Agriturismo Il Picchio

Agriturismo Il Picchio è in Localita, Casali Aurelia 1 a Castions di Strada (UD): telefono +39 0432 769293. Il menu ha 10 sezioni e 48 prodotti.

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I nostri affettati misti di casa, tranne il crudo che arriva da San Daniele

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Selezione di formaggi accompagnati con varie confetture fatte da noi

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Rotolini di asparagi bianchi al forno con la pancetta stufata e gratinati con il Montasio vecchio

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Crema, vellutata di piselli freschi e mentuccia

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Pasticcio con gli sclopit, urtizzons, agretto ed il formaggio asino

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Tortelloni giganti fatti in casa, ripieni con le fragole, ricotta e Montasio

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Bigoli con ragù di salsiccia e salsa di pomodoro fatta da noi quand'era il momento

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Tagliolini con gli asparagi bianchi e sbriciolata di speck croccante mantecati con un po' di Montasio stravecchio

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Stracotto d'asino marinato al Refosco e bacche di ginepro

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Asparagi bianchi di Castions con le uova sode

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Tagliata di maiale su letto di rucola e glassata d'aceto balsamico

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Tagliata di pollo con puntarelle a crudo e l'olio d'oliva al basilico

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Speck scottato alla piastra con crema di cren e grattugiata della radice di rafano fresco

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Carpaccio di carne salà all'arancia su letto di valeriana, pomodorini e grana a scaglie

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Il nostro cotechino bollito accompagnato dalla verza

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Frico morbido classico con all'interno anche le patate

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Frittata con il porro e gli utizzons

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Dolce soffice alle mandorle con crema alla nocciola e cioccolato

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Torta morbida alle frutta con crema alla vaniglia e fragole

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Gelato, fatto qui da noi, al gusto di fragole fresche

Senza latte, ok per intolleranti al lattosio e anche per celiaci

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Zuppa rustica di castagne, fagioli e verdure miste

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Pasticcio con la zucca ngialla e leggera besciamella concia

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Tortelloni giganti fatti in casa ripieni con tartufo e formaggi di malga

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Strozzapreti con ragù di salsiccia e salsa di pomodoro fatta da noi questi giorni

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Tagliolini ai funghi finferli e porcini, sbriciolata di speck ed un po' di formadi frant

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Le care e vecchie trippe in umido con la polenta abbrustolita

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Tagliata di maiale su letto di rucola con glassata d'aceto balsamico

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Tagliata di pollo su letto di puntarelle e olio d'oliva profumato

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Carpaccio di carne salà su letto di valeriana, pomodorini e grana a scaglie

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Speck cotto passato alla piastra con crema di cren e grattugiata di rafano fresco

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Frico morbido classico con all'interno anche le patate

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Per Halloween il frico con la zucca

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Il nostro cotechino bollito e accompagnato con un po' di verza in rosso

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Frittata con porro e cipollotto selvatico

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