Il consorzio galletto e pizza

Galletto con patate fritte

Con salsa della casa e pane tostato

Galletto con zucchine al forno

Con salsa della casa e pane tostato

Solo contorno di patate fritte

Solo contorno di verdure al forno

Margherita

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte

Prosciutto

Margherita con prosciutto crudo San Daniele 20 mesi o prosciutto cotto Brivio come una volta

Cantabrica

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi e pomodori secchi

Amatriciana

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, guanciale pepato a fine cottura, pomodorini soleggiati e pecorino romano a scaglie

Il Consorzio

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, olive, funghi saltati, carciofi padellati, prosciutto cotto Brivio

Vegetariana

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, verdure e mandorle fresche

Bresaola

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, mousse di caprino, erba cipollina, bresaola, spinacio al limone

Tirolese

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi saltati, speck Alto Adige, gorgonzola

Scarola

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, scarola ripassata, prosciutto cotto Brivio, pomodorini confit, mandorle

Il Boscaiolo

Con patatine fritte o verdure al forno. Trita selezionata di manzo 200 g, crema sottobosco, speck Alto Adige, gorgonzola, cipolla caramellata, lamponi, insalata gentile

Il Salumaio

Con patatine fritte o verdure al forno. Trita selezionata di manzo 200 g, mortadella, burrata, zucchine grigliate, pistacchio in granella e maionese al pomodoro

Il Pollaiolo

Con patatine fritte o verdure al forno. Petto di pollo cbt, salsa della casa, pomodoro, insalata gentile, cavolo cappuccio marinato, cipolla caramellata e dressing allo yogurt

Il Verduraio

Con patatine fritte o verdure al forno. Burger vegetariano, burrata, pomodoro, insalata gentile, crema di rucola e maionese alla curcuma

Il Contadino

Con patatine fritte o verdure al forno. Trita selezionata di manzo 200 g, spinacio al limone, montasio, uovo all'occhio di bue, bacon, salsa al pepe verde

La selezione Il Consorzio

Prosciutto crudo San Daniele 20 mesi, prosciutto cotto Brivio, salame nostrano, coppa Ferrari, Asiago San Rocco, Alta Badia, miele

Tiramisù

Panna cotta

Salame al cioccolato

Cheesecake

Tortino di mele

Sorbetto

Birra Baladin leggera 4,8%

Leggera, limpida e fresca con note erbacee, agrumate. Bicchiere Teku 33 cl

Nazionale

Bicchiere Teku 33 cl

IPA

Bicchiere Teku 33 cl

Sud

Bicchiere Teku 33 cl

Super

Bicchiere Teku 33 cl

Rock'n'Roll

Bicchiere Teku 33 cl

Caraffa di birra 1,5 l

Birra Nazionale gluten free 33 cl

Prosecco di Valdobbiadene

Al bicchiere 5,00 euro, in bottiglia 25,00 euro

Bianco Gewürztraminer

Al bicchiere 6,00 euro, in bottiglia 27,00 euro

Rosso Appassimento

Al bicchiere 6,00 euro, in bottiglia 26,00 euro

Bibite in vetro

Acqua 75 cl

Caffè

Caraffa di spritz 1,5 l

Caraffa di americano 1,5 l

Caraffa di gin tonic o lemon 1,5 l

Caraffa di vodka tonic o lemon 1,5 l

Analcolico

Spritz

Negroni

Americano

Moscow mule

Hugo

Mojito

Gin tonic

Da 8,00 a 12,00 euro

Cotoletta di pollo

Con patatine fritte o zucchine al forno

Burger classico

Trita selezionata di manzo 200 g, formaggio e salsa. Con patatine fritte o zucchine al forno

Menù mezzo galletto

Con patate fritte o verdure al forno, salsa e pane tostato. Compresi acqua 75 cl o bibita e caffè

Menù pizza margherita

Compresi acqua 75 cl o bibita e caffè

Menù insalatona

Veggy, pollo o farro. Compresi acqua 75 cl o bibita e caffè

Menù pollo cbt

Straccetti di pollo cotti a bassa temperatura con salsa tonnata e insalata mista. Compresi acqua 75 cl o bibita e caffè

Menù carpaccio

Carpaccio di bresaola di manzo con funghi champignon e scaglie di pecorino. Compresi acqua 75 cl o bibita e caffè