla griglia, stracciatella, zucchine grigliate e salsa tonnata. Accompagnato da patatine fritte

«Polp dog»

Hot dog di polpo alla griglia con stracciatella, zucchine fritte e maionese alla menta. Accompagnato da patatine fritte

Assassina

Salsa di pomodoro piccante ristretta, schiacciata calabra, 'nduja, datterino arrosto, crumble «assassino», stracciatella

Digestiva

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, salsiccia, schiacciata calabra

Amatriciana

Salsa all'amatriciana, fior di latte, guanciale croccante, fonduta di pecorino

Burrata

Salsa di datterino giallo, burrata di Gioia del Colle, datterino, rucola, olio evo

Saporita

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, zucchine, scaglie di grana padano

La norma

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata

Prosciutto cotto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

Napoli sciccheria

Salsa di datterino giallo, acciughe di Sciacca, olive leccino, bufala DOP fuori cottura, pomodorini secchi e origano

Wurstel

Pomodoro, fior di latte, wurstel

Parma e bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP in cottura, prosciutto crudo di Parma

4 stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive leccino

Puglia

Pomodoro, fior di latte, caciocavallo stagionato in grotta, acciughe di Sciacca, friarielli, pomodorini semi dry

Rustica

Pomodoro, scamorza affumicata, salsiccia, crema di friarielli, gocce di pomodoro secco, tarallo sbriciolato

Porchettara

Pomodoro, fior di latte, caciocavallo stagionato in grotta, porchetta di Ariccia, julienne di carciofini

Atomica

Pomodoro, fior di latte, cipolla, gorgonzola, schiacciata calabra

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla

Diavola

Pomodoro, fior di latte, schiacciata calabra

Margherita

Pomodoro, fior di latte, olio al basilico

4 formaggi

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, fontal, grana padano

Vegetariana

Pomodoro, fior di latte, verdure miste grigliate

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP dopo cottura, olio evo

Pork attack

Fior di latte, scamorza affumicata, crema di friarielli, porchetta di Ariccia, patate al forno

Friarielli e salsiccia

Fior di latte, salsiccia e friarielli

Tentazione bianca

Fior di latte, caciocavallo, fonduta di pecorino, scamorza affumicata, cipolla caramellata

Benvenuti al sud

Fior di latte, caciocavallo stagionato in grotta, melanzane grigliate, 'nduja e cipolla caramellata

Midnight breakfast

Fior di latte, scamorza affumicata, guanciale croccante, uovo, patate al forno

Olio evo e rosmarino fresco

Datterino, olive leccino, olio evo, origano

Lardo di Pata Negra, miele e pepe

Prosciutto crudo di Parma, bufala DOP, rucola, datterino

Lardo di Pata Negra, stracciatella, acciughe di Sciacca, scorza di limone

Porchetta di Ariccia

Con crema di patate arrosto e cipolla caramellata

Prosciutto cotto e burrata

Con insalata

Contadina

Con verdure grigliate marinate in olio evo e caciocavallo stagionato in grotta

Bufala e pomodoro datterino

Con olive ed emulsione al basilico

Sporcacciona

Con briciole di hamburger, friarielli, gorgonzola, crema piccante

Meringa esotica

Con crema di panna cotta, gelato al mango, passion fruit e gocce di basilico

La nostra torta sacher

Chiacchiere alla Nutella

Crema catalana con meringa sifonata al lime

Cheesecake

Con topping alla frutta fatti in casa

Panna cotta

Con topping alla frutta fatti in casa

Tiramisù

Cannolo siciliano

Profiteroles

Affogati

Gelati

Sorbetto al limone

Aggiunta di topping al pistacchio e Nutella

Spritz Aperol

Spritz Campari

Gin Lemon

Gin Mare

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Hendrick's

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Tanqueray

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Tanqueray Range Pure Lime

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Martin Miller's

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Malfy Pompelmo Rosa

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Malfy Arancia

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Whitley Neill Parma Violet

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Tanqueray 0 alcol

Gin tonic con tonica Fever-Tree

Rum Zacapa 23 anni

4cl

Matusalem 15 anni

4cl

Diplomatico Ron Antiguo

4cl

Kraken

4cl

Remy Martin

4cl

Martell

4cl

Hennessy

4cl

Francois Peyrot

Liquore al cognac alle pere, 4cl

Vecchia Romagna

4cl

Genepy

5cl

Amaretto di Saronno

5cl

San Simone

5cl

Amaro del Capo

5cl

Montenegro

5cl

Sambuca

5cl

Braulio

5cl

Brancamenta

5cl

Fernet Branca

5cl

Unicum

5cl

Jefferson

5cl

Baileys

5cl

Jägermeister

5cl

Mirto

5cl

Limoncello

5cl

Anima Nera

5cl

Averna

5cl

Amaro Lucano

5cl

Oban 14 anni

4cl

Lagavulin 16 anni

4cl

Talisker Skye

4cl

Ballantine's

4cl

Jack Daniel's

4cl

Marzadro Diciotto Lune

4cl

Marzadro Trentina Barrique

4cl

Marzadro Trentina Bianca

4cl

Diciottolune invecchiata in botte di whisky

4cl

Giare Amarone

4cl

Diciottolune invecchiata in botte di rhum

4cl

Giare Chardonnay

4cl

Giare Gewurztraminer

4cl

Caffè

Decaffeinato

Ginseng

Caffè d'orzo

Caffè corretto

Cappuccino

Nutellino