Boogie Bistrot

Cestino di pasta fillo con tartare di salmone, burrata e maionese di avocado

Sarde impanate con maionese al lime

Senza lattosio. Da condividere

Affettato del territorio con gnocco fritto

Senza lattosio, senza glutine. Da condividere

Sciatt e bresaola del Boogie

Da condividere

Tortino di polenta con cuore morbido di taleggio, porcini trifolati e mousse di castagne

Senza glutine

Risotto alla parmigiana con filetti di pesce persico panato

Spaghetti cremosi con lupini e pomodorini

Risotto con crema di cavolo viola e tartare di tonno

Tagliatelle al ragù napoletano

Spezzatino di manzo, salsiccia, costine, cotenna, biancostato. Senza lattosio

Gnocconi di zucca fatti in casa, al burro e salvia, con cuore di gorgonzola e crumble di amaretti

Gran fritto di paranza del Boogie

Gamberi, calamari, triglie, merluzzo, sogliole, ciuffetti, zucchine e chips di patate. Senza lattosio

Zuppa di pesce con crostoni di pane tostato

Polpo, totano, merluzzo, gamberi, cozze, lupini. Senza lattosio

Filetto di manzo al pepe rosa con porro caramellato

Senza glutine

Trippa in umido con patate

Senza glutine, senza lattosio

Ossobuco di maiale con purè di patate

Senza glutine

Crepes al cioccolato bianco con frutti di bosco e granella al pistacchio

Tortino di mele e cannella servito con gelato al fior di latte

Senza glutine

Brownie al cioccolato con mousse al caramello salato

Tiramisù

Dolce del giorno

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano. Senza lattosio

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Calzone cotto

Pomodoro, mozzarella, cotto

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive

Diavolina

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

Pulcinella

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

Delicata

Pomodoro, mozzarella, melanzane, cotto

Primavera

Mozzarella, pomodoro, rucola, pomodorini, scaglie grana

Cetarese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, acciughe, olive

Valtellinese

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie grana

Contadina

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, patate

Ligure

Pomodoro, mozzarella, patate, pesto fatto in casa. Senza aglio

Calzone di bosco

Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola

Emiliana

Pomodoro, mozzarella, bufala a crudo, crudo di Parma

Rustica

Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, scaglie grana

Confit

Mozzarella, pomodoro, pomodorini confit, cipolla caramellata, zucchine fritte

Gamberi e calamari

Pomodoro, mozzarella, calamari e gamberi fritti

Burratina

Pomodoro, burrata, pomodorini, crema basilico, crudo di Parma

Gin tonic

Spritz

Aperol o Campari, prosecco, selz

Hugo

Prosecco, sciroppo di sambuco, selz

Milano-Torino

Campari, Martini Rosso, gassosa

Gin special

Hugo analcolico

Sciroppo di sambuco, acqua tonica, selz

Florida

Succo di ananas, succo di arancia, granatina

Screwdriver

Succo d'arancia, acqua tonica