Ristorante La Tavernetta

Menù degustazione modenese

Antipasto a buffet, tortellini in brodo o panna, tortelloni Tavernetta, gnocco e tigelle con affettati, stracchino, dessert a scelta o sorbetto. Bevande escluse

Tortellini in brodo o alla panna

A scelta cialda di Parmigiano, maggiorazione di 2 euro

Tortelloni Tavernetta

Scaglie di Parmigiano e aceto balsamico

Tortelloni burro e salvia

Tortelloni al ragù

Tortelloni ai porcini

Tortelloni di patate e speck

Tortelloni di noci e gorgonzola

Tortelloni radicchio e salsiccia

Tortelloni alle noci

Tortelloni di zucca al burro e salvia

Tortelloni di zucca al ragù

Tortelloni di zucca ai porcini

Bis di primi a scelta

Minimo per 2 persone, prezzo cadauno. Con tortellini in brodo maggiorazione di 3 euro

Tris di primi a scelta

Minimo per 2 persone, prezzo cadauno. Con tortellini in brodo maggiorazione di 3 euro

Gramigna panna e salsiccia

Maccheroncini alla boscaiola

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle ai porcini

Gnocchi di patate alla sorrentina

Gnocchi di patate ai quattro formaggi

Risotto agli asparagi

20 minuti

Risotto all'aceto balsamico

20 minuti

Risotto alla Parmigiana

20 minuti

Risotto ai porcini

20 minuti

Grigliata mista

Bistecca Paillard

Bistecca di manzo

Fiorentina

5 euro all'etto

Braciola

Petto di pollo alla griglia

Tagliata di filetto di manzo

Aglio, olio e rosmarino oppure scaglie di Parmigiano e rucola

Filetto di manzo alla griglia

Filetto all'aceto balsamico

Filetto al pepe verde

Filetto ai porcini

Entrecôte

Scaloppine

Al limone, alla pizzaiola, all'aceto, al vino o alle cipolline

Scaloppine ai porcini

Roast-beef, rucola e scaglie di Parmigiano

In stagione

Bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano

In stagione

Melone e prosciutto crudo di Parma

In stagione

Vitello tonnato

In stagione

Caprese di bufala

In stagione

Carpaccio di manzo

In stagione

Verdure alla griglia o lesse

Patatine fritte o al forno

Insalata verde o mista

Antipasto a buffet

5 euro o 8 euro

Gnocco e tigelle con affettati misti, lardo e formaggio grattugiato

Gnocco o tigelle

Al pezzo

Aggiunta di affettato misto a porzione

Maggiorazione di 2 euro solo prosciutto crudo

Carne in umido (costoline e salsiccia)

Pinzimonio

Stracchino

Formaggi misti

Antipasto di gnocco con prosciutto crudo

1 pezzo

Marmellata

Tavernetta

Insalata, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, cotto, scaglie di Parmigiano

Golosa

Insalata verde, pomodoro, fagioli, carote, mozzarella di bufala, tonno, uovo

Sfiziosa

Insalata verde, bresaola, rucola, pomodoro, scaglie di Parmigiano, aceto balsamico

Classica

Insalata verde, carote, pomodoro, radicchio, mais

Caesar Salad

Petto di pollo, insalata verde, crostini, scaglie di Parmigiano

Pugliese

Insalata, pomodori, cipolla, fagioli, tonno, mais

Capricciosa

Prosciutto crudo, insalata, mais, mozzarella di bufala, olive

Stria

Stria farcita

Cotto, salsiccia, funghi

Stria verdure

Margherita

Cipolla

Marinara

Bianca o rossa

Bianca o rossa con prosciutto crudo

Bianca pancetta e grana

Bianca salsiccia e broccoli

Rucola

Ortica

Napoli

Funghi

Funghi freschi

Salsiccia e funghi

Würstel e patate

Würstel

Prosciutto cotto

Carciofi

Salame piccante

Pancetta e ciancia

Quattro formaggi

Fontina, pecorino, Parmigiano, mozzarella

Gorgonzola

Stracchino

Pomodorini

Stracchino e crudo

Stracchino e rucola

Stracchino crudo e rucola

Crudo

Salsiccia, cipolla e crudo

Quattro stagioni

Funghi, cotto, salsiccia, carciofi

Capricciosa

Cotto, salsiccia, funghi

Romana

Mozzarella, pomodoro, capperi, acciughe, olive

Siciliana

Mozzarella, pomodoro, capperi, acciughe, olive, origano

Pancetta e grana

Calzone

Mozzarella, pomodoro, cotto

Calzone farcito

Mozzarella, pomodoro, cotto, funghi, salsiccia

Porcini

Frutti di mare

Bufala

Bufala e pomodorini

Bufala, pomodorini e crudo

Bufala, pomodorini e rucola

Bufala, pomodorini, acciughe e origano

Bufala, ortica, pomodorini e rucola

Tavernetta

Bianca, bufala, pomodorini, pancetta, grana, rucola

Zio Tom

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, olive nere, ciancia, crudo

