Ristorante Alle Betulle

Porcini padellati

Con Lardo di Pata Negra e Polentina

Soppressa con Polenta e Funghi

Lumache alla Bourgogne (pz 6)

Tagliere x 2

Misto di Affettati con Polenta, Formaggio, Funghi, e Delizie di Stagione, Crostini

Tagliere x 4

Misto di Affettati con Polenta, Formaggio, Funghi, e Delizie di Stagione, Crostini

Pancetta fatta in casa

Con grissino e verdure all'aceto

Soppressa di nostra produzione

Con Crostini e Verdure all'Aceto

Prosciutto crudo di Sauris e Burrata

Con Misticanza e Olio EVO

Uovo all'occhio di bue con tartufo fresco del Grappa

Su letto di Misticanza

Carpaccio di Angus

Con Misticanza, Scaglie di Parmigiano e Olio extra-vergine

Coppa al Recantina

Con Misticanza e Bacca del Re (formaggio affinato al Recantina, vitigno autoctono del Montello)

Gnocchi di patate

Pasta fresca fatta in casa all'uovo

Tagliatelle ai porcini con tartufo fresco del Grappa

Bigoli con ragù d'anitra

Tagliatelle ai funghi

Tortelloni ai porcini con burro fuso, semi di papavero e ricotta affumicata

Fusilloni con salsiccia e peperoni

Tagliolini con ragù di Fassona

Tagliolini fatti in casa con ragù bianco di Fassona

Tagliolini al tartufo fresco del Grappa

Con burro di malga

Grigliata mista per 2 persone

Coppa di maiale, costicine, salsiccia, pollo (kg 1,2) e polenta di Storo

Lumache alla Bourgogne (pz 12)

Formaggio cotto, polenta e funghi

Soppressa con polenta e funghi

Caprese

Mozzarella di bufala (hg 2,50), pomodori, basilico e olio EVO

Tagliata di Fassona

Tagliata di diaframma (250g) con burro, salvia e polenta

Filetto ai funghi

Pepe verde

Cinghiale con polenta

Mozzarella di bufala, carpaccio di Angus, misticanza, pomodorini e olio EVO

Mozzarella di bufala hg 2,50

Formaggi misti

Con composta di cipolla, fichi e mela cotogna

Patate fritte

Fagioli con cipolla

Insalata mista

Patate rosolate

Cipollotti in agrodolce

Funghi con polenta

Maionese, ketchup o senape

Costata di Scottona

Prezzo all'etto, tagliata del peso desiderato a partire da 9 hg

Fiorentina di Scottona (femmina tra 15-24 mesi)

Prezzo all'etto, tagliata del peso desiderato a partire da 9 hg

Augusto Recantina DOC

Vol.13% Giusti – Nervesa d.B.

Rosso di Montalcino DOC

Vol.14% Banfi – Montalcino (SI)

Campo del Pra DOCG

Vol.13% Sartor – Venegazzù

Phigaia After the red

Vol.13,5% Serafini & Vidotto Nervesa

Rosso Montello DOCG

Vol. 13% Cavalier Pozzobon - Volpago

Crostata marmellata e frutti di bosco

Strudel di mele con panna

Panna cotta al mou e panna montata

Panna cotta al cioccolato

Panna cotta al caramello

Panna cotta ai frutti di bosco caldi

Tiramisù

Vincitore dell'ultima edizione "Il miglior tiramisù di Treviso"

Arancio o ananas al Grand Marnier, gelato alla vaniglia e cioccolato croccante

Gelato alla vaniglia e/o al limone con frutti di bosco caldi, cioccolato croccante e panna

Torta della nonna

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Pallina di gelato con panna e cioccolato croccante

Una pallina €2,50, due palline €5,00, tre palline €6,00

Acqua Goccia di Carnia (1 lt)

Fanta

Coca cola

The alla pesca

The al limone

Mirtillo

Pera, pesca, albicocca o ACE

Moretti bionda (cl 33)

Moretti rossa (cl 33)

Moretti analcolica (cl 33)

Caffè espresso (bar)

Caffè corretto (bar)

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè espresso (ristorante)

Caffè corretto (ristorante)

Macchiatone

Cappuccino

The – camomilla

Latte caldo (0,2 l)

Bicchiere d'acqua (0,2 l)

Acqua e menta (0,2 l)

Spritz Aperol / Campari

Spritz bianco (vino + acqua)

Campari soda + Prosecco

Bitter Campari (cl 3)

Aperol (cl 3)

Martini rosso o bianco

Cynar (cl 3)

