Cascina Dolce Emilia

Name: Cascina Dolce Emilia
Address: Via Roma, 2, Carpiano, MI, 20074, IT
Telephone: +390298232033
Price range: 5-20 €

Italiana Via Roma, 2, 20074 Carpiano (MI)

Cascina Dolce Emilia è in Via Roma, 2 a Carpiano (MI): cucina italiana, telefono +390298232033. Il menu ha 15 sezioni e 81 prodotti, da 2,00 € a 60,00 €.

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Menù fissi

Menù della Cascina (domenica a pranzo, luglio e agosto) Prezzo a persona, non condivisibile, per tutto il tavolo (bevande escluse, coperto incluso). Antipasto: salumi misti Piacentini-Emiliani DOP, formaggi misti DOP, mousse di lardo battuto, cipolla caramellata e giardiniera di nostra produzione, accompagnati da gnocco fritto e tigelle a volontà. A seguire: tris di primi della casa. da 35,00 €
Menù bambini Per bambini fino a 10 anni, bibita inclusa, a persona, non condivisibile. Antipasto: tagliere con prosciutto cotto e gnocco fritto. Dolce: tigella con nutella. da 20,00 €

I nostri antipasti

Selezione di salumi misti della Cascina Dolce Emilia Con gnocco fritto, salumi misti Piacentini-Emiliani DOP, accompagnati dalla crema di Parmigiano Reggiano fatta in casa 16,00 €
Selezione prosciutto di Parma D.O.P 24 mesi Con gnocco fritto 18,00 €
Gran selezione culatello di Zibello D.O.P Con gnocco fritto 22,00 €
Selezione di formaggi misti della "Cascina Guado" Con tigelle, mousse di lardo battuto e cipolla caramellata 15,00 €
Salame piacentino D.O.P al coltello Con gnocco fritto 14,00 €
Porzione di gnocco fritto 7 pezzi 5,00 €
Porzione di tigelle 5 pezzi 5,00 €
Giardiniera di verdure Fatta in casa 5,00 €
Crema al Parmigiano Reggiano Fatta in casa 3,00 €
Cipolla rossa caramellata Fatta in casa 3,00 €

Le nostre paste fresche

Tagliatella al ragù antico 15,00 €
Caramelle piacentine Ricotta e spinaci al burro e salvia 15,00 €
Maccheroncino alla parmense Con crema di Parmigiano Reggiano e crudo di Parma croccante 15,00 €
Risotto della cascina Prezzo a persona, minimo 2 persone 15,00 €
Tagliatelle della nonna con polpette al ragù bolognese Polpette di carne cotte in un ricco ragù antico secondo la tradizione della cascina 16,00 €

La nostra carne

Tagliata di manzo Cuore di scamone 19,00 €

Piatti baby

Tagliere cotto e salame Con gnocco fritto 8,00 €
Tagliatelle al ragù o pomodoro 7,00 €
Cotoletta con patatine 12,00 €

I nostri contorni

Patatine fritte 5,00 €
Patate al forno 5,00 €
Verdure alla griglia 6,00 €
Insalata mista 5,00 €

Dal nostro forno

Calabrese Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e spianata calabrese da 9,00 €
Del contadino Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, peperoni, zucchine e melanzane da 9,00 €
Las Vegas Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, patate e würstel da 9,00 €
Crudo e rucola Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, prosciutto di Parma 24 mesi, grana e rucola dopo cottura da 11,00 €
La classica Salsa di pomodoro fresca e mozzarella fiordilatte da 7,50 €
Margherita speciale Salsa di pomodoro fresca e mozzarella di bufala campana D.O.P da 9,00 €
Borgotaro Mozzarella fiordilatte e porcini da 10,00 €
El ranchero Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, cipolla, salame piccante e salsiccia da 11,00 €
Napoli Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e origano da 8,50 €
Capricciosa Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, prosciutto cotto, olive, carciofi, capperi, acciughe e origano da 9,00 €
Marinara Salsa di pomodoro fresca, aglio, olio EVO e origano da 6,50 €
Costa degli dei Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, 'nduja e olive riviera da 10,00 €
Friarielli e salsiccia Mozzarella fiordilatte, friarielli e salsiccia da 10,00 €
Zola e noci Mozzarella fiordilatte, gorgonzola D.O.P e noci da 9,00 €
Prosciutto e funghi Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon da 9,50 €
Focaccia rustica Zucchine julienne, pomodorini, grana, olive, olio EVO, sale, pepe e origano da 8,50 €
Romagnola Crudo, squacquerone e rucola da 12,00 €
Calzone liscio Salsa di pomodoro fresca, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto da 8,50 €
Quattro formaggi Mozzarella fiordilatte, gorgonzola D.O.P, taleggio, scamorza affumicata, grana Padano da 9,00 €

Il gran finale

Gnocco fritto ripieno di nutella 2 pezzi 5,00 €
Tigella con nutella 2 pezzi 6,00 €
Emiliamisù 7,00 €
Crostata fatta in casa 5,00 €
Sorbetto artigianale al limone della cascina 6,00 €

Cosa beviamo

Bibite Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, thé alla pesca, thé al limone 4,00 €
Acqua 1 litro 3,50 €
Caffè liscio o decaffeinato 2,00 €
Caffè corretto 2,50 €
Grappa 6,00 €
Amari 5,00 €
Rum con cioccolato fondente 8,00 €

Le nostre birre

Birra artigianale "La Bruciata" Cl 0,33 6,50 €
Ichnusa non filtrata Cl 0,33, bionda 5,00 €
Messina Cl 0,33, bionda 5,00 €

I nostri lambruschi

Lambrusco Otello Nero Rosso frizzante, l 0,75, Cantina Ceci 20,00 €
Lambrusco Marcello Rosso frizzante, l 0,75, Cantina Ariola 20,00 €

Dalle nostre colline - Rossi

Gutturino Superiore 50 Vendemmie Rosso fermo, l 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €
Morellino di Scansano Rosso fermo, l 0,75, Cantina Rocca delle Macìe 25,00 €
Chianti Classico DOCG Rosso fermo, l 0,75, Cantina Rocca delle Macìe 28,00 €
Nebbiolo Rosso fermo, l 0,75, Cantina Ascheri 32,00 €
Barolo DOCG Rosso fermo, l 0,75, Cantina Ascheri 60,00 €
Barbera delle Langhe Rosso fermo, l 0,75, Cantina Ascheri 30,00 €
Gutturino Frizzante 50 Vendemmie Rosso fermo, l 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €
Calice Gutturino fermo superiore 5,50 €
Calice rosso frizzante 5,00 €

Dalle nostre colline - Bianchi

Ortrugo Bianco frizzante, l 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €
Inedita Bianco fermo, l 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €
Malvasia 50 Vendemmie Bianco fermo, l 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €
Vermentino Campomaccione Bianco fermo, l 0,75, Cantina Rocca delle Macìe 25,00 €
Falanghina Macchialupa Bianco fermo, l 0,75, Cantina Macchialupa 25,00 €
Calice metodo Charmat 5,00 €
Calice bianco fermo 5,50 €

Rosati

Rosato Campo Maccione L 0,75, Cantina Rocca delle Macìe 25,00 €

Spumanti

Arvage Metodo Classico L 0,75, Cantina Valtidone 30,00 €
Brioso Metodo Charmat L 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €
Malvasia Dolce Spumante L 0,75, Cantina Valtidone 20,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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