Porcini, speck e rucola

Porcini, gorgonzola e speck

Funghi freschi, pancetta e ciancia

Funghi freschi, taleggio e speck

Funghi freschi e radicchio rosso

Taleggio, crudo e rucola

Funghi, gorgonzola e peperoni

Speck, radicchio rosso e parmigiano

Tonno e cipolla

Tonno, cipolla, capperi e olive

Cipolla, uovo, speck

Bianca, patate, cotto, origano

Salame piccante, cipolla, peperoni

Bufala, pomodorini, rucola, aceto balsamico

Vegetariana

Zucchine, melanzane, peperoni, patate lesse

Bianca, bufala, salsiccia, friarielli

Pizza gigante Margherita

Pizza gigante farcita a piacere (max. 4 gusti)

Mascarpone

Mascarpone con torta Brownie o cioccolato o frutti di bosco

Tiramisù

Panna cotta

Panna cotta con cioccolato o caramello o frutti di bosco

Creme-caramel

Zuppa inglese

Crema catalana

Crostata di amarene

Profitterol

Torta della nonna

Tartufo bianco o nero

Tartufo bianco o nero affogato

Sorbetto al limone

Sorbetto al caffè

Gelato (crema, cioccolato, fior di latte, limone)

Ananas

Ananas affogato

Macedonia con frutta di stagione

Macedonia con gelato

Fragole (in stagione)

Fragole con gelato o panna (in stagione)

Acqua 75 cl Lurisia

Coca-Cola alla spina piccola

Coca-Cola alla spina media

Coca-Cola alla spina 1 litro

Coca-Cola in bottiglia di vetro 1 litro

Birra analcolica 33 cl

Coca-Cola (zero, senza caffeina e normale) in vetro 33 cl

Fanta in vetro 33 cl

Sprite in vetro 33 cl

Thè al limone in vetro 33 cl

Thè alla pesca in vetro 33 cl

Bianco frizzante della casa 1 lt

Bianco frizzante della casa 1/2 lt

Bianco frizzante della casa 1/4 lt

Grappe

Grappa barricata

Liquori nazionali

Whisky

Whisky invecchiati

Passito

Limoncino

Caffè

Caffè d'orzo

Ginseng

Caffè corretto

Birra Amarcord Gradisca (lager chiara 5,2%) 20 cl

Birra Amarcord Gradisca 40 cl

Birra Amarcord Gradisca 1 lt

Birra Amarcord Gradisca 1,5 lt

Birra Amarcord Volpina (red ale 6,5%) 20 cl

Birra Amarcord Volpina 40 cl

Birra Amarcord Volpina 1 lt

Birra Amarcord Volpina 1,5 lt

Leffe Blonde 6,6% 75 cl

Paulaner 5,5% 50 cl

Amarcord Gradisca artigianale 5,2% 50 cl

Lambrusco Grasparossa DOC Vini Del Rè Settecani

Lambrusco Grasparossa DOC L'Acino Corte Manzini

Lambrusco di Sorbara DOC Unico Cantina Divinia

Lambrusco Grasparossa DOC Fattoria Moretto

Lambrusco Reggiano Ottocento Nero

Lambrusco Reggiano Campanone DOC Lombardini

Morellino di Scansano DOCG Cala dei Poeti

Sangiovese Superiore di Romagna DOC Villa Bassi

Chianti DOCG Corte ai Cipressi

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Pighin

Ripasso della Valpolicella Domini Veneti

Amarone Valpolicella Classico DOC Bertani

Brunello di Montalcino Fattoria Dei Barbi

Barolo DOCG Abbona

Pignoletto DOC Villa Bassi

Ortugo “Spago”

Muller Thurgau DOC Gries

Falanghina Sannio DOC Janare

Gewurztraminer DOC Gries

Pinot Grigio DOC Gries

Ribolla Gialla Collio Pighin

Prosecco Foss Marai Strada di Guia 109 DOCG Valdobbiadene

Prosecco Treviso DOC Krevis

Brut Mill. Riserva Filanda Rosè DOCG Bortolomiol

Franciacorta “Cà del Bosco” Prestige Gran Cuvèe Brut DOCG

Spumante Malvasia DOC Venus

Mezza bottiglia Chianti San Lorenzo

Mezza bottiglia Lambrusco Grasparossa Settecani

Mezza bottiglia Greco di Tufo DOC

Calice Foss Marai Strada di Guia 109 DOCG

Calice Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Calice Ribolla Gialla DOC Collio