Marsala fine

Amaro della casa

Mirtillo snaps

Limoncino Benedetti

Liquirizia Anima Nera

Liquirizia Benedetti

Cointreau

Holler Sambuco

Prugna

Anice

Alpestre

China Martini

Ramazzotti

Averna

Unicum

Jagermeister

Amaretto Disaronno

Montenegro

Sambuca Molinari

Brancamenta

Fernet Branca

Remy Martin V.S.O.P

Martell V.S

Courvoisier V.S

Grand Marnier

Damblat

Vecchia Romagna

Stravecchio Branca

Cardenal Mendoza (Brandy de Jerez)

Arancio

Rum

Mandarino

Barcelò Ron Dominicano

Havana Ron de Cuba

903 Barricata

903 Bianca

Nardini Barricata

Nardini Bianca

Bassanina ai mirtilli

Bassanina Bianca

Castagner Riserva 7 anni

Fuoriclasse Leon Riserva 7 anni, Vol. 38%

Torbanera 10 anni

Torbata, Vol. 40%

Agadeita

Selezione Cortina, Vol. 45%

ICE Grappa di Prosecco

Vol. 37,5%

Prime uve bianche

39% Vol

Prime uve nere

38,5% Vol

Calvados 8 ans

41% Vol, acquavite di sidro

Jack Daniel's Old N°7

USA

Baileys, crema whisky

Lagavulin 16 years

43% Vol, Scotland

Laphroaig 10 years

40% Vol, Scotland

Black & White

40% Vol, Scotland

Long John

40% Vol, Scotland

Ballantines

40% Vol, Scotland

Archer's

43% Vol, Scotland

Cabernet Ornella Molon

Vol.13% Molon vigna Traverso, Salgareda (TV)

Merlot DOC Montello e Colli Asolani

«Selezione Montello a tavola», Cantina Montelliana

Rosso Montello DOCG

Cabernet Sauvignon e Merlot, Vol.13% Cavalier Pozzobon Rolsalio, Volpago

Campo del Pra Rosso Superiore DOCG

Vol 13% Montello, Sartor - Venegazzù

Phigaia After the Red

Vol.13,5% Serafini & Vidotto, Nervesa d.B.

Morellino di Scansano DOCG

Vol. 13,5% Sensi, Lamporecchio (PT)

Augusto DOC

Vol.13% Recantina, vigneto autoctono del Montello, Giusti, Nervesa della Battaglia

Antonio IGT

Vol.13,50% taglio bordolese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Recantina, Giusti Nervesa

Chianti Riserva DOCG

Vol. 13,5% Castello di Querceto, Greve in Chianti

Rosso di Montalcino DOC

Vol.13,5% Castello Banfi, Montalcino (SI)

Brunello di Montalcino Barbi DOCG

Vol.14,5% Fattoria dei Barbi 2017

Amarone Valpolicella DOCG

15% Vol., Sartori di Verona

Merlot Sartor DOC

13,5% Vol., Venegazzù (TV)

904 Recantina DOC

13,5% Vol., Pozzobon, Volpago del Montello (TV)

Recantina DOC Montello

13% Vol., Sartor, Venegazzù (TV)

Chianti classico DOCG

Vol. 13%, Castello di Querceto, Greve in Chianti

Merlot DOC Asolo Montello 2021

Bedin

Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry

11% Vol. Ruggeri, Valdobbiadene

Franciacorta D.O.C.G. Brut

12,5% Vol. Berlucchi, Cuvée Imperiale

Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G.

«Selezione Montello a tavola»

Prosecco con Fondo

11% Vol. Pozzobon, Volpago del Montello (TV)

Fior d'Arancio Colli Euganei D.O.C.G

Aromatico 6% Vol.

Moscato dolce Colli Euganei D.O.C.

6,5% Vol.

Zibibbo di Sicilia I.G.P.

Liquoroso 16% Vol. Pellegrino

Grecale Moscato di Sicilia I.G.P.

Liquoroso 15,5% Vol. Florio

Chardonnay del Collio

Vol. 13,0%, Villaseta, Capriva del Friuli (GO)

Prosecco rosè D.O.C.

Vol. 11%, Cantina Montelliana e dei Colli Asolani

Pinot nero rosè Brut

Vol. 12%, Cantina Pozzobon, Volpago del Montello (TV)

Sauvignon C.O.F. La Viarte

Colli orientali del Friuli 2023, 13,5% Vol.

Friulano La Viarte

2023, 13,5% Vol.

Ribolla La Viarte

2023, 12,5% Vol.